绿色食品宝中宝——食品污染及其防治

人们对近年来市场上兴起的“绿色食品”浪潮,表示了极大的兴趣。所谓“绿色食品”,并非专指绿颜色的食品。它的正确定义应该是:安全、营养、无公害类食品的一种总称。它是农业、畜牧、环保、营养、食品、卫生科学相结合的产物。目前,我国的一些食品受环境污染严重,给人民的健康带来极大危害,已引起人们普遍的关注。为了保护生态环境,提高食品的卫生质量,农业部把开发“绿色食品”作为“八五”期间的拳头产品,并严格确定了三个必备标准:产品的原料产地具有良好的生态环境;原     

有机食品、绿色食品和无公害农产品

２００１年，国家环保总局等部门大力推进有机食品发展。成立了有机食品认可委员会，先后颁布了《有机食品认证管理办法》和《有机食品技术规范》。使有机食品发展和管理工作步入正规的同时，积极宣传有机食品，为有机食品的健康发展奠定了基础。２００１年开始，农业部在全国范围实施“无公害食品行动计划”，制定了《农业部关于加强农产品质量安全管理工作的意见》、《农业部关于加快绿色食品发展的意见》和《关于“十五”控制农产品农药、肥料污染的指导意见》。颁布了７３项无公害农产品行业标准，初步建立了全国农产品质量安全检测体系…     

陕西绿色食品申报工作进展顺利

“绿色食品”是一种无污染食品或称无公害     

你了解绿色功能食品吗

近年来，疯牛病和转基因作物令消费者深感忧虑，而“纯种”食品却越来越受到消费者的青睐。目前进入国际市场的食品必须注明产地、种植加工方法等“出生证明”，并要求食品从种植或从饲养到加工的整个过程不能受到污染。因此，无污染、安全、优质、营养类食品，即绿色功能食品，已成为人们首选食品。当前，由于对绿色食品的相关知识知之甚少，不少消费者都不同程度地存在着机械理解“绿色食品”的问题。他们甚至以为所谓绿色食品就是绿颜色的、富含叶绿素的食品，目光也仅限于瓜果蔬菜的选择上。其实，绿色食品的种类几乎涵盖了我们目前所知…     

治理“餐桌污染”任重道远

数月前，农业部出台了《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》，确定了蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜产品、水产品等鲜活农产品无公害生产基地的质量安全水平，5年后均要达到国家规定标准：大中城市的批发市场、大型农贸市场和连锁超市的鲜活产品质量安全市场抽检合格率要达到95％以上，     

全国启动“无公害食品行动计划”

为使国家“无公害食品行动计划”尽快见到成效,让低收入家庭居民也能吃上“放心菜”,国家农业部决定在全国范围内启动“无公害食品行动计划”,先在北京、天津、上海、深圳4城市进行试点。农业部最近又公布了首批全     

治理“餐桌污染”任重道远

数月前,农业部出台了《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》,确定了蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜产品、水产品等鲜活农产品无公害生产基地的质量安全水平,5年后均要达到国家规定标准;大中城市的批发市场、大型农贸市场和连锁超市的鲜活产品质量安全市场抽检合格率要达到95％以上,从根本上解决食用农产品急性中毒问题;出口农产品的质量安全水平在现有基础上要大幅提高,达到国际标准要求,并与贸易国实现对接;力争用5年左右时间基本实现食用农产品的无公害生产,解决“餐桌污染”,保障消费安全,使质量安全指标达到发达国家的中等水平。     

肇庆：打造绿色农业经济品牌

农业作物是生物性生产过程,因其根植于大自然的土壤、生长依附于大自然的阳光雨露、终端为食品,而与自然环境有着密不可分的关系,并受“自然与市场”双重因素约束。从传统的观念看,自然性约束主要是指农作物防灾抗灾能力有限,即“靠天吃饭”;市场性约束是指农产品的竞争力不强。但自从出现环境污染问题,尤其是进入21世纪后,食品的“安全、健康、营养”广受关注,人们的消费价值观也因此发生了深刻的变化,食品的“自然、安全、健康、营养”成了人们的第一追求,绿色食品的消费热度越来越高。     

我国启动『无公害食品行动计划』

一项旨在提高农产品质量和保证农产品消费安全的利国利民工程“无公害食品行动计划”将从今年起在全国范围内实施,计划用8—10年的时间,基本实现主要农产品生产和消费无公害。当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段,农产品质量安全问题已成为农业发展的一个主要矛盾。农药、兽     

[美食]与动物福利

说到“美食与环保”，人们自然会想到健康食品、无公害食品、绿色食品、自然食品、有机食品之类的标签，脑子里浮现出“土鸡（广东称走地鸡）”、“柴鸡蛋”等鲜活的形象。没污染、低农药残留甚至不施用农药、用农家肥而不是化肥，散养而非圈养等是其获得以上标签的要件。似乎关注环保，食品自然美味。     

绿色食品与农产品标准化生产

随着生活水平的提高,人们对品质好、营养丰富、脂肪含量低、无污染食品的需求日益增多,人们出于对健康的考虑,已逐渐把安全、优质、无污染的绿色食品当作人类抵御环境污染和防止疾病的首选食品。目前,无论在中国还是在世界,绿色食品发展势头方兴未艾。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。对环境保护有利的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品。标准是人们结合生产实践,经过论证、优化,由有关各…     

