吃羊肉的注意事项

吃羊肉不可随心所欲,讲究健康最重要,一些情况下是不能吃羊肉的. 1、部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉.     

饮食“六宜”

饮食调和是一门养生的学问，中医主张“六宜”：宜早——早餐宜早，午饭也应在前。宜缓——进食勿燥，利于消化。宜少——每餐少吃，不伤胃气。宜淡——少进油腻，进食时忌过咸。宜暖——饮食温、忌生冷。中医认为，胃忌寒，喉忌热。宜软——食软不积，积食伤胃。饮食“六宜”     

夏季祛病食六瓜

常言道:“夏季祛病食六瓜”,这“六瓜”是指黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、西瓜。 黄瓜 能清热、解毒、利尿,嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食,能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦,含有多种萝卜素,具抗肿瘤作用,但为免除残留农药的危害,生食黄瓜时,应把外皮削去。     

冬季忌吃的食物

忌吃狗肉后立即喝茶.寒冷的冬天,有些人非常爱吃狗肉火锅,狗肉不但营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强.因此,一些体质虚弱并患有关节炎的人,在严冬季节里,多吃些狗肉是有好处的.但是,决不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病.吃狗肉后不要立即喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质,这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少.因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收.所以,吃完狗肉后不要立即喝茶.     

8类人不宜吃醋

醋是厨房、餐桌上最常见的调味品之一,醋可以增加食物的美味,因此,很多人都喜欢吃醋,甚至到了“无醋不欢”的地步,但醋并不是任何人都可以吃的,下面介绍的这8类人就不适宜吃醋。 1．空腹者不宜吃醋 不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。     

吃春笋存在哪些饮食禁忌

每年三四月间,是春笋大量上市的季节,鲜美的春笋常常成为市民餐桌上的美味。与此同时,医院里因为食用春笋而引发过敏性皮炎、呼吸道及消化道疾病的患者也随之增多。医生提醒大家:春笋虽美味,但不宜多食,尤其是有胃肠道疾病的人更要少吃。竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化,会对胃肠造成负担,脾虚肠滑者、年老体弱消化不良者不     

食后养生法

健康之友／韦公远在中医古书及其他古代文献中，记载了丰富的我国古代老人的养生健身、延年益寿之法。这里向您介绍几则老人的食后养生法：（一）食后宜欣赏音乐：古人说：“食后不可即怒，怒后不可便食”。告诫我们在饭前食后，切勿发脾气，因为饭前食后的情绪如何？将影响人体的消化和吸收。故古医有“思伤脾”之说。《寿世保元》中说：”脾好音声，闻声即动而磨食”。道家书中亦有“脾脏闻乐则磨”之说。道家常用一套“音符”奏出柔和清越的韵，以配合进食，这样可以“陶冶性情，溶溶似醉，元气归宗，乐以忘忧”。     

8类人不宜吃醋

<正>很多人都喜欢吃醋,甚至到了"无醋不欢"的地步,但醋并不是任何人都可以吃的,下面介绍的这8类人就不适宜吃醋。醋是厨房、餐桌上最常见的调味品之一,醋可以增加食物的美味,因此,很多人都喜欢吃醋,甚至到了"无醋不欢"的地步,但醋并不是任何人都可以吃的,下面介绍的这8类人就不适宜吃醋。1.空腹者不宜吃醋不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。     

生吃禁忌种种

忌吃生鸡蛋蛋清中含有的抗生物蛋白在肠道内能与生物素结合成为一种极稳定的复合物,阻碍人体对生物素的吸收,生鸡蛋中还常含有沙门氏菌,人食后会发生呕吐腹泻。白糖息生吃螨类寄生虫在糖中繁殖很快,生吃糖易得螨虫病,螨进入胃肠道会引起腹泻,形成溃疡,进入肺内会引起略血或哮喘,进入尿道会引起尿路感染。豆角未煮熟忌食用未煮熟的豆角中含有两种有毒物质：名素和植物血液凝集素,前者可对人的消化道粘膜产生强烈的刺激作用,后者可与血液中的红血球发生凝集,这两种有毒物质只有加温到100℃时才能被破坏。忌吃生李劳李弃是水生植物…     

从一个笑话说起

有一则笑话说，古时有一人，好吃急食。妻把饭端上，他便迫不及待地吃起来，每次都被烫得鼻涕眼泪直淌，嗷嗷乱叫，痛苦不堪。妻问他：“您等一会儿待饭稍冷一些再吃不好吗？”他便回答：“吃急食是我家传统，我爷爷因吃急食烫伤致死，我伯父因吃急食烫伤致死，我父亲亦因吃急食烫伤致死，我也将因此而死，你要早作准备。”妻说：“那您不能改改吗？”答：“我是传人，这一传统怎能在我这儿失传改变呢？” 睢，笑话中的那个人愚得可以，自己的祖父、伯父和父亲业已因吃急食死了，自己也屡屡深受其害，且明知自己必将因此而死，但仍不思悔改…     

