“生吃”达人炼成记

在我们身边有一群爱美食更爱天然的“生吃”达人，他们推崇食物生吃所带来的新鲜原味和丰富营养，可是达人们，你们都吃好，吃对了吗甲     

“方便”不是为污染开“绿灯”——透视广州饮食业扰民现象

一位美国《时代》周刊记者多年前途经广州时,曾在自己的文章中这样写道:在广州简陋而四通八达的旧城区生活的人们,尽管长期处于餐饮店那油烟、噪声和污水污染的环境中,然而,他们却十分惬意,因为他们获得的方便是世界其他城市所得不到的。 的确,对于初来乍到的外地人来说,那种广州式的方便确实让人有几分温暖,无论是清晨醒来,还是夜深人静之时,只要走出家门,就能买到你想吃的美味佳肴。也许这就是几千年来,“吃在广州”为市民们留下来的一份附加“遗产”吧!每当此刻,人们便会发出这样的赞叹:在广州生活太方便了,有时方便得甚至足不出户,就会有人为你送上满意的大餐。 然而,生活在广州餐饮店楼上和附近的居民却不这么认为。     

拯救盘锦“红海滩”

从盘锦市市区乘车只需40分钟，就可到达“红海滩”景区。穿过茂密的芦苇丛登上大堤，“红海滩”从大堤下一直绵延到海边。“红海滩”以其迷人的景观荣膺“辽宁五十佳景”之一。然而，因为种种原因，近年来，“红海滩”却出现了大面积退化现象，拯救“红海滩”的工作迫在眉睫。1985年，盘锦市建成了一处国家级自然保护区———盘锦“红海滩”。此后，“红海滩”在人们的关注中逐渐绽放出迷人的魅力。1995年至1997年间，在苇海大堤外的滩涂上到处都覆盖着“厚厚的红地毯”，1998年以后，保护站的工作人员发现，有些“红地毯”开始出现退化现象…     

“吃”与环境意识

国人认识、辨别自然界的植物与动物，有一个比较简单省事的办法——吃。的确，“吃辨法”奇功盖世，中草药便是“神农尝百草”吃辨出来的．这世上对植物种类的吃量，国人可算是名列前茅，每年仅在内蒙古草原上刨药材的大军就不下几十万，大军过去“百孔千疮”。我们自己吃还不算，还千方百计地让五洲四海的异胞和我们一块吃，中草药出口量逐年增多便是证据。也许是少见多怪，难道异国他邦就长不出好草？非要中华民族“斩草除根”来贡献人类？在这一点上，我们的环境意识就显得层次太低了。在我们国家里．凡是要保护的千万别让吃。否则，一发…     

不要“注水书”

人们抵制“注水猪”、“灌沙鸡”，大概没有想过还有“注水书”。一些出版社出的书，书页边空一再加宽，其做法也等同于菜贩子的伎俩。一本书的版页经过“天、地、左、右”一番“扩空”处理，就如同被“注了水”、“灌了食”，能由“小”变“大”、由“瘦”变“肥”、由“薄”变“厚”，显得气派非凡，从而也达到了书价上涨的目的。殊不知，此举不仅侵犯了消费者的利益，还造成极大的浪费。     

“伤熊”事件与“沙尘暴”

前些日子，北京动物园“伤熊”事件引起了国人的强烈愤慨和谴责。可过了不几天，我国北方地区又发生的十年来范围最广、强度最大、影响最严重的沙尘暴，有几个抱怨过？更谈不上愤慨与谴责。理由似乎很简单：“伤熊”是人为事件，“沙尘暴”是天灾，不能怨天只能尤人。其实，这是人们认识上的“误区”，“伤熊”、“沙尘暴”都是人惹的祸。“伤熊”的主儿受到国人谴责，“罪”有应得，因为他伤害了与人类共同生活的朋友———受到法律保护的动物，侵犯了动物的生存权。从环保意义讲，破坏了生态平衡的“链条”。沙尘暴是土壤荒漠化造成的，而…     

从“限塑令”说环保

在“白色污染”对地球所造成积重难返的危害的情况下，“限塑令”应运而生，并得以大力推广和奉行。“限塑令”督促着人们环保意识的提高与加强，而规划和倡导“公共环保”尚需多方面的共同努力。     

12369=“环保110”

时下，人们习惯将环境违法举报电话12369称为“环保110”，这样比不外平是想告诉人们，12369是和110具有相同性质的环保投诉电话。然而这样比是不是也暴露出了12369不如110那样为群众广泛熟悉和使用。造成这种现状的原因，我想除12369电话开通较晚这一客观原因外，环境污染不如突发事件威胁人们的安全那么直接也是重要原因之一。     

大鱼请小鱼"看病"

提起生物之间的关系，人们想得最多的是“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”这句俗语。仿佛在生物世界除了相互残杀之外，就不存在别的关系了。其实好些生物也能和睦相处，甚至友好合作。这就是生态学家们常说的共生关系。     

死亡风景——火山喷发：被气候变暖揭开的“魔盒”？

自10月26日开始断续喷发以来，印尼默拉皮火山已夺去数百人的生命，还有近40万人不得不因此撤离家园。自古以来，世界各地的人们吃了不少火山的苦头，有的人失去了生命，有的城镇一夜之间消失不见。然而火山本身也算是一道风景，火山喷发时的景象被人称为“奇观”……到底火山内部隐藏着什么样的秘密，火山的喷发有何深层次原因，对未来的人类生活将造成怎样的影响等等，人们将继续对这些问题探究下去。     

