上海推出洁净蔬菜生产基地为居民提供优质卫生蔬菜

上海市现常年拥有菜田18万亩,蔬菜自给率达到95％以上。这些年来,由于工业污染物的影响以及不合理使用化肥、农药,使菜区环境及蔬菜,均受到了污染。城乡居民对于各类有毒有害物通过蔬菜(食物链),进入人体,危及健康,颇感忧虑。为此,上海市环境保护局于1988年立题,组织开展了建立城郊型洁净蔬菜生产基地可行性及小型示范基地的课题研究。由市农科院土壤肥料研究所为主承担,上海农学院园林环科系及上海县蔬菜技术推广站参加协作。该课题调查了当前上海市郊不同类型蔬菜基地的水、土壤、大气的环境质量现状,及主要蔬菜作物的重金属、农药、硝酸盐和氟化物的污染状况。调查结果表明,近郊菜区为主要蔬菜污染区。在检测的17项污染物中,以硝酸盐超标最严重。生物学检查表明,无论是细菌还是     

作物幼苗Cd含量标征土壤Cd污染的研究

用盆栽试验,以小麦、大豆和油菜为对象,研究了利用作物幼苗Ｃｄ含量标征土壤Ｃｄ污染的可行性。结果表明,在３种作物生长过程中,幼苗Ｃｄ含量均高于生长后期或可食部分Ｃｄ含量。小麦、大豆籽粒Ｃｄ含量与苗期Ｃｄ含量及土壤Ｃｄ投加量成正相关关系,采收期油菜Ｃｄ含量与苗期Ｃｄ含量成正相关关系。这３种作物的可食部分Ｃｄ含量达到我国食品卫生标准时,小麦三叶期、大豆幼苗地上部分及油菜幼苗的Ｃｄ含量临界值分别为０．７２     

降尘和酸雨对土壤蔬菜系统影响的研究

土壤蔬菜系统常受到降尘和酸雨的交替污染。但不同的土壤蔬菜系统对大气降尘的酸雨的反应不同。酸雨和降尘的复合污染比单因子污染的危害更大。本文通过模拟重庆市酸雨和降尘，研究了以上生态环境效应及其产生的原因。     

许昌市土壤环境质量评价及污染防治对策研究

对许昌市基本农田、蔬菜基地及畜禽养殖场的土壤进行采样监测,采用土壤单项污染指数和土壤內梅罗综合污染指数对土壤环境质量进行评价.土壤內梅罗综合污染指数评价结果表明,许昌市土壤环境质量状况总体良好.土壤单项污染指数评价结果表明,基本农田中有一个采样点受到镍的轻微污染,蔬菜基地中有2个采样点受到六六六、滴滴涕农药残留汚染.并针对土壤污染提出了科学合理的土壤环境污染防治对策.     

杭州市郊蔬菜基地土壤和蔬菜中Pb、Zn和Cu含量的环境质量评价

对杭州市4个蔬菜基地土壤中Pb、Zn、Cu进行测定分析,利用不同的评价方法和标准来评价土壤重金属的环境质量状况,并在GIS软件平台下,通过克里格插值法分析了江干区蔬菜基地土壤-蔬菜重金属含量空间分布特征.结果发现蔬菜基地土壤中重金属含量超过自然背景值,未超过以国家土壤重金属环境质量标准,是符合无公害蔬菜基地的要求的;4个调查区中拱墅区土壤中重金属含量大于其它3区;江干区蔬菜基地土壤-蔬菜中重金属的空间变异很大;小白菜/小青菜中Zn和Cu的含量未超标,Pb则超标;2种蔬菜的富集系数均是Zn>Pb>Cu,小青菜Pb、Zn、Cu的富集系数和含量均大于小白菜,更易受到土壤中重金属的影响.     

沈阳张士污灌区镉循环的分室模型与污染防治对策研究

对沈阳张士污灌区大气、水、土壤和生物各分室中Ｃｄ的库存量和各分室间Ｃｄ的循环通量进行了研究，建立了土壤－水稻系统中Ｃｄ流分室模型。该模型表明，Ⅱ闸和Ⅲ闸地区土壤分室中Ｃｄ的库存增量均为正值。可见，该污灌区近年来Ｃｄ污染程度由于污水灌溉仍然处于加剧的趋势。研究最后指出，该污灌区Ｃｄ的污染防治对策主要是减少污水灌溉量、进一步降低灌溉水中Ｃｄ的浓度和通过富Ｃｄ植物收获带走Ｃｄ．其中，以野生苋的收获带走Ｃｄ最有意义，它可使Ⅱ闸和Ⅲ闸地区Ｃｄ的下降速率分别依次达到２９．４９和２２．８１ｍｇ／（ｍ￣２·ａ）。     

