菜中生出“牡丹花”

"国色朝酣洒,天香夜袭衣",洛阳的牡丹花闻名天下。在古都洛阳,有一道有着中国名菜之誉,被称之为"洛阳牡丹甲天下,菜中生出牡丹花"的"牡丹燕菜"更是闻名遐迩。原因是牡丹燕菜与牡丹无     

滇池疏浚底泥中重金属对蔬菜种植生态安全的影响

滇池疏浚底泥富含蔬菜需求的营养成分,农用可提高土壤保水肥能力,改良土壤的适耕性,有利于植物的生长发育,有一定的增产效果,但可能存在重金属污染问题。通过底泥试验及加入石灰钝化试验,对生菜、白菜、棒菜和萝卜4种蔬菜施用疏浚底泥作为有机肥进行种植,分析底泥农用后其重金属对蔬菜的影响,并进行风险评价。结果表明,盆栽试验中,底泥施用量控制在5%(0.05 kg/kg)内且加入石灰改良后,蔬菜中Cu和Cd含量显著降低,但对Pb、Zn效果不明显。叶菜类蔬菜(生菜、白菜、棒菜)重金属富集能力(BCF)从大到小均表现为Cd、Pb、Zn、Cu,而块茎类萝卜BCF表现为Cd、Zn、Pb、Cu。研究表明,化学致癌物Cd与非化学致癌物Pb、Zn、Cu引起的健康风险均在终身可接受风险水平。     

钾肥对镉污染土壤中白菜生长与镉含量及保护酶活性的影响

采用温室盆栽方法研究了6种钾肥及不同用量对紫色菜园土壤2个水平镉污染条件下白菜生物量、保护酶活性和镉质量比的影响。结果表明,在低镉污染下,除KH2PO4外其余5种钾肥低量或高量施用均能提高白菜生物量,其中KCl、K2SO4、HA-K和KNO3处理提高作用显著(低钾处理增幅为19.1%~28.1%,高钾处理增幅为17.7%~61.9%),表明施用钾肥能显著提高白菜对低镉胁迫的耐性,尤以KCl和KNO3的作用效果更佳。在高镉污染下,除KCl和K2SO4外,其余钾肥均能提高白菜生物量,高钾处理的作用更大,表明适量增施钾肥可以提高白菜对高镉胁迫的耐性。不同镉污染下,K2SO4、K2CO3、HA-K对白菜POD酶活性具有提高作用(以K2SO4和HA-K的效果为好,10%),KCl、KNO3和KH2PO4则为降低效应(以KH2PO4降低作用最大,30%)。不同镉污染土壤中,施用钾肥均可显著提高白菜CAT酶活性,而钾肥用量对CAT酶活性的提高作用无显著差异。不同钾肥对镉污染土壤的白菜SOD酶活性的影响复杂,各钾肥处理中仅低量KCl和K2SO4对白菜SOD酶活性的降低作用和HA-K对白菜SOD酶活性的提高作用具有一致性。除KCl外其余5种钾肥均能显著降低白菜镉质量比,降幅为8.2%~40.5%。低镉污染时施用400 mg/kg HA-K、高镉污染时施用200 mg/kg KH2PO4和HA-K能显著降低白菜镉质量比。6种供试钾肥中仅HA-K能显著提高白菜生物量和保护酶活性,显著降低白菜镉质量比,表明该钾肥在镉污染土壤的白菜生产中具有较大应用潜力。     

纳米羟基磷灰石对电子垃圾拆解地农田土壤Pb生物可利用性的影响

为了研究钝化剂对电子垃圾拆解地农田土壤中重金属Pb生物可利用性的影响,采用盆栽试验,在种植油菜和白菜的土壤中加入不同质量比的纳米羟基磷灰石(n-HAP),研究Pb形态、油菜和白菜生物量、油菜和白菜中Pb的累积量,评价纳米羟基磷灰石对Pb生物可利用性的影响.结果表明,加入5 g/kg、10 g/kg、15 g/kg、20 g/kg和25 g/kg纳米羟基磷灰石后,油菜和白菜生物量增加,且油菜生物量大于白菜生物量;油菜内Pb累积量小于白菜内Pb累积量;土壤中残渣态Pb质量比增加,可交换态Pb质量比减少,有效态Pb质量比与Pb生物可利用性显著降低(p＜0.05),与对照组相比,种植油菜和白菜土壤中Pb的生物可利用性分别降低了25.53％～82.77％和45.79％～71.68％.当纳米羟基磷灰石质量比为20g/kg时,油菜和白菜生物量较大,而且对Pb的累积量最低,种植油菜和白菜土壤中Pb的生物可利用性分别降低了81.84％和70.89％.研究表明,纳米羟基磷灰石的适宜投加量为20g/kg,而油菜为理想植物.     

