有疫情迟迟未报，四川一预防保健站站长被判刑

2008年北京将有750万“奥运人口”用餐，食品安全举足轻重。现在，15位国内外专家组成的2008奥运食品安全专家委员会，正参与北京奥运食品安全保障方案的研究、制订和实施。这项方案包括：依据严选原则，建立奥运食品安全标准体系。即严格进口食品准入制度，食品经枪测达到奥运食品安全标准的，方可供应奥运会；建立奥运食品物流配送中心，殴置必要的技术防范和防爆安检设施；奥运食品将全部加贴电子标签，实现全程追溯。     

北京食品安全监控将用高科技“电子眼”

今后北京的食品安全将用上高科技“电子眼”，对食品安全状况和突发事件进行实时监控和快速处置。北京市食品安全监督协调办公室主任张志宽日前透露，今年年内，北京将建立食品安全监控系统，“大到全市食品生产加工企业、商场超市、农副产品批发市场、餐饮企业的食品安全状况，小到与居民生活密切相关的粮、油、肉、菜等某一类食品的安全指数，全部处于政府部门的掌控之中。”     

奥运安全与本地化实施方案

北京获得了2008年奥运会的主办权,切实可行的安全措施已成为保证奥运会成功举办的关键因素.奥运安全防范是一个大型系统工程,涉及到众多环节.本文探讨安全奥运保障的公众参与和科技防范相结合的模式,也就是"突发事故应急与防范的本地化方案".该方案强调公众的参与以及以信息技术为媒介的社会化信息共享和协调联动.     

要闻

全国各地深入开展食品安全整治 北京重点查处17种食品 国务院办公厅5月21日转发了《食品安全专项整治工作方案》,决定从即日起在全国范围内深入开展食品安全专项整治。食品安全专项整治将以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品为重点品种,以广大农村为重点区域,重点抓好食品源头污染治理、生产加     

“安全奥运”与城市个体防护装备开发研究

2008年北京奥运会承诺要“举办成为一届历史上最出色的奥运会”。安全减灾是实现一流奥运的重要保障条件之一,据此应大力倡导“安全奥运”观指导下的北京城市安全减灾战略研究,其中个体防护装备开发应尽快纳入议程。     

固化奥运消防保卫成果实现消防工作持续发展

在奥林匹克运动的发展过程中，科学技术发挥了十分重要的作用。2008年在北京举办的第29届奥运会提出了“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”三大理念，更加凸显科技与奥运的密切关系。为此，北京市公安局消防局广泛借鉴悉尼、雅典安保工作的成功经验，坚持用科学发展观统领奥运消防安保工作，建立起完备、可靠的消防安全保障体系，使得2008年北京奥运会的消防安全得到切实保障，同时也为今后大型活动消防安全保卫工作打下了坚实的基础。     

《食品安全行动计划》公布 2004年起预警食品卫生

20 0 3年 8月 ,卫生部公布了《食品安全行动计划》 ,用于指导今后 5年我国的食品安全工作 ;在制定这个行动计划过程中 ,世界卫生组织非常重视 ,数次派专家前来指导。《食品安全行动计划》确立了食品生产经营者是食品卫生第一责任人 ,把食品生产经营者加强自身食品卫生管理放在了保证食品安全的核心 ,它通过建立和完善全国食品污染物监测网和食源性疾病监测网 ,及时发现和纠正存在的问题 ,并通过制修订卫生标准、法规和干预政策 ,及时堵塞监管漏洞和弥补工作中的不足 ,积极引导食品生产经营企业健康发展。《食品安全行动计划》既包括了对食品…     

食品安全管理存在问题及其对策研究

食品是人类赖以生存和发展的重要物质基础。当前食品安全形势严峻,面临来自多方面的挑战。食物中毒、滥用杀虫剂、采用新技术和新工艺等带来的食品安全问题,还有生产流通环节的问题。笔者论述了食品安全的定义及内涵;介绍国内、外食品安全现状的基础上,分析了食品安全的重要性;进而提出了食品安全的可行性对策:完善我国食品安全法律法规与标准体系,建立和健全食品安全管理的专门机构,加强食品流通秩序的管理,构建系统的食品安全教育培训体系,加强社会监督,发挥消费者在食品安全问题中的积极作用等。     

浅谈"安全奥运"背景下的安防产品与工程管理之改革

2007年,首都奥运安保工作已经进入了非常关键的时刻,是关系北京2008“安全奥运“能否全面实现的关键之年.为了突出“科技奥运,平安奥运“的理念,国家将投入31亿元带动449个项目课题推动“奥运科技行动计划“,其中包括奥运场馆建设、奥运安全保障等在内的六个方面的重点建设,这种来自于奥运安全方方面面的需求对中国安防行业的拉动之大前所未有.……     

基于系统动力学的食品企业安全生产监管博弈研究

为了研究食品安全生产及监管的内在机理、影响因素及监管模式,采用演化博弈论方法建立了政府监管部门与食品企业之间的博弈模型,运用复制动态方程和系统动力学方法深入分析了食品安全生产中相关主体的决策选择。结果表明:食品企业在追求利益最大化的前提下须主动重视食品安全问题,食品企业的策略选择受安全生产投入成本、处罚成本和声誉收益的影响;政府监管部门的监管行为受监管成本、外部负效益及社会成本等多方因素的影响。因此,增大监管部门惩处力度、降低监管成本、完善社会公众监督机制、强化声誉效应是食品安全问题得以解决的有力保障。     