重庆“桃花溪地区土壤污染调查及防治对策研究”取得可喜成果

桃花溪位于重庆市西郊丘陵紫色土区内,是我市主要蔬菜地之一。六十年代后,桃花溪沿岸工业和人口增长较快,土壤受到污染,生物受到危害,群众反映强烈。为了弄清楚该地区土壤环境质量的主要污染物和主要污染途径,重庆市环保局组织重庆市环境科研监测所、西南农学院土化系开展“桃花溪地区土壤污染调查及防治对策”的科研课题。该课题是在同西师环境科研组共同于1981年完成“重庆地区土壤中11种元素背景值研究”的同时,开始对     

沈阳张士污灌区镉循环的分室模型与污染防治对策研究

对沈阳张土污灌区大气、水、土壤和生物各分室中Ｃｄ的库存量和各分室间Ｃｄ的循环通量进行了研究，建立了土壤水稻系统中Ｃｄ流分室模型，该模型表明，Ⅱ闸和Ⅲ闸地区土壤分室中Ｃｄ的库存增量均为正值。可见，该污灌区近年来Ｃｄ污染程度由于污水灌溉仍然处于加剧的趋势，研究最后指出，该污灌区Ｃｄ的污染防治对策主要是减少污水灌溉量、进一步降低灌溉水中Ｃｄ的浓度和通过富Ｃｄ的下降速率分别依次达到２９．４９和２２．８１ｍ     

蔬菜中重金属污染研究及防治措施

在分析蔬菜基地重金属污染来源进行详细分析的基础上,提出了防止蔬菜中重金属污染物的有效方式,为改善被重金属污染土壤起到一定的参考作用.     

两种不同镉环境调查与人群健康比较

镉对环境、食品的对人体健康造成危害。通过对两处不同镉环境的土壤、饮用水、粮食、蔬菜等农作中Ｃｄ含量调查，计算出污染镉环境人群Ｃｄ摄入量为每人每日１２０μｇ，原生镉环境为３７０μｇ，因此而导致的剂量一反应明显不同，原生镉环境人群遭受的危害比污染镉环境严重。     

Risk assessment of heavy metals in soils and vegetables around non-ferrous metals mining and smelting sites, Baiyin, China

A field survey was conducted to investigate the metal and arsenic contamination in soils and vegetables on four villages （Shuichuan （SCH）, Beiwan （BWA）, Dongwan （DWA） and Wufe （WFE）） located along, Baiyin, China, and to evaluate the possible health risks to local population through foodchain. Results show that the most significantly contaminated soils occurred upstream at SCH where Cd, Cu and As concentrations exceeded maximum allowable concentrations for Chinese agricultural soil. Further downstream the degree of contamination semi-systematically decreased in concentrations of metal. Generally, the leafy vegetables were more heavily contaminated than non-leafy vegetables. Chinese cabbage is the most severely contaminated, the concentrations of Cd exceeded the maximum permit levels （0.05 mg/kg） by 4.5 times. Bio-accumulate factor also shows that an entry of Cd to food chain plants is the greatest potential. Furthermore, the estimated daily intake amounts of the considered toxic elements （Cd, Pb and Cu） from the vegetables grown at SCH and BWA and DWA have exceeded the recommended dietary allowance levels. Thus, the vegetables grown in three villages above, which affected by Baiyin mining and smelting have a health hazard for human consumption.     

改良剂对污染土壤上蔬菜生长及吸收重金属的影响

通过盆栽试验研究了石灰、钙镁磷肥、海泡石3种改良剂对重金属As、Cd、Pb和Zn复合污染土壤上蔬菜生长及其吸收重金属的影响,并表征了土壤有效态重金属含量、pH及脲酶活性等指标变化。研究结果表明,施加石灰和钙镁磷肥可以促进蔬菜生长,其中,石灰处理下小白菜生物量较对照提高了99.0%;石灰和钙镁磷肥处理下,西红柿茎叶生物量分别比对照提高了80.7%和82.3%。施用改良剂提高了土壤pH和脲酶活性,土壤有效态重金属含量不同程度降低,特别是海泡石的后期修复效果明显。与对照相比,石灰和钙镁磷肥处理显著降低小白菜叶中As含量,明显抑制西红柿茎叶对As、Cd和Pb的吸收(p<0.05);施加石灰明显降低小白菜叶中Cd和Pb含量(p<0.05)。然而,海泡石对抑制蔬菜吸收重金属的效果不明显。石灰和钙镁磷肥能有效抑制重金属从蔬菜根部向地上部转运,可作为重金属污染土壤上种植农作物优先考虑施用的改良剂。     