食物的阴阳谱

日常生活中用食物调节人体阴阳,既可防病治病,又能起保健作用。 粮豆制品类:温性的有面粉、豆油、酒、醋等;平性的有糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、豇豆等;寒性的有小麦、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆浆等。 瓜菜类:温性的有生姜、大葱、大蒜、胡萝卜、香菜等;平性的有山药、白萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、西红柿、蘑菇等:寒性的有苋菜、菠菜、油菜、白菜、黄瓜、西     

古人长途旅行吃什么

我们知道,在古代,经济没有这么繁荣,人口没有这么稠密,交通没有这么发达,城镇不多,导致吃喝没有现今这么方便,那古人长途旅游或者旅行都是吃些什么东西呢?翻开大量古籍才发现,古人在路途上想得是非常周到的,他们在出发前都准备好了"路菜"。所谓"路菜",就是人们在路途上吃的菜。《儿女英雄传》第三二回:"便把他素日爱的家做活计,内款器皿以及内造精细糕点路菜之类,备办了些。"《市声》     

纳米羟基磷灰石对铅污染土壤中植物吸收铅和3种酶活性的影响

采用盆栽试验研究了纳米羟基磷灰石对铅污染土壤中油菜和白菜的生物量、土壤中Pb质量比、油菜和白菜中Pb累积量及土壤中3种酶活性的影响。结果表明:在纳米羟基磷灰石质量比为15g/kg时油菜地上部Pb累积量为最小值2.06 mg/kg,土壤中脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶活性达到最大值,与空白相比分别提高9.16%、79.2%、64.3%,并且达到了显著性差异(p0.05);在纳米羟基磷灰石质量比为20 g/kg时白菜地上部Pb累积量为最小值5.21 mg/kg,土壤中脲酶、过氧化氢酶活性达到最高值,比空白分别提高93.9%、18.8%,并且达到了显著性差异(p0.05),而蔗糖酶活性达到最大值的质量比为15 g/kg,与空白相比提高75.4%,并且达到了显著性差异(p0.05)。种植油菜土壤中Pb总量与3种酶活性呈现极显著的正相关,而种植白菜的土壤中Pb总量与脲酶和过氧化氢酶呈现极显著的正相关,与蔗糖酶相关性不显著。油菜的生物量、种植土壤中3种酶活性和耐Pb毒性能力明显高于白菜,因此,种植油菜比白菜的修复效果好。     

洋葱:心血管的"守护神"

洋葱在欧美被誉为菜中"皇后",有极高的药用价值,据现代医学研究表明,它的药用价值表现在: 降血压作用 洋葱含有前列腺素,在降低血压,预防血栓形成,保护大脑与心脏等主要生命器官中有重要作用。迄今为     

“Al+安防”:机遇与挑战,变革与未来

<正>7月,《新一代人工智能发展规划》重磅发布。李彦宏说:"互联网只是前菜,人工智能才是主菜。"2015年开始,无人驾驶汽车以及AlphaGo引人瞩目,将人工智能的热度推向高峰。都说2017年是中国人工智能应用元年,在这一波热浪推动下,"人工智能2.0"已经上升为国家战略。不论是互联网巨头还是资本大佬,前菜已经下胃,味蕾被调动起来,吃主菜的念头迫不及待。其实,在人工智能1.0时代,安防企业就已经把趋     

南靖客家土楼行记(下)

时间刚刚6点,我们赶早要从河坑土楼群往田螺坑土楼群,去看著名的"四菜一汤"土楼。从河坑到书洋镇上坂寮村的公路上,只有我们一辆车在行驶。路过塔下村,白天游客云集的有"土楼周庄"之美     

专家建议多吃野菜

我国历来就有"医食同源"的说法,在野菜的身上体现得更为明显.野菜中含有多种生物活性成分.其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染性疾病与肿瘤;黄酮则能抵制自由基对细胞的损害;皂甙具有显著改善心血管功能的作用.以下10种野菜都是我们平时常见的,在市场上也可以买到,但是对于它们的食疗价值,你都能分得清吗?     

