三、五、七饮食养生原则

所谓“三、五、七饮食养生原则,即在饮食结构及方式上要遵循“三高、五低、七分饱”。 三高 食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。食物要新鲜,不吃变质或存放过久、质量下降的食物;每日摄入纤维素不低于16克;高蛋白食物可以是动物性的,也可以是植物性的,每日摄入总量为体重的0.8‰。 五低 低糖分、低盐分、低脂肪、低胆固醇、低刺激性。少吃不含基本营养素的游离糖;每天摄入盐     

电焊工的科学食谱

电焊作业人数众多,几乎涉及到所有的工业领域,电焊工,是一个在机械制造和机械加工行业中的特殊金属焊接工种。这个工种常常会吸入有害气体,或者受到辐射刺激,面临比如灼伤眼睛、哮喘等危害。电焊工除了个人防护以外,在饮食方面多加注意也可以防止受到职业因素的侵害。     

航海人员如何注意饮食营养

船在大海上航行,海员受到海上多种因素的影响,在这种特殊环境工作和生活,其营养要求有一定的特殊性。 古代航海,坏血病被称为“水手的恐怖”,曾经是海军中最常见和最可怕的疾病。后来才知道用新鲜蔬菜、桔子、柠檬等含维生素C高的食物,可以防治和控制此病的流行。在现代化的考察船上,维生素C和B_2缺乏症的发生率仍有5～15％。因此,远航时,对海员要额外补充维生素丸或强化食品。补充维生素的量每天不应低于:维生素B_12毫克、     

粉尘作业者的保护性膳食

在粉尘作业场所,除积极采取防尘措施,加强个人防护外,据资料介绍,进食一些保护性膳食,可起到保健作用。 (1)增加高蛋白质食物的摄入。由于尘肺病人早期有蛋白质代谢障碍,因此多吃些富含蛋氨酸和色氨酸的食品,如鱼类、禽蛋类、牛奶及其制品、猪血、黄豆及其制品等,能防止蛋白质代谢障碍,增加粉尘作业者的防病抵抗力。 (2)增加维生素A和维生素C的摄入。粉尘对呼吸道粘膜细胞危害较大,而维生素A对呼吸道粘膜有保护作用,可以促进呼吸道粘膜细胞的再生;维生素C可以促进结缔     

日常饮食中的似是而非

人们在日常饮食中,有不少谬误,相沿成习,以致产生错误的作法。 1.饭后吃水果帮助消化。吃饭后马上吃水果,水果中大量单糖类物质拌合在饭菜中,不易被小肠吸收而腐败,形成胀气,使胃部不适、引起便秘。最好是在两餐之间食用。 2.100℃的沸开水泡茶才香。滚开的水泡茶会破坏维生素,特别是维生素C,而且使茶中所含的氟、茶碱等有害物质大量析     

七种食品打造健康生活

爱喝橘子汁是个好习惯,尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美。而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加,血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰舍有丰富的钙、钾和维生素C。有试验表明。血液中舍充足维生素C的人,死于心脏病的可能性要小得多。     

民航从业者工作负荷研究

回顾民航业特殊行业中从业者(飞行员、管制员和机务维修人员)特定的工作负荷及其测量方法,工作负荷引起压力的心理机制,以及过高的工作负荷可能对从业者生理反应和身体健康造成的负面影响,并提出了改善从业者过高工作负荷的措施和方法。与此同时,指出应该进一步研究民航从业者的工作负荷与某些组织变量(如人误、离职意向、工作满意感)的关系,这不仅可以帮助保障飞行安全、提高从业者的工作满意度,而且具有理论意义。     

必知蜂蜜七大饮食禁忌

正蜂蜜是日常生活中常见的美食,养生功效多且营养价值高,蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。合理饮食蜂蜜,可以大大促进人体的健康。但是切记不可滥食,下面便是不可不知的蜂蜜饮食七个禁忌,大家可要牢记了。1.蜂蜜不能用沸水冲饮蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的     

职业食谱

人们在工作时 ,除了必要的劳保用品外 ,适当对饮食加以选择 ,对人体健康是有一定帮助的。一般来说 ,从事脑力劳动的人 ,适宜选用新鲜蔬菜、水果、红枣、鸡蛋、猪肝、瘦肉、鱼、豆浆等含蛋白质较多的食物。从事印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等工作的工人 ,宜选用牛奶、鱼、豆制品、粗粮、水果等含蛋白质、维生素Ｃ丰富的食物。经常接触苯的人 (如炼油、刷漆、橡胶、染料等工种 ) ,宜选择乳类、豆类、兔肉、绿紫菜等。从事汽车驾驶、电站、凿岩机操作者 ,应多食用含维生素丰富的食物。经常接触汞的人 (如汞矿开采、气压表、油量计、石英灯、荧…     

科学饮食可防职业损害

在一些劳动强度大、接触有毒化学物质或金属的工种中 ,职业危害性较大。但是 ,职工在做好劳动保护的同时 ,如能科学合理地安排饮食 ,可有效地预防、减轻职业病的危害。首先需要提醒的是 ,接触有害物质的人员 ,应该要保证有足够的水的摄入量 ,用以稀释毒物在机体组织和体液内的浓度 ,促进毒物及其代谢产物随尿液排出体外 ,以减轻毒物对人体的危害。接触铅物质人员的饮食接触铅物质的一般是采铅、冶炼、印刷铸字、搪瓷、油漆人员等。最好每天喝 2至 3杯牛奶 ,并且多吃一些富含蛋白质的食物 ,例如鱼类、蛋类及豆类、豆类制品 ,以及富含维生素的…     