绿色食品发展中的环境保护问题

１绿色食品的提出在国家实施可持续发展战略的今天，人们经常议论的一个热门话题是绿色食品。绿色食品是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以绿色，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。在全球范围内，绿色食品产业蒸蒸日上。据资料显示，１９９４年，美国绿色食品农场总数已发展到２．４万个，绿色食品销售额达２５亿美元，１９９６年接近４０亿美元，自１９８９年以来销售额平均增长速度为２３％。阿根廷绿色食品的出口额１９９１…     

食品产地环境质量评价的可视化

用Microsoft Excel编制的系统程序对食品产地环境空气、水和土壤质量，按农业部颁绿色食品（旱田、水田）、无公害食品标准实施模糊综合评价。程序依土壤的PH值自动按偏酸、中性、偏碱土壤的标准评价。以直观的柱形图、袭输出不同地块环境质量比较、各地块达标及各环境要素、各因子污染状况的结果。使食品产地环境质量的评价实现可视化。     

食品污染与人类健康

民以食为天,故在所有的环境污染对人类健康的危害中,数食品污染的危害最大、最直接。因此,自７０年代开始,国际上就兴起绿色食品（即无污染、安全、优质、营养类食品）。１９９１年,我国第一例产品质量商标———绿色食品标志在国家工商行政管理局注册。目前,我国已在３０个省、自治区、直辖市建立了绿色食品管理机构,有６００多家企业从事绿色食品生产经营,包括乳制品、罐头、果脯干果、禽肉蛋鱼、茶叶、咖啡、粮油等１０多类产品。１９９９年在山西召开的全国绿色食品展销会披露:我国迄今已有１０１８个产品获准使用绿色食品标志,绿色食品…     

浅谈“绿色作文”

<正>"绿色作文"来源于"绿色食品"的概念。"绿色食品"是指无污染、无公害、安全、优质、营养型、在自然状态下生成的健康食品。从这个概念延伸开来,"绿色作文"意味着没有矫饰,没有大空,没有各种条条框框。我们应该尊重学生思想的个性化,放松学生的精神,使学生的作文充满活力,让学生的各种情感和思路自然地流露出来。这是"绿色作文"的本身意图和真实意义。"绿色作文"追求真挚的情感,真实的思想,真切的个性。"绿"的实质是"真",这种"真"来源于学生的亲身经历,来源于对书籍阅读的     

绿色食品为何这样少

随着生活质量的不断提高，不少城市居民开始钟情绿色食品。然而，我们生活中的绿色食品却并不常见。这到底是为什么呢？“源头”缺少“活水”我国发展绿色食品也有１０多年了，但至今仅有不到２０００种食品获得了国家绿色食品认证。原因之一就在于不少食品生产厂家眼下日子过得还不错，他们不屑于申报绿色食品。他们还未认识到，我国加入WTO后，食品业未来的竞争就在食品“绿”的成色上，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就应该积极追赶绿色消费的时尚。市场门槛太高现有绿色食品的生产厂家多处于偏远地区，费尽力气也很难寻找到经…     

食品安全是企业的生命——深圳市永联盛工贸有限公司以质取胜的企业经营之道

在食品安全事件层出不穷的今天，公众自我保护意识在食品安全事件的屡屡冲击中，不断增强。食品安全部门的有关数据表明：目前，中国消费者的食品安全意识大大增强，传统的“价格优先”消费观念正在向“价格与质量并重”转变，自觉购买无公害食品、绿色食品、有机食品的人数不断增多。     

信息

江苏绿色食品业初具规模被誉为“安全、优质、营养、无公害”的绿色食品业在江苏省悄然兴起,作为江苏一大产业雏形初见端倪,呈现生产基地化、品种系列化、产销批量化的发展势头。全省已有32个企业生产的粮油、饮料、畜禽、经济作物等6大类50种产品被冠以绿色食品标志,年产值30亿元,基地作物种植面积突破100万亩,另有27种产品通过初审。江苏省绿色食品开发起步於90年代初,近年来发展迅速。1996年丰县被联合国工业发展组织中国投资处定点为高科技绿色食品生产及深加工基地。海门市出现了全国第一家县级绿色食     

无公害及绿色与有机农产品的联系与区别

从质量标准、生产方式、认证体系和认证方法详细介绍了有机食品绿色食品无公害食品内在联系与区别。以便于在日常的监测和评价工作中正确地选用监测方法和评价标准。     

桂林市发展有机食品产业展望

有机食品是指来源于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品在生产加工过程中,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,也未运用转基因及克隆等方法,提倡使用有机肥和病虫害生物防治,是一种真正纯天然、无污染、安全营养的环保健康食品,也称为“生态食品”。有机食品比我们通常所说的“绿色食品”的环保标准更高。我国作为一个农业大国,耕地与人口的矛盾十分尖锐,为了保证农作物有好的收成,除大量使用化肥外,农药的用量也十分惊人,使农作物受农药残留物的污染日益严重,据了解,我国每年都有不少因农药污染造成食物中毒的案例,老百姓对此忧心忡忡。而且我国目前大量使用的农药多由有机化合物组成,有机磷、有机氮等残留物在自然环境中难以降解,通过食物链进入人体后不能全部排出,难排出部分在体内积存造成慢性中毒,使得一些疾病甚至癌症的发病率升高。目前,农药对农产品的污染已受到全社会的关注,长期受化肥、农药等化学物品污染的食品困扰着的人们渴望吃到完全无污染的食品,出于这个原因,无公害蔬菜、水果、粮食等农产品已经开始进...