携手齐飞,实现双赢

影响需求 　　最近几届奥运会越来越重视安防.2008年北京"安全奥运"突出.科技奥运.平安奥运"的理念.国家也投入30多亿元带动449个项目课题推动"奥运科技行动计划".其中包括奥运场馆的建设、奥运安全保障等在内的六个方面的重点建设.……     

食品安全环境下的肉类食品可追溯系统的构建

食品安全问题已成为全球共同关注的问题,为了加强食品安全管理,许多国家正在研究和实施食品可追溯系统。随着社会对食品安全的关注,人民生活质量的不断提高,我国食品安全问题及面临的形势十分严峻,必须加快构建可追溯系统来保障肉类食品安全。笔者在综述肉类食品可追溯系统的基础上,分析和研究适合国情的可追溯系统所需的技术,并对可追溯信息系统进行需求分析,进而建立可追溯信息系统的功能模型,指出了可追溯系统的发展方向和趋势,讨论了可能存在的问题并给出了建议,为实施可追溯系统提供参考。     

『安全奥运』与城市个体防护装备开发研究

一、为什么要提出"安全奥运"的科学保障理念 <北京奥运行动规划>的总体战略构想中强调:要以"新北京、新奥运"为主题,突出"绿色奥运、科技奥运、人文奥运"的理念,这是对举办一项历史上最出色的奥运会的科学界定.毫无疑问,北京2008年奥运建设不是终极目标,它是北京步入国际化超级现代化大都市的开始,从此种意义上讲考察北京可持续发展中的不可持续要素就十分必要.国际上通用的现代化大城市的评价标准主要强调公共交通、绿色基地设施、城市基础设施水准、城市综合应对危机能力等.安全减灾也成为国际社会城市的热门话题.     

携手齐飞,实现双赢

影响需求 最近几届奥运会越来越重视安防.2008年北京"安全奥运"突出.科技奥运.平安奥运"的理念.国家也投入30多亿元带动449个项目课题推动"奥运科技行动计划".其中包括奥运场馆的建设、奥运安全保障等在内的六个方面的重点建设.     

目前食品安全知识培训存在的问题及对策

《食品安全法》明确规定食品生产经营企业应当加强对职工食品安全知识的培训。但由于食品企业缺乏社会责任感,食品行业准入标准低,食品安全培训往往流于形式,培训缺乏法律法规的具体规定等原因使食品安全培训难以落到实处。可以通过增强企业社会责任感,制定相关法规,在执行和监管中有法可依,建立食品安全培训机构,规范培训工作,提高培训的实效性等方式引起全社会共同关注,真正把食品安全培训落到实处。     

特殊地位 特别手段

2008年8月，举世瞩目的第29届奥运会在北京召开。200多个参赛国家，1万多名参赛运动员，80个国家的元首齐聚北京。北京市朝阳区，作为奥运会的主会场和各国来宾生活的主要场所，具有特殊的地位，这就要求他们在奥运安全保障工作中做出更多的贡献。奥运会结束后，记者来到北京市朝阳区安监局，采访了区安监局局长关伟，听他回顾为保障奥运安全所付出的点点滴滴，总结奥运会安全保障的经验。     

“安全减灾进社区”的思考

在2002年举行的北京减灾协会第二届理事会上,北京市副市长、北京减灾协会会长刘志华在充分肯定要继续以“安全奥运”观去开展“新北京、新奥运”,建立一支高水平的北京防灾减灾专家队伍、立项研究城市防灾减灾法规的同时,特别赞同北京减灾协会提出2003年开始逐步进     

雪糕保质期由企业自定,合理吗

<正>媒体报道,炎炎夏日吃雪糕或冰淇淋既消暑又惬意,但不同品牌雪糕的保质期各不相同,最大差别竟相差4倍,从半年到两年都有。以前,国家标准对雪糕保质期统一规范为8个月。2008年,这个统一的保质期标准被取消,改由企业根据自己的生产工艺和技术标准自主确定,然后报质量监督部门备案。实际上,不仅是雪糕,其他食品的保质期也都是由厂家自己确定的。不仅是中国,世界各国都是如此。为什么食品保质期没有国家标准?厂家自定保质期,还能保障食品安全吗?     

立足安防科技保障奥运安全

第二十九届奥林匹克运动会即将于2008年在北京举办,最为世人瞩目的首推北京能为奥运提供何种程度的安全保障.随着我国社会经济的发展,我国的建设项目和每年举办的大型活动越来越多,与世界其他国家一样,我国也面临着社会经济发展中由于矛盾激化所带来的社会安全问题,也面临着恐怖主义的威胁和违法犯罪带来的种种危害.反恐与保障城市安全已成为关注的热点,强化治安和反恐的需求增长非常强劲.据估计从现在到2008年,北京奥运将为公共安全事业打造500亿元人民币左右的市场.……     

立足安防科技保障奥运安全

第二十九届奥林匹克运动会即将于2008年在北京举办,最为世人瞩目的首推北京能为奥运提供何种程度的安全保障.随着我国社会经济的发展,我国的建设项目和每年举办的大型活动越来越多,与世界其他国家一样,我国也面临着社会经济发展中由于矛盾激化所带来的社会安全问题,也面临着恐怖主义的威胁和违法犯罪带来的种种危害.反恐与保障城市安全已成为关注的热点,强化治安和反恐的需求增长非常强劲.据估计从现在到2008年,北京奥运将为公共安全事业打造500亿元人民币左右的市场.……