餐饮业油烟污染与治理

针对餐饮业油烟污染状况和油烟对人体的危害以及国内外油烟治理措施,结合鞍山市具体情况,介绍了主要的油烟治理设备及运行情况。     

油烟污染危害及防治对策

近年来,随着社会经济的快速发展及人民生活水平的提高,在许多地区油烟污染已经成为仅次于工业污染和交通污染的第三大空气污染,引起了公众的关注。本文就油烟污染对健康、环境的影响进行分析并提出相应的防治对策。     

基于智慧监管理念的五段式一体化油烟净化系统设计

为减少油烟排放对大气的污染,同时便于政府部门监管,结合大数据手段设计出一种五段式一体化油烟净化系统。阐述了该系统各部分设备的技术特点及功能,应用结果表明,该系统可以实现油烟污染物的高效去除,同时通过在线监测仪和云平台实现远程监控和智慧监管功能。     

家用电器接地安全

家用电器接地的主要目的,是为了预防电器漏电对人和设备造成损害。虽然家电在出厂时一般都经过了严格的绝缘测试,但进入家庭后,由于高温、潮湿、油烟污染、设备自然老化等客观因素,加上用户有时使用失当,使家用电器的绝缘极易受到破坏,从而造成漏电现象。     

EP-OW高效油雾电过滤器的设计

目前,食品工业、宾馆、饭店以至家庭的油烟废气污染环境,危害人体健康的现象引起了人们的广泛重视。上海肿瘤研究所的专家已做过动物试验,结论是,食用油(菜油)加热到270～280℃的烟气凝聚物具有致突变作用.厨房、食品加工、热处理、切削等生产过程中会产生大量的油烟废气,其凝聚物对     

重金属Pb、Cd对玉米幼苗生长毒性效应研究

在无土种植条件下,测定了重金属Pb、Cd单一及复合污染对玉米幼苗株高、根长的抑制率.结果表明,在单一污染中,同一浓度下,Pb对玉米幼苗根长的抑制率大于对株高的抑制率,Cd对玉米幼苗株高的抑制率大于对根长的抑制率.复合污染下,重金属复合污染手对玉米幼苗根长的毒性效应大于对株高的毒性效应.复合污染总体上表现为协同效应,毒性...     

油烟道火灾事故模糊事故树分析

本文利用事故树分析法对饮食业油烟道火灾进行分析,结合油烟道火灾事故案例建立事故树.从模糊概率排序以及分级可以得到,饮食业油烟道油垢没有及时清理是导致火灾的最危险的因素.因此要对这个因素进行严格管理.     

油烟道起火原因与防火对策

本文通过对建筑油烟道火灾原因的分析,提出了预防油烟道火灾的技术,以及清洗、灭火、管理等对策,对做好厨房油烟道的消防安全工作提出相应的解决方案.     

厨房里有害物质的危害与预防措施

1厨房中的有害物质及其危害 　　(1)油烟 　　煎、炒、烹、炸都会产生大量的油烟,特别是炒菜时,大多数人喜欢在油沸时下料,猛火急炒,尤其在爆炒、爆炸食物时,需要更高的油温,散发的油烟更多.有人做过测定,油温达到150℃时,一部分油被分解成丙烯醛.该物质是一种刺激性毒物,烹调者吸入了较多的丙烯醛,就容易引起咽喉刺痒、胸闷咳嗽、头晕恶心,四肢酸软、食欲不振等现象,影响身体健康.另外,当油温超过250℃时,油脂聚合速度显著加快,粘稠度增加,不但会使营养成分丢失,还会产生毒性很强的二烯类化合物及众多化学物质构成的油烟.油烟不仅会损伤人体的呼吸道粘膜,还会改变人体内的免疫机制,有突变性和致癌性,几乎使人的各个器官都受到影响.由油烟引起的各种不适医学上称为油烟综合症.……     

广州市越秀区餐饮业环境污染现状调查与分析

对348间餐饮企业污水、油烟和噪声进行检测,并对检测结果进行统计。餐饮业外排污染物浓度差异较大,污水超标率超过50%,油烟、噪声超标率分别是17.6%、23.0%。污水仅采用容积较少的简易隔油池处理,治理设施运行和管理不善是造成污水和油烟废气超标主要原因;厨房风机靠近边界和未使用低噪声风机造成噪声超标,执行噪声标准不同,边界噪声超标率差异较大。要加强环保宣传和教育,并由专业公司维护污染治理设施,确保餐饮业环境污染得到控制。     

分子碰撞与惯性分离原理在油烟净化中的应用

应用分子碰撞和惯性分离原理,对油烟烟气进行分离是一种新的油烟净化方法.阐述了该方法的净化过程、基本原理和装置的最佳条件.研究结果表明：该方法是一种新型、高效、实用的油烟净化方法,提出了进一步完善该方法的研究内容.     

