| 乙醇预发酵对餐厨垃圾甲烷发酵动力学特性及底物的影响 |
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| 引用本文： | 赵娜娜,于淼,汪群慧,吴川福,宋娜,许帮华.乙醇预发酵对餐厨垃圾甲烷发酵动力学特性及底物的影响[J].环境工程,2017,35(1):108-112. |
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| 作者姓名： | 赵娜娜 于淼 汪群慧 吴川福 宋娜 许帮华 |
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| 作者单位： | 北京科技大学环境工程系,北京,100083 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目，国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 重点考察了乙醇预发酵对餐厨垃圾甲烷发酵动力学的影响,并探讨了预发酵产生的乙醇作为甲烷发酵底物——"缓释乙酸"的可能性。结果表明:与一级动力学模型相比,修正的Gompertz模型更适合描述餐厨垃圾复杂底物的厌氧发酵体系。预发酵组最大产甲烷速率Rm比对照组高2.22倍,且T80(底物降解80%所需时长)和产气停滞期λ比对照组分别减少了1.67 d和0.64 d,表明乙醇预发酵可加快甲烷发酵的启动,显著提高底物降解速率和产甲烷速率。在单一碳源(乙醇、乙酸)的厌氧消化实验中,累积甲烷产率由高到低顺序为乙醇组(372 m L)>乙酸组(155 m L)>对照组(62 m L)。乙醇预发酵不仅可防止酸化,还能使乙醇起到"缓释乙酸"的作用,为甲烷菌提供足够的底物,从而显著提高餐厨垃圾甲烷发酵系统的稳定性。
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| 关 键 词： | 乙醇预发酵 餐厨垃圾 甲烷发酵 动力学 |
EFFECTS OF ETHANOL PRE-FERMENTATION ON THE KINETICS AND SUBSTRATE OF METHANE FERMENTATION OF FOOD WASTE |
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| ZHAO Na-na,YU Miao,WANG Qun-hui,WU Chuan-fu,SONG Na,XU Bang-hua.EFFECTS OF ETHANOL PRE-FERMENTATION ON THE KINETICS AND SUBSTRATE OF METHANE FERMENTATION OF FOOD WASTE[J].Environmental Engineering,2017,35(1):108-112. |
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| Authors: | ZHAO Na-na YU Miao WANG Qun-hui WU Chuan-fu SONG Na XU Bang-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ethanol pre-fermentation food waste methane fermentation kinetics |
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