十种美食吃错部位就会变成砒霜

每天我们都会吃下带有毒素的食物,大多数时候也不用担心,因为水果和蔬菜的大规模生产往往保证了我们的安全。但时不时地也会有人因为无意中吃下了某种植物不该吃的部分而意外致死。为了确保这种事不再发生,我们列出一些厨房里最常见的有毒物质。     

小心：这些动物的头都有毒

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜，意思是：鸡越老，鸡头毒性就越大。     

从拼死吃河豚的现象剖析习惯性违章操作

河豚肉是世上难得的美味之一 ,河豚毒素是剧毒无比的致死剂。在美味的诱惑与死亡的恐惧之间 ,有人不顾危险选择了美味 ,有人因此也失去了宝贵的生命。这就有了拼死吃河豚这一名言。河豚毒素是永远存在于河豚体内的人类致死剂 ,但河豚肉也天天有人在品尝。正因为河豚肉处理得当（但并不保险）吃后不一定致死 ,而且非常美味 ,这就引出了大批拼死去吃的尝鲜者。生活中这一奇特的现象 ,使我们联想到了企业生产中的习惯性违章操作。违章者 ,违反制度、规程的行为是也。违章者 ,大都知道自己的行为是有问题的 ,但关键是违章给违章者带来的“好处”…     

基于贝叶斯网的风险衰减系数的确定

本文引入贝叶斯网络分析的主要目的在于确定风险衰减系数。说明如何借助数学工具-贝叶斯网络分析确定了风险衰减系数的基本分析方法,同时也可得到有毒重气扩散条件下风险的衰减系数,最终完成了风险叠加模型。     

用食物改善情绪

繁重的工作与生活压力使得焦虑、抑郁、注意力受损等问题像感冒一样常见,然而在低落的情绪出现时,你可以通过选择适当的食物来进行改善。许多研究表明,吃的食物会直接影响我们身体中的感情中枢——大脑边缘系统。如果给它吃的是垃圾,那我们也会产生糟糕的感觉;如果我们善待它,那么它也会报之以善意。吃什么可以快乐巧克力。     

看不见的“杀手”更危险

有毒有害气体和因职业引发的疾病，一般被人们视为两种看不见的“杀手”。两者之间，引人注目的是前者，因为瓦斯、一氧化碳之类的气体能迅速酿成事故，而后者透支身体患病需要有一个过程。2009年第5期“祝您安康”栏目《慎防心身耗竭综合征》一文就提醒我们，“心身耗竭综合征”这个易被人们忽视的“杀手”可能更危险。     

不重视技工就要吃苦头

一位著名的经济学家在讲课时,提出了一个很耐人寻味的问题:原子弹和圆珠笔,哪个难造?大家起初都觉得“多此一问”,然而当每个人都看清楚手中之笔刻着的产地后,却陷入了深思。我们拥有造原子弹的国力,但国产的圆珠笔却缺乏市场竞争力。不是因为我们缺乏高档次的人才,而是因为缺乏一大批技艺精湛的工人技师和敬业的普通劳动者。我国的汽车产业为什么迟迟不敢到国际市场上参与竞争,除了设计人才短缺外,技术工人数量不足也是一个严重问题。许多事实足以证明,谁不重视技术工人,谁就会在市场竞争中吃苦头。     

长期吃豆腐当心五大健康危害

<正>很多人喜欢吃豆腐。尤其在吃火锅的时候,豆腐更是不能缺少的,但是豆腐要是吃得太多了,对于我们的身体健康也是有一定影响的。下面就给大家说说豆腐吃多了后的影响吧。1.促使动脉硬化豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。2.促使痛风发作豆腐含较多嘌呤成分,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患     

酸奶八大传言的真实性

<正>1.喝酸奶助消化在很多人眼中,"助消化"是酸奶最重要的保健功能之一,因此吃撑了的时候会首选酸奶。事实上,酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌,经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉,并不利于消化。而且,酸奶本身也含有一定热量,吃撑了再喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期如此可能导致发胖。     