护佑奥运蓝天白云——我们准备好了

“专家称，随着北京空气质量的不断改善，奥运期间，不会因为北京空气质量损害运动员身体健康或者影响他们水平的发挥。”来自新华社7月24日的这篇报道，为每一位参加北京奥运会的运动员吃了定心丸，也让燕赵儿女备感欣慰。因为北京蓝天白云增加的背后，凝结着河北省坚持不懈的努力。     

“欣闻”食野生动物得怪病

据报载：餐桌上的野生动物 近九成源于野外，滥食者９０％以上是白领阶层。嗜好者认为野生动物有营养、补身体，有的为了图新奇、摆阔气。但是专家明明白白地忠告：吃野生动物易患难以诊治的怪病，“什么都敢吃”将会吃出一身病，甚至吃掉命。杭州市民钱某生喝蛇血“进补”，不想“补”出了鞭节虫病，住院３个多月，花费２．７万元，体重骤减１５公斤。哈尔滨市有１０多人吃蝗虫。甲壳虫引起过敏反应，经抢救才脱险。据东北林业大学野生动物资源学院教授华育平说，灵长类动物、啮类动物、兔形目动物、有蹄类动物、鸟类等多种野生动物与人的…     

“法”、“德”并举相济推进生态环境良性循环

江泽民总书记在党的十五大上提出“依法治国”，新世纪又提出“以德治国”，于是，“法”、“德”并举相济便成了治国的施政方略。环境保护作为我国的一项基本国策和经济社会可持续发展的基础，也应该“法”、“德”并举相济，以促进物质文明、精神文明和生态文明的可持续发展。历史与现实的深刻反思人类的文明史就是人类改造自然、征服自然的发展史，在人类改造自然、征服自然进程中，人们都在自觉、不自觉地在探索着法治与德治的路子。中华民族崇尚环境法治。早在周代，我国就开始重视保护自然资源和生态环境，并且有了这方面的法令。如周…     

减少“三违”之关键

减少“三违”之关键齐齐哈尔化工厂张莹，董金凤“吃一堑，长一智”是人们在实践中总结出的一条至理名言。它教育人们从失败中吸取教训，然而人们并没有从“三违”事故中吸取教训，“三违”还在蔓延。“三违”即违章指挥、违章操作、违反劳动纪律的简称。它最初出现在７０...     

“提出问题”与“解决问题”

最近读到一篇书评，称其在书中提出了许多惊世骇俗的问题，认为“提出问题比解决问题更重要”。 当真“提出问题比解决问题更重要”？ 如果这个论点成立的话，那么首先，中国的人口问题应早在４０多年前就解决了。因为马寅初先生早在１９５７年就提出了中国的人口问题，他的那番学说，今日看来绝对是经得起历史推敲的真知灼见，但是中国的人口为什么不减反增呢？事实很简单，他只具备提出问题的能力，不具备解决问题的权力。一句话，提出问题与解决问题之间有时横隔着难以逾越的鸿沟。若只有人提出问题而没有人解决问题，那么对于一个现实社…     

网络时代的“后经济法则”

全球化和互联网改变着21世纪的经济世界,要想在将来参与最高层的竞争,就必须遵守网络时代的“后经济法则”。     

阻止地球变暖的“巨型”方案

新高，新高，再创新高，地球每年都向大气排放出比上一年更多的二氧化碳。仅2007年一年，二氧化碳的排放量就不可思议地达到30亿吨。为了保护地球免遭“气候虚脱”，一些大胆的科学家们提出了阻止地球变暖的“巨型”方案，其前卫程度挑战着人们的想象极限。     

“重视”起来 更要“实”起来

把安全工作停留在口头上、文件中，忙于设计一些“造势”性的活动，把“动作”当工作，以表面上的声势代替抓工作的力度，抓“马上见效的”、“上级注意的”，而不是扎扎实实地按法规制度抓工作、打基础，就不可能真正把安全生产工作落到实处。要把主要精力放在安全生产工作具体行动上，少琢磨“做秀”，多考虑安全生产要解决的问题，在想实招、求实效上下功夫。     

“水果餐”减肥不科学

水果富含多种营养成分,而脂肪和淀粉含量相对较低,一直被誉为健康养颜佳品,于是有人就想出了吃“水果餐”(以水果为主食)减肥的办法。 营养学专家认为,靠吃“水果餐”达到减肥的目的是不科学的。因为水果中的主要营养成分是碳水化合物和维生素,而人体正常的新陈代谢还需要补充蛋白质、脂肪和其他营养物质。多吃水果对保证无机盐的摄入有益,但水果中缺乏人体需要的铁、钙     

老年人警惕"低温症"

尽管寒冷的冬天已经来临，但因为生活质量提高了，人们吃得好，穿得暖，共同的感觉就是“冬天并不可怕”。然而我的邻居赵大妈却最害怕过冬天。前不久的一个上午，我在楼道里遇上她老人家，我见她畏寒的样子，就劝道：“您老年纪大了，应该多穿点衣服啊。”赵大妈年近七十，也是个爽快人： “嗨，哪是穿衣服的事啊。我这人就是这样，一到冬