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随着我国经济高速发展,餐饮油烟(COFs)排放量与日俱增,其释放的油烟颗粒物(CFPM)和气态挥发性有机物(VOCs)对人们身体健康和生态环境造成的危害持续增加,由此引发了科研工作者的高度关注。传统的油烟净化技术如高压静电法、离心分离法、过滤法和液体洗涤法等,已经不能满足排放要求;一些成熟的VOCs治理技术在这个背景下被应用到餐饮油烟的VOCs净化中,并取得了显著进展。鉴于此,本综述总结了高温催化氧化技术、低温等离子体-催化氧化技术的最新进展,着重分析了餐饮油烟VOCs消除应用中催化材料的特点及发展趋势,以期为餐饮油烟VOCs高效净化技术的研究提供参考和借鉴。 相似文献
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正油烟在线监控系统的投入使用,不仅为环保部门解决了油烟监管难问题,而且缓解了油烟扰民现象。饭菜飘香,本是享受,可天天闻着油烟就遭罪了。近年来,为解决城市餐饮油烟扰民和监管难等问题,部分地区环保局试点建设了油烟在线监控系统项目,并取得了初步成效,为进一步推广这一做法,广东计划在珠三角各地级以上市选择典型区域开展规模化餐饮油烟在线监控试点,建立长效机制,管住扰民的油烟。 相似文献
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建设餐饮业油烟污染控制示范街 总被引:2,自引:0,他引:2
随着经济结构的调整,渝中区作为商贸中心区,第三产业比例达80%。餐饮油烟污染已成为较突出的环境问题。为了控制餐饮油烟污染,渝中区环保局决定把4条街道建设成为餐饮油烟污染控制示范街。示范街的建设,为本市开展餐饮油烟治理与管理提供了决策依据,并提供了一批可借鉴的油烟治理达标示范工程。 相似文献
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本净化器运用离心分离、流体碰撞和亲水亲油等基本原理,研究选择了优化的风机参数,用风机对油烟进行一级处理;研制设计了经高分子化学材料处理过的不沾油滤网;增加了自动控制报警装置;将离心风机、过滤装置、消音装置和报警装置组合在一个箱体内,使它具有净化效率高、噪音低、占地面积小、安装方便等优点。具有良好的社会效益、环境效益和经济效益。 相似文献
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洗涤吸收法处理饮食业油烟的新探索 总被引:11,自引:0,他引:11
针对饮食业油烟污染的情况,在调研现有油烟净化技术的基础上,对洗涤吸收法处理饮食业油烟进行了探索,并通过实验寻找到了一种多功能高效吸收液。结果表明:该吸收液对油雾的去除效率为97.1%,对烟尘的去除效率为96.3%,对SO2的去除效率为63.9%。 相似文献
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为解决饭店厨房的油烟污染,运用离心分离、流体碰撞和亲水亲油等基本原理,借鉴现有油烟净化器的成功经验,制定了高效油烟净化器的研制原则,利用风机对油烟进行一级处理,将机械分离和过滤进行有机的结合,研制出复合式高效油烟净化器。 相似文献
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自去年以来,隆尧县环保局共接到群众信访投诉22件,其中餐饮油烟扰民投诉9件,占环境信访案件的40%多。由于这些餐馆油烟治理不到位、排放不达标,给周边居民带来很大的困扰。在不少居民的投诉信中,“开不了窗”、“窗帘满是油渍”等词汇屡见不鲜。近日,隆尧县开展饮油烟污染专项治理战役。在清理整顿餐饮行业时,该县环保局对县城区内8家餐饮单位下发了限期治理油烟污染的通知,要求其在11月底前治理达标。 相似文献
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近几年来随着我国经济的不断发展,人民生活水平蒸蒸日上,第三产业蓬勃兴起,餐饮业发展迅速。但我国餐饮业排放的油烟对环境造成很大危害。经统计,餐饮业油烟问题投诉占所有环保投诉的40%。随着2000年7月1日国家环保总局《饮食业油烟排放标准(试行)》的实施,餐饮业油烟气处理势在必行。开发合理有效的净化设备对餐饮业油烟进行治理、使油烟排放符合国家制定的标准已是迫在眉睫。1烹调油烟污染状况分析食用油主要有植物油和动物油两种。烹调温度达到170℃时,食用油开始分解,出现少量青烟;随着温度的升高,分解速度加快… 相似文献