科学饮食可防职业损害

在一些劳动强度大、接触有毒化学物质或金属的工种中,职业危害性较大。但是,职工在做好劳动保护的同时,如能科学合理地安排饮食,可有效地预防、减轻职业病的危害。首先需要提醒的是,接触有害物质的人员,应该要保证有足够水的摄入量,用以稀释毒物在机体组织和体液内的浓度,促进毒物及其代谢产物随尿液排出人体体外,以减轻毒物对人体的危害。１.接触铅物质人员的饮食接触铅物质的一般是采铅、冶炼、印刷铸字、搪瓷、油漆人员等。他们最好每天喝上２～３杯牛奶,并且多吃一些富含蛋白质的食物,例如鱼类、蛋类及豆类、豆类制品,以及富含维生素的…     

地中海饮食的健康学问

<正>地中海饮食,被称为地球最健康饮食搭配。其主要特点是日常饮食中以水果、蔬菜、干果、豆类、未精制的谷类为主,食用的油类主要是橄榄油,而肉类则以鱼肉和禽肉为主,并适量饮用果酒。"地中海饮食"的关键词1.红酒红酒对心脏有益是公认的,不过量要适中,每天喝红酒不超过1杯,而且饮酒时要保持愉快、豁达的心情。2.水果和蔬菜水果和蔬菜的好处无需多说,它们是人体所需维生素C、β-胡萝卜素、叶酸的主要来源,这些营养素最主要的功能就是降低心脏病和各种癌症的发病率。地中海     

谈特殊工种劳动保护制度问题

<正>特殊工种的劳动保护制度应适应具体的、不断变化的情况,使之达到切实保护特殊工种职工健康的目的,避免"一刀切"。我国特殊工种的相关概念,产生于1951年发布的《劳动保险条例》,为了保护工人职员的健康,减轻其生活中的困难,特依据当时经     

几种特殊职业人员的饮食保健

从事特殊职业的人员,除了一般的保健以外,还需要通过饮食途径加强营养,提高自身抵抗力,避免职业环境中的不良因素对人体损害。下面介绍几种特殊职业人员的饮食保健知识,供参考。 矿工的营养: 矿工长时间在地下作业,缺少日光照射,而且劳动强度大,还要受高温、粉尘、有害气体等不良因素影响。根据这个特点,在食物搭配上首先要注意进食高热量食品,如面食、油炸物、甜点等,保证每日 4000～4500卡的热量,以补充高强度劳动的需要。其次,应大量增加如动物肝脏、蛋黄、奶类等富含维生素AD的食物,以及谷类、豆类、新鲜蔬菜等含维生素B1、B6和维生素…     

南瓜营养价值高秋季可多吃

天气渐凉,有关专家建议广大市民,秋季多吃南瓜有益于身体健康。据有关专家介绍,南瓜的营养价值很高,主要是食部的含水量较低,干物质含量提高,非还原糖和淀粉含量高,淀粉与全糖比率大于1,蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量高,是很好的保健食品。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7～17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促…     

夏季蔬菜农药多教你几招防中毒

现在种类繁多的新鲜水果让人目不暇接.吃水果,在品尝美味的同时,还可以补充人体必需的维生素和其它营养要素.然而,吃多了,也会引发一些疾病,这就是医学上所说的"水果病".梨子:含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素,易被人体吸收,促进食欲,还能增加血管弹性,使高血压恢复正常,对肝炎病人的肝脏也具有保护作用.     

这个夏天,你得水果病了吗?

现在种类繁多的新鲜水果让人目不暇接.吃水果,在品尝美味的同时,还可以补充人体必需的维生素和其它营养要素.然而,吃多了,也会引发一些疾病,这就是医学上所说的"水果病".梨子:含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素,易被人体吸收,促进食欲,还能增加血管弹性,使高血压恢复正常,对肝炎病人的肝脏也具有保护作用.     

介绍几种纺织工人多发病的药膳

纺织厂生产的特点是车间里机器转速高,噪声较大,飞花多,挡车工人多站立着进行手工操作,一些车间与部门须保持一定的温湿度等。在这样的环境下长期工作,职工患慢性风湿性关节炎症的较多。有些职工还患有棉尘肺病。 为了防止纺织工人产生这类疾病,除了工厂努力改善劳动条件。还可以通过个人的饮食使体质得到改善。一般说,在棉飞花多的岗位工作的人,可多食含维生素多的食物。含维生素C较多的有新鲜水果和蔬菜,含维生素A较多的有动物肝脏,含维生素D较多的有乳类、蛋类、肉类等。接触原羊毛过多的人,较易染上布氏杆菌,出现食欲不振、乏力、消瘦…     

科学膳食巧防职业危害

高噪声作业者的饮食从事凿岩机、砂轮机、电站、纺织、车辆驾驶等高噪声作业的有关人员，要多补充维生素类营养，尤其是维生素B类，可预防听觉器官的损伤，改善听力，大大减轻噪声疲劳。例如瘦肉、蛋类、西红柿、萝卜、芹菜、动物肝脏、水果等。     

驾驶员科学饮食ABC

驾驶车辆是一种既费力又耗脑的工作,不但要有好的身体,还要精力充沛,这就需要做到科学饮食。A、做到平衡饮食驾驶员每天可以按照中等体力劳动强度的标准来摄取营养,但不要吃的过多过饱。要保证有供应身体能量足够的碳水化合物以及蛋白质、钙、铁、锌,维生素A、C、D、E、B及烟酸等必要的营养成份,这些营养成份可从主食(米饭和面食)、蔬菜、鸡蛋、鱼和肉类中获取。还要适时地饮用一些牛奶、果汁、矿泉水等饮料,以补充身体中必须的水分和养分。B、注意搭配比例对工作前和工作后餐饮的搭配比例要合理,主餐应当安排在工作前和工作期间,以保证…