环江尾砂库溃坝影响区农田土壤和蔬菜中重金属含量测定与健康风险评价

为了解广西大环江上游尾砂库溃坝对下游农田土壤和蔬菜中重金属含量的影响,本研究采集了104个蔬菜样品,74个蔬菜样品对应的土壤样品和13个背景土壤样品,分析其砷、铅、镉的含量特征,评估通过食用蔬菜途径摄入重金属的人体健康风险。结果表明,被淹土壤中的砷、铅、镉含量均值分别为46.72,442.6,1.760 mg/kg,未淹土壤分别为24.06,56.89,0.490 mg/kg,被淹土壤重金属含量显著高于未淹土壤。现场采集蔬菜与市场采购蔬菜中铅、镉含量差异显著;被淹土壤与未淹土壤种植的蔬菜铅含量差异显著。溃坝影响区居民中成人食用蔬菜而摄入砷、铅和镉的目标危险系数值(THQ)分别为0.029、0.190、0.120,儿童分别为0.044、0.290、0.183,危害系数均低于安全阈值。若考虑到当地生产的大米等其他食品的贡献,通过全膳食途径摄入的铅对溃坝居民存在健康风险。     

锌冶炼区菜地土壤和蔬菜重金属污染状况及风险评价

对黔西北地区某典型锌冶炼区菜地土壤和主要蔬菜进行取样调查,测定了土壤和蔬菜可食用部分Pb、Cd、Zn、Cu、As、Ni 6种重金属的含量,采用单项污染指数和综合污染指数法评价了土壤和蔬菜中重金属的污染状况,并分别采用潜在生态风险指数（RI）和目标危险系数法（THQ）评价了菜地土壤重金属污染的潜在生态风险和蔬菜中重金属对成人和青少年儿童的健康风险.结果表明,该区域菜地土壤已受到重金属的重度污染,且以Cd对综合指数的贡献最大,土壤Cd存在极强生态风险,研究区处于轻微、中等、强和很强的生态风险程度的采样点比例分别为2.0%、14.3%、35.7%和48.0%;在所采集的蔬菜样本中,土豆处于重度污染水平,芸豆处于中度污染水平;复合重金属健康风险指数评价结果表明,食用研究区域蔬菜对成人和青少年儿童健康产生负面影响的可能性很大.     

Genotypic variations in the accumulation of Cd exhibited by different vegetables

It is an important approach to use the Cd-contaminated soils properly by growing low accumulator or excluder plants for Cd to produce safe foods. To find the suitable vegetable species for growing in Cd-contaminated soils, in the present study the variations in the Cd accumulation for twenty eight vegetable species and several cultivars of five common vegetables (cowpea, kidney pea, bitter gourd, cucumber and squash) were investigated in two soil Cd levels (1 and 2 mg/kg Cd). Experimental results showed that highly significant differences in Cd concentration were evident among 28 vegetables. For example, spinach Cd concentrations were 110-fold and 175-fold higher than that of sweet pea under the 1 and 2 mg/kg Cd exposures, respectively. For Cd accumulation, the order of vegetable species was: leafy vegetables solanaceous vegetables kale vegetables root vegetables allimus melon vegetables legumes. Distinctive differences were also identified when comparing different cultivars of the five common vegetables with an average range of 0.003–0.094 mg/kg Cd. Our results indicated that a large genotypic variation existed among vegetable species or cultivars when subjected to Cd exposure. Therefore, it is important and feasible to elect/breed vegetable species/cultivars with low accumulation of Cd, especially in mildly Cd-contaminated soils.     

Genotypic variations in the accumulation of Cd exhibited by di erent vegetables

It is an important approach to use the Cd-contaminated soils properly by growing low accumulator or excluder plants for Cd to produce safe foods. To find the suitable vegetable species for growing in Cd-contaminated soils, in the present study the variations in the Cd accumulation for twenty eight vegetable species and several cultivars of five common vegetables (cowpea, kidney pea, bitter gourd, cucumber and squash) were investigated in two soil Cd levels (1 and 2 mg/kg Cd). Experimental results showed that highly significant di erences in Cd concentration were evident among 28 vegetables. For example, spinach Cd concentrations were 110-fold and 175-fold higher than that of sweet pea under the 1 and 2 mg/kg Cd exposures, respectively. For Cd accumulation, the order of vegetable species was: leafy vegetables > solanaceous vegetables > kale vegetables > root vegetables > allimus > melon vegetables > legumes. Distinctive di erences were also identified when comparing di erent cultivars of the five common vegetables with an average range of 0.003–0.094 mg/kg Cd. Our results indicated that a large genotypic variation existed among vegetable species or cultivars when subjected to Cd exposure. Therefore, it is important and feasible to elect/breed vegetable species/cultivars with low accumulation of Cd, especially in mildly Cd-contaminated soils.     