城市雨水径流污染控制技术

城市雨水径流特别是初期雨水污染严重,是水体富营养化、水华以及海域赤潮等环境问题产生的根源之一.分析了径流污染产生的特点,概括了城市雨水径流污染控制的必要性,并着重论述了径流污染控制技术.     

室内环境安全及污染控制

近年来室内装修污染健康危害事件不断发生,成为居民投诉的热点,室内环境安全也已成为学术界和政府部门关心的焦点.本文以九江地区室内环境质量状况为例,指出了室内空气污染的来源,分析了各种室内主要污染物对人体健康的影响,对如何防治室内污染,达到居住环境安全的问题进行初步的探讨.     

恶臭污染评估指标体系研究

恶臭属于感觉公害,通常以人的嗅觉和主观感觉加以表征.因此,恶臭的评估指标和评估方法不同于其他环境污染.针对恶臭污染多组分、低浓度、污染源复杂等特点,建立适用于不同区域、不同污染特征的恶臭污染评估指标体系和评估指标分级标准.运用污染等级评估的模糊判别矩阵方法,构建恶臭污染评估模型.并以某工业园区为例进行实例分析,结果表明,该区域恶臭污染的综合评估等级为Ⅳ级(轻度污染),评估结果与实际污染状况相符.     

液压系统工作介质的污染分析与控制污染的措施

介绍了液压系统工作介质污染的严重性,说明了进行污染分析的重要性和污染带来的危害,并列出控制污染的几种措施.     

尾矿库地下水污染风险评价体系研究

为解决目前缺乏统一的、系统的尾矿库地下水污染风险评价方法的问题,通过超标浓度风险直观地反映最大可信事故的危害及其风险的大小,综合水层固有脆弱性、污染荷载风险、污染危害性3方面因素对地下水污染风险进行定量分析和评价.提出相应的评价标准以及风险管理措施,建立了尾矿库地下水污染风险评价体系.将地下水污染风险分成5个等级,实现了尾矿库地下水环境风险评价定量化和标准化.最后将评价体系应用于排山楼金矿尾矿库的地下水污染风险评价,验证了其可行性.     

重庆蔬菜的重金属污染调查

本文于2002年对重庆市部分区县37个乡镇的菜地蔬菜进行了有针对性地采样、试验和评价以及对比分析。发现重庆蔬菜已经 受到了重金属Cd、Pb和Hg的污染。污染程度排序为近郊区>城郊区>远郊区,Cd污染>Pb污染>Hg污染。与1999年相比,重庆蔬菜 的重金属污染状况总的来说有很大的好转,但是,Cd的污染有加重趋势。     

电磁辐射的危害与防护

介绍了电磁辐射的分类、传播,电磁污染的来源,简述了电磁污染的现状及电磁辐射的危害,分析了辐射污染程度的测试和电磁辐射危害人体的机理,最后提出了电磁辐射的防护措施.     

垃圾填埋场渗滤液的防渗措施和地下水的污染防护

本文首先介绍了垃圾填埋场对其附近地下水体的潜在污染危害,着重介绍了为防止地下水体污染填埋场而采用的防渗措施,包括封场后的顶部覆盖层、中间夹层、底部集排系统以及底层和四周的衬层系统.然后介绍了由于防渗措施局部失效或其他原因(如破损、腐蚀等)引起渗滤液污染地下水以后可采用的防护方法(物理和生化技术),主要有隔离措施、地下曝气、反应墙或反应井、人工补给或抽水、水力截获、原位生物修复技术.最后简要介绍了对填埋场污染地下水这一问题的研究现状,并对这一方面的技术研究提出展望.     

室内空气污染问题及控制

介绍了室内空气污染的定义、特点以及主要污染物的来源和危害,并提出了室内空气污染的控制.