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家庭污染超出妇女正常生理调节的限度,则会破坏人与环境的自然统一,使人体某些功能和结构发生异常,甚至造成病理性变化。为了摸清现代化小城市中家庭污染对妇女健康的影响,笔者采用即兴问答的方式,对年龄组分别在25~40岁的100位不同家庭的妇女开展了一次调查。调查内容是:妇女对食品包装,家庭装饰、电磁辐射、油烟、化学喷雾剂等5种主要家庭污染的感知程度。 相似文献
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烹调油烟中挥发性有机物的排放初探 总被引:3,自引:3,他引:0
挥发性有机化合物(VOCs)是大气臭氧和二次有机气溶胶污染的关键前体物,而烹调油烟排放的VOCs作为大气中VOCs的重要来源之一,对其排放浓度进行研究具有重要意义.从食用油的烧杯加热实验入手,简化模拟烹调油烟发生情景,采用Tenax吸附管采样,热脱附-气相色谱-质谱法(GC-MS)定量检测分析,以加热温度和油品作为变量,对花生油、葵花籽油、大豆油、调和油和橄榄油在不同温度下加热生成的油烟VOCs浓度进行了比较分析,并初步估算了在实验温度范围内典型食用油单位时间内油烟VOCs的排放强度.结果表明,5种典型食用油随着加热温度的升高,排放的油烟中VOCs的浓度也随之升高;而在同一温度下加热5种食用油,调和油产生的油烟中VOCs的浓度最低;对不同温度下典型食用油单位时间内油烟VOCs的排放强度进行拟合,结果为二项式最优,其单位时间内油烟VOCs的排放强度范围为1.6~11.1 mg.(kg.min)-1. 相似文献
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洗涤法净化油烟污染物 总被引:2,自引:0,他引:2
模拟油烟废气由泥浆和活性污泥2种洗涤液分别进行洗涤试验研究.结果表明,洗涤液中泥浆和活性污泥的质量浓度愈高,其初始洗涤效率越高.在ρ(泥浆)和ρ(活性污泥)为1.2 g/L,烟气流量为2.8 m3>/sup>/h,油加热温度为160 ℃,洗涤液量为20 L条件下,运行15 d,泥浆的平均去除率为67.4%,油烟粒子粒径由0.2~75 μm变为0.2~42 μm,其液相油烟饱和浓度达95.77 mg/L;而活性污泥平均去除率为83.9%,油烟粒子粒径由0.2~75 μm变为0.2~5.5 μm,其液相油烟饱和浓度为50.00 mg/L.从活性污泥洗涤液中筛选出4株优势菌种,它们对油烟的降解效率大于60%,表明活性污泥洗涤液的洗涤效率明显高于泥浆,是由于活性污泥中微生物对油烟污染物具有显著降解作用. 相似文献
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基于GC-MS的烹调油烟VOCs的组分研究 总被引:1,自引:1,他引:0
挥发性有机物(VOCs)是PM2.5和臭氧生成的重要前体物之一,而VOCs组分不同,对大气反应的贡献也不同.烹调油烟排放的VOCs作为大气中VOCs的重要来源之一,其化学成分随所选用的食用油种类、食品种类、烹调方式、加热温度等的不同有很大差异.从对食用油的烧杯加热实验入手,简化模拟烹调油烟发生情景,以油温和油品为变量,采用Tenax吸附管采样,热脱附-气相色谱-质谱法(GC-MS)对不同油品在不同温度下加热产生的VOCs进行组分分析,根据谱库检索和图谱解析,利用面积归一化的半定量法,对各条件下油烟VOCs的具体组分进行了初步的定性和定量. 相似文献
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餐饮业油烟的颗粒物分析 总被引:2,自引:2,他引:0
利用显微镜照相技术和电低压冲击式采样器分别对餐饮业油烟中10μm以上和10μm以下的颗粒物进行分析,得出餐饮业油烟颗粒物的粒径分布状况.结果表明,厨房内油烟中可沉降颗粒的粒径主要分布在10~400μm之间,数量浓度峰值粒径集中在10~100μm之间;油烟中可吸入颗粒粒径主要分布在1μm以下,数量浓度峰值粒径集中在0.063~0.109μm之间,质量浓度峰值粒径在6.560~9.990μm之间.通过对餐饮业油烟颗粒物物理特性的全面分析,找出特征值,确定油烟监测的标志物,为餐饮业油烟的治理和监测提供科学依据. 相似文献
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油烟已经被列入大气污染的一个重要污染源,由于其对环境空气的污染日益严重,对居民生活造成的严重影响,油烟污染的治理检测显得非常重要。阐述了油烟污染的治理及油烟排放标准的制定。同时,就油烟中甲醛的检测方法作了一些可行性的实验。 相似文献