大型古老锡矿影响区土壤和蔬菜重金属含量及其健康风险

对云南大型古老锡矿影响区的主要种类蔬菜及其土壤取样调查,测定分析As、Cd、Co、Cr、Cu、Ni、Pb和Zn含量,通过暴露风险分析评价食用当地种植蔬菜引起重金属对人体的健康风险.结果发现,与非矿业影响区比较,锡矿影响区的蔬菜地土壤重金属污染严重,其中以As污染最严重,土壤平均As含量为1 225　mg·kg^-1,Nemero指数平均为50.1.锡矿影响区的蔬菜食用部位的重金属含量超标严重,As和Pb尤为严重,其最高含量(以干重计)分别达856　mg·kg^-1及506　mg·kg^-1;各类蔬菜重金属含量表现出叶菜类＞根茎类＞果菜类的趋势;当地居民通过食用这些蔬菜引起的As和Pb的暴露风险非常高,暴露风险指数分别为158和13.3,对当地居民健康有极大的潜在危害.研究结果表明,有必要对当地的土壤和蔬菜重金属含量及其健康风险进行更为详尽的调查研究.     

镉在不同土壤和蔬菜中残留规律研究

研究了镉在不同类型土壤和蔬菜中的残留积累规律.结果表明,含镉污水灌溉是造成农田土壤镉污染主要原因之一.土壤中镉残留量随污水镉浓度增加而增高.土壤镉含量与蔬菜中镉含量呈显著正相关.供试土壤及蔬菜可食部分镉的累积顺序为:粘土>壤土;壤土蔬菜>粘土蔬菜,小白菜(叶)>萝卜(根)>莴苣(茎)>辣椒(果)>豇豆(豆).     

典型矿冶区周边农业用地农产品安全风险及影响因素

土壤重金属污染所引发的农产品安全风险日趋严重.以湖南省某典型矿冶区周边农业用地为研究区域,通过分析土壤及农产品重金属含量,揭示了研究区域农业用地土壤重金属污染特征及农产品安全风险,并应用主成分分析及相关性分析手段探明了主要影响因素.结果表明,研究区土壤主要重金属污染物为Cd、Cu、Pb和Zn,平均含量分别为9.12、358、303和185 mg ·kg^-1,pH值范围为4.67~7.22,严格管控类别占比达100%;同种农产品对不同重金属元素的富集情况不同,重金属含量总体表现为：Zn>Cu>Pb>Cd,富集系数（BCF）值为：Cd>Zn>Cu>Pb,其中农产品Pb和Cd超标现象较为严重,超标率分别达78%和41%,具有较高的食用安全风险;不同种类农产品对同一种金属元素富集情况总体表现为叶菜类高于薯类和茄果类;农产品重金属含量可以由2个主成分反映,主成分1方差贡献率高达88.0%,主要受土壤重金属影响（P<0.01）;富集特征除受农产品种类影响外,还可由土壤pH值、阳离子交换量（CEC）和有机质（SOM）含量进行调控（r为-0.407~-0.641,P<0.05）.结果表明,研究区农业用地土壤和农产品均存在多种重金属复合污染,农产品安全风险较高,须规避农作物种植,对污染土壤采取一定的修复管控措施以降低相应风险.     

基于地统计学和GIS的土壤和蔬菜重金属的环境质量评价

以浙江省上虞市东关镇为例,利用地统计学与GIS技术相结合的方法揭示了该地区土壤与蔬菜重金属含量的空间分布特征,并评价其重金属的环境质量状况,在参照评价标准的基础上,绘制了土壤与蔬菜重金属的空间分布图,并对其成因进行了探讨.结果表明:东关镇大部分田块存在着重金属分布不均的情况;Cu、Zn的含量偏低,Pb、Cd含量偏高;全镇土壤和蔬菜重金属含量的空间变异很大,土壤重金属的全量与有效态含量之间存在显著的正相关,空间分布存在一定相似形,与蔬菜的空间分布则存在很大的区别,蔬菜重金属含量与土壤重金属的含量有一定的相关性,基本都未达到显著水平;小青菜中Zn和Cu的含量未超标,Pb、Cd则超标.