司机冬令御寒粥

羊肉粥选瘦羊肉250克与萝卜1个同炖,先去膻味,然后取出萝卜,放大米150克熬粥。冬季常食羊肉粥,可益气补虚,温中暖下,还能利肾强阳。最适宜阳气不足、气血亏损、严寒怕冷、腰膝酸软等症司机食用。牛肉粥取牛肉100克切薄片,与大米煮粥而食,或将切片的牛肉调味后投入沸粥中稍煮即食,其味鲜美。牛肉粥可养胃益脾,补气生血,对于气血不足之体弱畏寒、筋骨酸软或气虚自汗等症治疗效果较好。     

早餐吃干食伤胃不利健康

经常能看到一些上班族早晨拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃,而长期这样吃“千食”,会导致身体抵抗力降低,极易患病。 人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态。这时吃一些“干食”,不但难以吞咽,而且早晨人体脾脏呆滞,胃津不润,各种消化液分泌不足,对食物的消化和吸收都不利。     

饥饿时少吃这些东西

一、牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质,空 腹饮用,蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉,起不到营 养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的 食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。 二、酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱, 而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化 作用,又有排气通便作用。     

简说“茶”

南方人大都爱吃鳝鱼。我国民间也流传“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”的说法。之所以这样说，是因为鳝鱼和人参一样，具有很高的药用价值。鳝鱼味鲜柔美，并且刺少肉厚，又细又嫩，与其他淡水鱼相比，可谓别具一格，如果烹调得当，食后可令人难以忘怀。以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。     

喝火锅汤易患痛风

“有些人认为吃完火锅后喝点汤能吸收更丰富的营养,其实这是个误区。”现在很多火锅底料中加入一些中药药材,号称药膳。虽然大多加入的是大众化的枸杞、人参等补品,但是并非人人适宜,有些火气大的人喝了有这些药材的汤可能就会上火。专家提醒,吃了牛羊肉和海鲜、蘑菇火锅后不能喝其中的汤,还要少喝酒,否则会造成尿酸在血液中的沉积,这些都容易导致痛风。这是因为火锅里的牛羊肉、海鲜、蘑菇等,含有大量可引发痛风病的一种有机化合物——嘌呤,而火锅汤内嘌呤含量比肉类高得多,所以火锅汤被称为“超级杀手”。常吃火锅者如果发现自己的脚趾经…     

美味火锅 吃出健康

吃火锅有四忌忌吃的时间太长:常有人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息。导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。忌吃得太烫:太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。     

吃出健康人生

次食对于健康而言,绝不亚于运动。暴饮贪食、盲目节食、随心所欲进食均有损健康,唯因时制宜的饮食方能助您健康长寿。 零食、茶点 在两餐之间感觉饿,完全可以吃点小食品,没必要囿于“零食有害胃肠休息”的祖训,当然不能尽兴饕餮,主次颠倒。含碳水化合物、蛋白质及脂肪的食品,如花生酱、     

入冬饮食调养有讲究

一宜粥糜 古代养生家多提倡冬日晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为,冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉得周身温暖,精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃"腊八粥",腊月二十五吃"八宝粥"的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥,消食化痰的萝卜粥,补肺益胃的山药粥,养阴固精的核桃粥,健脾养胃的茯苓粥,益     

8个不良饮食习惯有害健康

<正>1.喜欢吃滚烫的食物近年来,国内外的报道不断证明,饮热茶会破坏食管的"黏膜屏障"。据我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人喜好热饮、硬食、快食或饮酒。动物实验也证明:饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食管黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。2.吃东西狼吞虎咽     

怎样烹调利防癌

科学证明 ,亚硝酸胺一类物质具有强致癌力 ,而当亚硝酸盐遇到两倍的Ｃ种维生素时 ,就不能在人体内与胺化合成亚硝酸胺了。在许多蔬菜和水果中 ,都含有丰富的Ｃ种维生素。要防癌就应避免Ｃ种维生素在烹制过程中的损失 ,还要防止吃含有亚硝酸胺的食品。在烹调中应当注意以下几点 :一、蔬菜要先洗后切 ,切好即炒 ,炒好即吃。这是因为Ｃ种维生素易溶于水 ,又易氧化 ,化学性能不稳定。二、不要挤出菜汁。菜汁中含有丰富的Ｃ种维生素、酶和其它养分 ,故一般不要将菜汁挤掉。如特殊烹调要挤出菜汁 ,也可利用菜汁来做汤。三、适当用点醋。烹调时如能…