别让你家的冰箱变成“过期食品储存柜”

没时间去买菜,一次性买一周的量,反正有冰箱;做太多菜吃不完,不要紧,反正有冰箱……日积月累,待到有空清理冰箱时,竟然发现一堆"过期食品"。这样的情况,在很多家庭都会出现。本是用来延长食品保质期的冰箱,怎么就成了"过期食品"的储存柜呢?一     

牛蒡:古老的长寿菜

牛蒡是这几年比较"火"的食物,据说最长寿的日本人很喜欢吃它,把它当作强身健体、防病治病的保健菜。有人由此以为牛蒡是日本的舶来品,其实,牛蒡的老家在中国。话说在古代,有一个旁姓老农,家     

毛泽东的饮食生活

毛主席的保健医生徐涛、护士长吴旭君、卫士周福明和管家吴连登几位老同志均谈到,毛主席的饮食并不像社会上流传的"顿顿红烧肉,四菜一汤"那么邪乎,因为毛主席并不把饮食放在心上,伙房做什么,他就吃什么,从不提任何要求.     

葛根与臭菜

前段时间,我和几位朋友一起去西双版纳游玩,到了午饭时间,我们走进了一家名叫"山里人家"的土菜馆,品尝当地独具风味的美食。由于这家菜馆的老板是我朋友的战友,因此,老板娘亲自下厨为我们烧几道我们平时吃不到的菜。老板娘吩咐了几     

兰州市蔬菜基地蔬菜体内As污染及累积效应研究

对兰州市蔬菜基地蔬菜体内As质量比进行方差分析和多重比较.结果表明,同一区域土豆、西红柿、茄子、辣椒、豆角、白菜和大葱体内As质量比之间表现出极显著差异,大葱体内As质量比显著高于其他蔬菜体内As质量比,白菜体内As质量比最低;不同区域相同土豆、西红柿、茄子、辣椒、白菜和大葱体内As质量比之间表现出显著差异.豆角体内As质量比之问没有表现出差异,兰州市七里河区蔬菜基地蔬菜体内As质量比显著高于其他各区蔬菜基地蔬菜体内As质量比,永登县蔬菜基地蔬菜体内As质量比最低.蔬菜体内As质量比与土壤As质量比呈显著正相关性.     

预制菜进校园很可怕吗

<正>最近很多人在热议“预制菜进校园”这个话题。一些家长激烈地反对,认为这是一件不可思议的坏事,会严重伤害孩子的健康。家长主要有以下的顾虑现场做的菜,尚且还不一定质量可靠呢,预制菜的原料我们都看不见,能靠谱吗？用的是什么肉、什么菜,会不会有劣质原料？预制菜能存放那么长时间,里面肯定有“科技与狠活”,吃了能健康吗？     

福建省应急管理厅驻村干部黄进斌——扎根乡村保平安 服务村民解难题

正"为了村民的生命安全,你们每天都在村里值守,实在太辛苦了。这些菜都是我们种的,希望不要嫌弃。只要我们团结一心,一切都会好起来的。"近日,在漳州市诏安县秀篆镇乾东村,福建省应急管理厅派驻乾东村第一书记黄进斌宿舍门口,整整齐齐摆放着方便面、鸡蛋、     

亚萨合莱第三年荣获福布斯全球100家最具创新力企业

正亚萨合莱是全球开门解决方案的领导者,近日第三次荣登2016年福布斯全球100家最具创新力企业排行榜,这充分说明了投资者对集团创新研发的认可,也证明了屡获此殊荣的亚萨合菜集团在未来会继续引领行业发展。"我很高兴集团在研发方面能取得如此成功。"亚萨合莱集团总裁Johan Molin表示。"在过去10年,     

幽默笑话5则

首付有个人进了饭馆,点了一桌子菜,风卷残云之后,一掏口袋,发现居然没带钱包,身上只有一元钱。在尴尬之余,他庆幸自己经常来吃饭,跟老板还算熟,就毕恭毕敬地把一元硬币递给老板。老板接过钱,茫然地问:"这是啥意思?"只见他羞得满脸通红,支吾道:"这是……这是首付!"