路边的野菜别乱采

正马兰头、草头、刺儿菜、野豌豆……近期,晴好天气里,大蜀山、滨湖湿地公园、紫蓬山、科学岛……到处都可见拎着塑料袋,手拿小铲子挖野菜的市民。享受着泥土散发的清新和令人沉醉的春风,顺带挖点野菜带回家,给家里的小饭桌添一道风味小菜。但野菜虽香,可别乱采,一不小心就可能误食有害野菜。     

为春天的野菜点个赞

正春天里,"挖野菜"成了近年来一些女性们的时尚活动。这很自然,窝在钢筋水泥的林子里久了,谁不喜欢去野外撒会儿"野"呢?何况是去干"挖野菜"这等有野趣有野味的大好事。有闲的女性们,趁着大好春光,走向了田野,边说笑,边享受着和煦的阳光。把那些婆婆丁、荠菜、野芹、黄花菜、马兰头、小根蒜等请进了家门,请上了餐桌。不管口味如何,     

要好生态,就要保护野生地被

有些人一提起吃野味、挖野菜就两眼放光,这种不正常的心态行为严重威胁着野生动植物的生存,既不环保、又不符合与自然和谐共存的国策和理念。     

舌尖上的春天

春天,是一个万紫千红的季节,风和景明,草长莺飞,大自然带给人间的是一片充满生机与色感的疏朗和煦的气象。步入这样一个清新明亮的季节,在和风细雨的滋润下,那些绿意葱郁的野菜,一丛丛,一片片,就像原野上写生的笔墨,已开始丰腴故乡的原野。在这样的季节里,家乡人习惯采野菜、挖竹笋,名曰"吃春",故野菜又名"春菜"。从早春二月到清明暮春,都是春菜茂盛的时节,人们敞开胸怀,来接受大自然无私的馈赠,每每舌尖上的滋味悠长,便演绎出情趣盎然的     

又是春来野菜香

小时候,每到春天,我最喜欢做的事就是跟着母亲去挖野菜.故乡山峦叠嶂,野菜极多,有紫红的蕨菜、小小的地米菜、溪涧边的野芹、鱼腥草,还有长在枝头的香椿芽. 最喜欢的当属蕨菜了,那一蔟蔟刚从泥土里探出来的小脑袋,被金黄色的细丝包裹得严严实实,它的茎则透着淡淡的紫褐色,上面披着一层厚厚的茸毛,而蕨菜的叶片很容易就让我想起母亲...     

像爱护生命一样保护环境——记珲春市第四中学支教教师臧云娟

正2017年,她被评为保护野生动物先进个人。敬信镇观鸟护鸟队则屡次被吉林电视台、延边电视台报道,起到了宣传绿色中国的作用。在吉林省延边朝鲜族自治州珲春市敬信镇的街头巷尾和田间地头,总能看到一个熟悉的身影,带领着一群穿着敬信镇学校校服的学生,低头寻觅着,时不时捡起一个什么东西放进随手带着的塑料袋,不知道的人以为他们在挖野菜,其实他们是在捡饮料瓶、一次性纸杯和纸盘子、农药瓶、塑料袋、纸屑等垃圾。她就是在敬信镇学校支教的珲春市第四中学教师臧云娟。     

大叶碎米荠的开发与利用

我国野菜资源十分丰富,野菜大多具有较高的营养保健作用,开发潜力大,市场前景十分广阔。大叶碎米荠在民间食用较多,但其开发利用还未引起人们的重视。主要介绍了大叶碎米荠的营养价值、药用价值及其开发利用方式。     

云南野菜资源的开发与利用

云南野菜资源约有６００种左右,发展野菜生产前景广阔,但由于目前开发利用的种类少,生产规模小,资源利用率低。合理开发利用野菜资源,进一步开展科学研究,加大开发力度,对发展山区脱贫具有重要意义。     

开发野菜资源,促进贵州生态旅游发展

贵州省野菜资源极为丰富，其中维管束类野菜共有118科334属589种、食用真菌有29种72属241种，潜藏着无限的旅游商机和巨大的市场机会。通过介绍贵州省野菜的资源优势和旅游价值，提出旅游资源的开发建议，以期对贵州省生态旅游的发展有所裨益。     

那些春季美食

正青团、香椿、乌稔饭、清明果,这些只要是无毒的野菜,几乎都被人们制成各式美食。青团清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯。青团是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉     

几种中药野菜资源的开发利用

野菜是指森林蔬菜或山林蔬菜，包括某些森林植物的根、茎、果、花和菌类，是纯净的天然食物［’］。中药野菜泛指可供食用和药用的野菜，食用历史悠久，在《本草纲目》中特开辟“菜”部。本文选取了几种有代表性的中药野菜，对其成分、药理、临床应用进行7简要概述，提出了开发利用中药野菜资源的建议。1单味野莱蒲公英（7”araxacu）n。ongoll。。。。）：为菊科多年生草本植物，全草含肌醇、天冬酷胺、苦味质、皂成、树脂、菊糖、果胶、胆碱、蒲公英自醇等。其营养成分富含糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素LJ。…     