衣服也藏毒 如何选购“绿色服装”

人们的生活离不开"衣食住行"。但是随着食物安全问题越来越被人们关注,甚至不断放大后,你可曾想到其实衣服里也暗藏着毒?张女士是一家服装店的老板娘。平时虽然工作很忙,但一直很注重身体保养。最近一段时间,她自己觉得比较容易疲劳,还专门吃了补品调养身体。但是,这天     

可口的“良药”数豆腐

中国中医科学院教授、央视《百家讲坛》主讲嘉宾杨力说,饮食最重要的一点,就是粗细要搭配,吃糙米,还要吃五谷。吃主食一定要全面地吃,轮流地吃,什么都吃。因为糙米不大容易煮烂,所以吃饭吃精米,而熬粥则可以用糙米和豆子、养麦、燕麦等一起混合煮。     

冬吃萝卜食之有道

俗话说,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方".现在正值冬季,为了远离疾病,我们一起来吃萝卜吧.当然,吃萝卜也是要讲究技巧的,若果搭配不当,不但起不到滋补功效,还会影响健康,下面就来看看冬季要如何健康吃萝卜. 白萝卜可消食 营养师告诉记者,"冬吃萝卜"指的是吃白萝卜.而且,在众多萝卜品种中,冬天里吃白萝卜的营养价值也是最高的.     

职业卫生监管与职业危害预防知识讲座（7）——化工行业的职业病危害及预防措施

1．化工行业主要有哪些职业病危害因素？ 化工行业最主要的职业病危害一是职业中毒；二是尘肺。因为在化工生产中许多化工产品的原料、中间体与产品都是有毒物质，加之其生产过程中需要的辅助物料，以及生产过程中产生的副产物等，也均可能是有毒物质，因此作业人员在化工生产中大多会接触到毒物。毒物是指在一定条件下，     

盲目吃粗粮不利健康

吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。     

感冒可以吃香菜吗

<正>香菜作为一种香料类蔬菜,是很多菜品中不可少的配料,其具有刺激食欲、增进消化的功效。我国的中医认为,香菜可以辟一切不正之气,有温中健胃的功效。香菜既可凉拌,又可炒制,是家庭和宴席上不可缺少的调味蔬菜。通常,香菜都是作调料出现在餐桌上的,因为,香菜是不可多吃的。我国的名医华佗认为:口臭、狐臭、龋齿、生疮的患者,不宜吃香菜,因为吃了对病患不利。多吃还会令人多忘、脚软、气虚。而寒     

心有“鱼忌”

<正>常有人说:"现在肉要少吃,要多吃些水产品,尤其要多吃海产品。因为它们脂肪少、营养丰富。不但天然安全,而且含深海鱼油对人体健康肯定有好处,不会有什么大不了的问题。"但是对水产品的监测情况结果发现:目前水产品的安全问题还不少,主要来源于化学性和生物性二大危害。化学性主要有渔药和重金属的危害;生物性主要有寄生虫、病毒、细菌和生物毒素的危害。我们在买鱼吃鱼时对这些危害要"心有鱼忌":     

盲目吃粗粮不利健康

吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。     

聚会大餐之后吃什么可排毒

食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项准备。不同的食物,营养成分也各不相同,为了我们的健康,一定要注重每种营养成分的摄入。聚会大餐之后,吃什么可排毒呢？     

中篇小说连载兵头将尾(5)

遇到了断层,队长赫金传达总工意见,每吃半米,停一会,以便瓦检员检查. 兵哥太死性了,队长叫他吃半米,他就吃半米.人家那两个班可不信邪,一次吃一米.刚开始没出事,可是到了第三天,因为瓦斯大,那两个班熏倒了两个.     

止泻，吃个煮熟的苹果

酸甜可口的苹果具有收敛的作用。能够止泻，但腹泻的时候可别“吃反了”。因为，吃新鲜苹果有通便的作用，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。