清除“餐桌污染”刻不容缓

告别了短缺经济时代的今天，走进各地的菜市场，果、蔬、肉、蛋、鱼应有尽有，人们切实感受到了“菜篮子”前所未有的丰富。但同时，人们也发现了一个不争的事实：一些果蔬食品个儿大色艳却食而无味，鱼肉价廉却不鲜美-农药，化肥，激素等隐形污染正逐步侵袭我们的“菜篮子”。     

有蛋才有鸡

是先有鸡还是先有蛋？这个存在了几个世纪的难题，一直是人们争论的焦点，从生物学到哲学，都没有得到令人信服的答案。不过，来自加拿大的科学家已经得到答案。     

鸡蛋有乳头？

近日，四川广安武胜县盛传一条新闻——“彭川家的鸡生了一个‘怪蛋’”。彭川是小学六年级学生，他说：“怪蛋是我家的一只母鸡昨天产下的。”这个蛋长约2厘米，宽1厘米多，蛋的一端还有个形似乳头的突起，拿到手上轻飘飘的，用称中药的秤来称，只有两克重。畜牧师介绍，怪蛋是当地村民过去俗称的“鬼蛋”，其形成原因是母鸡体内分泌的卵蛋白不足，里面只有蛋清没有蛋黄，实际上就是蛋生长时营养不足。     

追踪病死鸡

探秘落垡村国家卫生防疫法、食品卫生法明确规定，病死的畜禽必须及时火化或掩埋，而不应流入市场。但在河北、天津等许多地方，病死的鸡居然被加工成烧鸡、鸽子肉等熟肉制品非法流入市场。记者冒险进入制假第一线，试图揭开了死鸡如何变烧鸡的秘密。1999年Ic月14日，记者扮成买烧鸡的来到了天津武清县东马圈农贸币场。一说来买烧鸡熟食的，当地人非常热情，很快就指点我们来到离此地不到5公里的落堡村。在落隼村，空气中始终飘着一种奇异的香味。据了解，这是一个近5O00人的大村子，基本上家家户户都在从事用病死鸡做烧鸡、鸽子肉等熟食的…     

污染侵袭『菜篮子』

告别了短缺经济时代的今天,走进各地的菜市场,果、蔬、肉、蛋、鱼应有尽有,人们切实感受到了“菜篮子”前所未有的丰富。但同时,人们也发观了一个不争的事实:一些果蔬食品个大色艳却食而无味,鱼肉价廉却不鲜美——农药、化肥、激素等隐形污染正逐步侵袭了我们的“菜篮子”。     

石家庄市大气降水中六六六残留量及其时空变化规律

近年来许多国家都对化学农药的残留问题进行了研究,特别是食品、水源、粮食、蔬菜、水果、蛋、肉等。但对于降水中有机氯残留量报道甚少,在国外,六十年代英美曾测定了部分地区降水六六六残留量,日本也     

被低估和误解的风险投资

风险投资与创新的关系,大致相当于鸡和蛋的关系。但是,如果我们把风险投资这个一直低调的金融创新,放置到技术、人才、政策和体制之上,可能会获得一种豁然开朗的全新视野。其实,可以说,导演和统治PC与互联网的无形之手,就是风险投资。 只是,对于钱,我们仅仅看到的就是钱,风险投资也是。有人看到的诱人回报：10年之内可以获得10-20倍的回报,而风险投资历史回报率是股票投资的两倍以上,是长期债权的5倍以上。     

异噻唑啉酮类化合物对三角褐指藻的抑制效应

研究了不同浓度异噻唑啉酮类化合物BIT(1,2-苯并异噻唑啉-3-酮)及其类似物X(N-丙酰基-1,2-苯并异噻唑啉酮-3-酮)对三角褐指藻生长的抑制效应.根据藻细胞生长、比生长速率、藻细胞密度比、藻细胞内色素含量变化结果表明,在实验所设定的浓度(0~3mg/L)范围内,BIT和X在高浓度下对三角褐指藻生长均具有一定的抑制效应,增加细胞生长的延滞期,但在低浓度下不明显,BIT的抑制效应优于X,但BIT和X的这种抑制作用均会随着处理时间的延长而减弱,藻细胞逐渐恢复快速增殖.根据Logistic曲线方程拟合获得的BIT和X对藻的96h半效应质量浓度(EC50)分别为1.95mg/L(R2=0.988, P=0.0013)和3.26mg/L(R2=0.908, P=0.0279),EC50值的大小进一步说明BIT比X对三角褐指藻的抑制作用强.     

加拿大原住民——拥抱自然的文化宝藏

北美大陆，地大物博，经济发达。不知是否受到近代科技发展的影响，当你在这些发达的大城市旅游时，总有一种千篇一律的感觉，似乎所有这些城市不自觉地都采用了计算机中“复制”与“粘贴”的功能，尽管气宇轩昂，气势磅礴，但总让人有一种无血无肉，拒人千里的感觉。     

甲苯在北京褐潮土中的运移分布及其STOMP模拟研究

针对我国日益严峻的土壤突发泄漏事故等环境问题,采用二维土槽装置模拟非水相液体(甲苯)发生瞬时泄漏后,其在北京褐潮土中的运移及分布规律,并采用STOMP模型对其进行了模拟.结果表明,泄漏9 h后,含量>1 g.kg-1和>20 g.kg-1的甲苯污染羽横向与垂向距离比分别约为2.3和3.这是由于北京褐潮土的渗透性能较差(渗透系数为0.12 cm.h-1),因此对甲苯的入渗过程有较强的阻滞作用,导致甲苯运移方式主要以水平扩散为主,垂向迁移能力较小.采用STOMP模型对非均质性土层结构(北京褐潮土-砂土和砂土-北京褐潮土2种结构)中的甲苯运移模拟结果表明,由于砂土渗透系数(29.70cm.h-1)远大于北京褐潮土,因此土层分界面的相对渗透率突变是影响甲苯重新分布的主要因素之一.本研究可为非水相液体污染物发生突发泄漏后,及时获取其在土壤中的分布情况提供理论支持.