一瓶来自熊猫森林的蜂蜜

他为你送来一瓶蜂蜜,他说它来自熊猫森林。你品一品,好似听到风吹过树叶沙沙作响,好似望见飞鸟在树梢展开羽翼。在山村,人们依靠着大山的滋养过着忙碌而质朴的生活。他们挖了草药可以出售,但将植物连根拔起对生态造成的后果却无人问津;砍了树木可以卖出,但人们对于少了树林庇护的动物却不闻不问;逮了野兽可以换钱,没有人在乎生命的公平或濒危的物种。在山里,经济发展是需求,而环境破坏是     

游人激增威胁南海子麋鹿苑

8月8日,北京南海子麋鹿苑副馆长郭耕在接受记者采访时表示,麋鹿苑内动植物正受到一些游人的人为破坏。“上个星期我们发现,正在换毛的驯鹿也遭了殃,毛都被人薅去了。”郭耕气愤地说。据了解,一些游人在进入麋鹿苑后,追赶小鹿、拔孔雀毛、盗挖野菜,苑内动植物生态环境已遭到破坏。今年7月1日起,北京市对市民开放了六家免费博物馆,而南海子麋鹿苑正是其中之一。免费开放前,麋鹿苑每天只接待几十位游客,而7月1日后,每日参观人数已蹿升至五六百人,周末更是达到两千人。游客增多本是件好事,但没想到苑内的动植物却因此不得安生。据介绍,以前来麋…     

盥洗讲科学

洗脸的学问洗脸时少用甚至不用香皂,只用冷热水交替着洗脸,比使用香皂更能保持皮肤的洁净和健美。洗脸时要从外向内,从下而上。人们平时洗脸习惯于由上而下,这样恰与血液循环的方向相反,从而影响了面部血液的正常循环,长此以往,会使脸部过早地出现皱纹并造成皮肤松弛。勤洗手防感冒一个人鼻腔上部如果繁殖了感冒病毒,他就很可能患感     

保护环境 刻不容缓

正很久以前,我读过一篇《地球妈妈流泪了》的诗歌,不过,那时我还不理解里面的含义。如今,看到城市里烟囱里冒出的黑烟、马路上喧嚣的噪声、人们随地吐痰、牵着的宠物随地大小便……我对诗歌的含义也有了深刻的体会。常常听妈妈讲她童年的快乐:村子后面有一条小河,河水清澈见底,一群群鱼儿在水里快活地游来游去。孩子们在小河里嬉戏、捉鱼、挖河蚌。渴了便在河边的沙滩上挖一个浅坑,水从沙子间冒出来,用小手掬     

在实践中体验,在体验中成长--"新世纪环保伴我行"主题队会

翻开吧,看看什么样的游戏教案在等着你?也许下次上课外活动不用愁啦！     

泼洒朱墨作青山

编完《环境教育》2003第6期,又到了今年总结的时候。2003年真是可圈可点的一年,真是环境教育大丰收的一年。不用细听满耳已是春潮急促的澎湃之声;不用遥想,绚烂的季节已经踏着《春之声》圆舞曲的节奏满山遍野飞奔而来。     

西沙群岛生物资源面临的困扰及保护对策

我们环境质量课题组在参加海南组织的西沙群岛综合调查中,走遍了宣德群岛、永乐群岛,实地接触了驻岛部队、驻岛渔民和海上作业渔民,目睹了种种现实。我们发现由于管理问题以及缺乏生态意识,使西沙群岛生物资源的开发活动已有较长时间处于无政府状态,人们酷捕捞、滥挖炸生物资源。夕日龟、     

野菜飘香

正周作人有一首写《北平的春天》的诗:东风三月烟花好,凉意千山云树幽。冬最无情今归去,明朝又得及春游。那种对春天的期盼和欣喜之情跃然纸上。古人虽说以鸟鸣春,但我觉得最先使人感到春意者,莫过于那些人见人爱的野菜了。东风一吹,"草色遥看近却无"的时节,那些野菜便迫不及待地钻出地面了。放眼望去,田野平畴,房前屋后,一大片,一大片,绿油油的。它们经过漫长寒冬的浸润,鲜嫩的叶子更加葱茏,或是三三两两地     

江苏省野菜资源及其开发利用

1江苏省野菜资源的分布概况江苏省地处北纬30°46′～35°17′、东经116°22′～121°55′,地跨温带、北亚热带和中亚热带3个生物气候带,气候变化显著、四季分明、雨量充沛且地质构造古老,因而孕育繁衍了丰富的野菜资源。据不完全统计,江苏境内有利用记载的野生蔬菜种类达192种,主要分布在长江以南的宁镇低山丘陵和宜深山区,而长江以北的苏北地区分布较少．如纺菜自古就是江南名菜,有1000多年的食用历史;菊花脑是南京地区具有鲜明地方特色的传统特产野生蔬菜．此外,在江苏生长繁衍的还有茉菜（Capsedebursapoorfr）、马兰（Kofl）…