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<正>人是铁饭是钢,所以食物对于人体来说是非常重要的,但是什么时候吃什么食物是有很多讲究的。比如:豆浆是不可以在空腹的时候食用的,空腹喝豆浆不会起到应有的营养作用。其实在日常生活中这种情况是非常常见的,下面就详细介绍一下不宜空腹吃的食物。1.白薯。白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。 相似文献
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在维生素这个大家族里,有一种维生素含有金属元素,那就是维生素B12。由于维生素B12含有金属元素钴,所以又被称为钴胺素。维生素B12是一种在1948年被美国和英国学者发现并命名的红色晶体状物质。维生素B12在消化道内的吸收依赖于一种胃黏膜细胞分泌的糖蛋白内因子,当维生素B12从食物中的蛋白质复合体中释放出来,它们会与内因子结合,逐步被人体吸收。 相似文献
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法国科学家的一项新研究显示,如果人血液中β-胡萝卜素水平较高,其肺部功能会随着年龄增长而保持“年轻”的状态。研究还发现,β-胡萝卜素和维生素E也许可以为吸烟者的肺部提供一些保护。法国卫生和医学研究所的阿梅勒·盖纳戈等人经过研究发现,在每天至少抽20支烟的人当中,那些血液中β-胡萝卜素和维生素E水平较高的人肺功能退化较慢。但这并不意味着吸烟者只要吃好点或补充点维生素就能避免吸烟对健康的负面影响。胡萝卜、甘薯、甜瓜以及菠菜、甘蓝等绿色蔬菜中都含有β-胡萝卜素这种抗氧化物。科学家分析说,β-胡萝卜素也许能够对抗导致… 相似文献
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正蜂蜜是日常生活中常见的美食,养生功效多且营养价值高,蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。合理饮食蜂蜜,可以大大促进人体的健康。但是切记不可滥食,下面便是不可不知的蜂蜜饮食七个禁忌,大家可要牢记了。1.蜂蜜不能用沸水冲饮蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的 相似文献
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<正>现在很流行把蔬菜和水果榨成汁来喝。但是也有人提出了这样的疑问:榨汁后水果蔬菜的营养素是否损失?怎么榨汁才是好的?榨完了能放多长时间?榨完汁以后的渣子还能不能吃?榨汁后营养素是否流失很多人在喝果蔬汁的时候都会说能补充营养素,但是相对于生吃水果、蔬菜来说,榨汁是一种很损失营养素的处理方法。在榨汁过程中主要损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨汁以后马上喝掉 相似文献
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天气渐凉,有关专家建议广大市民,秋季多吃南瓜有益于身体健康. 据有关专家介绍,南瓜的营养价值很高,主要是食部的含水量较低,干物质含量提高,非还原糖和淀粉含量高,淀粉与全糖比率大于1,蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量高,是很好的保健食品.南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分. 相似文献