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以还原型抗坏血酸保存率为指标,采用正交试验方法研究了冻干中红阳(Hongyang)猕猴桃果浆料的预冻方式、相对比表面积、放置位置因素等的影响.结果表明,在冻干加工处理中,果浆料的预冻方式、相对比表面积因素等冻干工艺参数对红阳猕猴桃果浆还原型抗坏血酸的保存率影响极显著(p<0.01),但是果浆料放置位置因素对抗坏血酸保存率的影响不显著(p>0.05),在优化冻干工艺条件下获得的红阳猕猴桃果浆干制品的还原型抗坏血酸保存率超过98%.此外,从理化指标(主要为抗坏血酸的保存率)与感官指标方面比较了冻干制品与热风干燥制品的差异,红阳猕猴桃果浆冻干加工制品的指标值均大大优于热风干制加工制品的指标值. 相似文献
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红阳猕猴桃质量体系研究-果园建立 总被引:4,自引:0,他引:4
建园是红阳猕猴桃果果品生长的前提和发展红阳猕猴桃产业的基础.开展质量体系研究应从建园抓起,从园地自然条件、园地规划、架材架式、苗木定植后至上架前的管理等基础开展研究入手,从而实现优质高产. 相似文献
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研究红阳猕猴桃、葛根及其配方组合物的解酒保肝与抗氧化作用。采用乙醇所致小鼠自主活动减少和小鼠共济失调实验评价解酒作用;采用小鼠酒精性肝损伤模型评价保肝作用,采用ELISA测定大鼠尿液中8-羟基脱氧鸟苷酸(8-hydroxy-2-deoxyguanosine,8-OHdG)和乙酰—赖氨酸加合物(hexanoyl-lysine adduct,HEL),以了解配方组合物对DNA过氧化和脂质过氧化的影响。结果表明,红阳猕猴桃—葛根配方可减轻酒精所致小鼠行为抑制和共济失调,提示具有解酒作用;对酒精所致小鼠肝脏MDA、TG水平升高和GSH水平降低有明显改善,提示具有保护化学性肝损伤作用;降低正常和酒精损伤大鼠尿液中过氧化生物标志物水平,提示具有较好的抗氧化作用。红阳猕猴桃—葛根配方具有快速解酒作用,且可持续2—4h;对酒精性肝损伤有一定的保护作用,其机制与抗氧化有关。 相似文献
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前言利用免疫指标来评价一些尚未引起病理变化的环境污染因素对机体的作用,国内外均已开始应用。唾液溶菌酶是机体非传导性免疫构成因素之一,其含量的变化,在一定程度上可说明机体非特异性抵抗力状况。某些有害物质长期传染大气时,能使唾液溶菌酶的含量降低,特别是儿童青少年对环境中不良因素最为敏感。该项指标较灵敏,测定方法简便,可用于现场调查,故已被广泛 相似文献
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以红阳猕猴桃根腐病病株为研究对象,采用大树环浇方法于4月和7月在田间各施用一次甲霜灵(1050mg a.i./L)、恶霉灵(330mg a.i./L)、木霉(5×109孢子/L)、亚磷酸盐(3000mg a.i./L)。结果表明,病株各处理间的株产量无显著差异,药剂各处理均有增产作用。以正常植株平均果重为指标,木霉处理平均果重95.89g、甲霜灵处理平均果重92.83g,与其他三个处理在0.05水平呈显著差异;恶霉灵(80.64g)和亚磷酸盐(80.54g)与对照(79.67g)无显著差异。8月份甲霜灵和木霉处理落叶率为25%,恶霉灵和亚磷酸盐落叶率分别为35.7%和39.9%,均与对照(67.11%)在0.05水平呈显著差异。综合分析,甲霜灵和木霉菌是防治红阳猕猴桃根腐病的最佳药剂。 相似文献
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猕猴桃软腐病的发生规律与防治初探 总被引:1,自引:0,他引:1
猕猴桃(Kiwifruit)软腐病是由Botryosphaeria sp.和Phomopsis sp.两种病原菌侵染造成的.病菌以菌丝体、分生孢子和子囊壳在枯枝、果梗上越冬,越冬后的菌丝体分生孢子器至翌年春恢复活动,4-6月生成孢子,成为初侵染源,6-8月大量散发.通过室内药效测定和野外药剂防治猕猴桃软腐病的试验表明,药效依次是多菌灵、抗菌素402、退菌特、抗菌素401、波尔多液. 相似文献
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红阳猕猴桃质量体系研究--病虫害及其防治 总被引:3,自引:0,他引:3
红阳猕猴桃是国内外首个红肉型新品种,因其肉质好、风味佳而受到消费者好评.为了较快增加产量、提高质量,国家立题开展了全面系统的红阳猕猴桃质量体系研究.病虫害防治是控制质量体系的重要环节,因此,了解红阳猕猴桃的主要病虫害种类及其危害尤为重要. 相似文献
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黄腐酸的萃取和性质研究 总被引:3,自引:0,他引:3
黄腐酸是腐植酸中最具活力的组成部分,蕴藏量丰富,萃取方法简便。研究了从红原1#泥炭中萃取黄腐酸和降解物。它的分子量较小,易溶于水,抗絮凝性能好,分子内含有较多的活性官能团,具有很高的化学活性和生物活性,用途广泛。 相似文献
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探讨了猕猴桃整形修剪在保持良好树形、促进生长发育、达到优质丰产方面的作用,介绍了我国猕猴桃整形修剪技术在整形架式、整形方法、修剪时间、修剪方法等方面的研究进展。 相似文献
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S. L. Holmberg T. Claesson M. Abul-Milh B. -M. Steenari 《Resources, Conservation and Recycling》2003,38(4):3071
At the district heating plant of Kalmar, Sweden an on-line unit for production of granulated wood ash for nutrient recycling on forest soils is being applied. Currently, the granules are dried by hot air from an oil-fired burner. The objective of this work was to investigate how drying by flue gas affects the hardening of granules, or impacts their chemical composition and properties. Ninety-six granule samples were treated by flue gas from natural gas combustion in a laboratory pilot scale flue gas generator. CO2, CO, O2, C3H8 and NO concentrations were varied during the experiment. Additionally, some samples were treated by flue gas from combustion of sawdust at the heating plant in Kalmar. Drying by flue gases did not affect the chemical composition of granules, but minor effects were seen in their mineralogy. The carbonate content was slightly higher in granules treated with flue gas from natural gas combustion compared to the granules dried by hot air only, when measured by wet chemical methods. Results from XRD analysis imply that the calcite content is higher and the portlandite and arcanite content slightly less in granules treated with flue gas from sawdust combustion compared to the granules dried by hot air only. The results from this investigation showed no negative effects on ash granule composition or physical structure by the use of a flue as a drying medium. 相似文献