基于IPA分析的乡村旅游餐饮服务满意度评价实证研究——以陕西袁家村为例

乡村美食是乡村旅游的重要组成部分和关键驱动力,在当前全国范围内普遍存在严重同质化竞争的形势下,如何提升游客餐饮服务满意度是发展乡村旅游的一项刻不容缓的艰巨任务。本文在对影响乡村旅游餐饮满意度各因素分析的基础上,构建了乡村旅游餐饮服务满意度3层6要素34项指标支撑的评价体系,利用该体系,并以陕西袁家村为例,结合随机抽样问卷调查并利用IPA分析方法,通过构建IPA指数与IPA矩阵对袁家村餐饮服务的34项指标进行了全面分析与归类。最后,从优势保持、重点关注两个重要方面对提升袁家村餐饮服务满意度给出了具体对策建议。该研究为乡村旅游餐饮服务游客满意度评价提供了方法,为乡村旅游餐饮服务品质提升提供了理论依据和决策参考。     

乡村旅游中饮食文化原真性感知、品牌形象与满意度研究——以陕西省“袁家村”为例

运用结构方程的方法,以陕西省"袁家村"为例,探索游客饮食文化原真性感知维度,构建饮食文化原真性感知、品牌形象与满意度之间的关系。研究发现:1乡村旅游中饮食文化原真性感知可从食物、环境和服务三个维度进行解释。游客认为环境对饮食文化原真性的感知影响作用最大,其次是食物和服务。2在乡村旅游中,饮食文化原真性感知对品牌形象具有正向影响,品牌形象对满意度具有正向影响,饮食文化原真性感知对满意度不具有正向影响,品牌形象对游客行为意向具有正向影响,满意度对游客行为意向具有正向影响。基于分析结果,为"袁家村"乡村旅游发展提供政策建议。     

基于扎根理论的网红旅游目的地旅游体验质量评价研究

以旅游体验为核心,以重庆为案例地,以公开网络游记文本为数据来源,运用扎根理论和IPA分析法对网红旅游目的地游客的旅游体验质量进行研究。扎根理论分析得到短视频拍摄地、电影取景地、综艺拍摄地、自然风光、人文环境氛围等27个概念,对应网红标签因素等7个子范畴,游前决策因素、游中体验要素、游后体验质量3个主范畴,构建了网红旅游目的地旅游体验质量评价模型,包含游客期望、感知质量和质量评价3个核心模型要素。采用IPA法对扎根理论分析所得"游中体验要素"对体验质量进行深入研究,发现"餐饮美食"这一要素重要性最高,满意度也最高,而"拥挤感知"这一要素重要性较高,满意度却最低。基于以上分析,提出网红旅游目的地建设、管理与营销建议。     

村寨型乡村旅游地游客满意度影响因素与机制研究——以西江千户苗寨为例

乡村旅游地可细分为城郊型、景郊型、村寨型等三类型,不同类型乡村旅游地的游客满意度往往存在不同的制约因素与形成机制,因此有必要具体探究各类型乡村旅游的游客满意度影响因素与机制。以贵州西江千户苗寨为例,运用结构方程模型针对性探究村寨型乡村旅游地的游客满意度影响因素与机制,得出以下结论:村寨型乡村旅游地的游客满意度主要受旅游地人文环境、旅游吸引物和旅游地设施等因素影响;游客满意度各维度评价值与其对总体满意度的影响权重之间无显著关联。研究结论对村寨型乡村旅游地的旅游产品设计、游客满意度提升和旅游地可持续发展等具有一定的参考价值。     

北疆线路游客安全感知研究——以“天—吐—喀—伊”线为例

安全感影响游客制定出游决策。新疆作为我国重要的旅游目的地之一,其特殊的地缘政治环境、社会与自然环境使游客对旅游安全尤为关注。以北疆旅游线路"天—吐—喀—伊"线为例,以进疆游客为研究对象,通过问卷调查方式获取安全感知相关数据。结果表明:①进疆游客的旅游安全意识较高,极少部分游客不重视旅游安全。②影响游客安全感知的因素主要是治安状况、旅游活动安全管理、旅游服务设施安全、商品与信息情况、目的地基础保障。③游客对新疆旅游安全感知状况为:治安状况安全感知最好,目的地基础保障安全感知最差。④旅游安全感知在游客年龄上无显著差异,但性别、教育程度、职业、薪资、来疆次数在游客旅游安全感知上有显著差异,且薪资与进疆次数对游客的旅游安全感知显著相关。根据研究结果,建议在加强对外宣传和构建和谐安全的旅游环境两方面采取措施,以提高游客旅游安全感知。     

北京地区博物馆旅游体验研究——基于大众点评网的网络文本分析

采用北京地区博物馆的网络评论文本,借助文本内容分析法探究游客在博物馆旅游过程中的旅游体验感知特征。结果表明:游客正面感知大于负面感知,满意度较高;游客动机主要为文化学习、专业研究、人生感悟、休闲娱乐与从众心理;游客行为主要体现在"参观、拍照、休息、游览"四个环节。故宫是游客提及最多、感知最深的目的地,游客偏好于历史文物、自然科学、文化艺术、民族宗教和军事类博物馆。游客满意度与博物馆的旅游吸引力因素密切相关,主要影响因素包括功能、票价、展馆特色、布展活动、设施环境、管理服务、区位交通等。     

民宿情境下的主客互动研究

旅游中的主客互动是最重要的吸引物之一,民宿则是微观视角下东道居民与游客互动的关键场所,因此提高民宿主客互动具有重要的研究意义。通过构建主客互动、游客满意度及行为意愿模型,以问卷调查的方式收集了研究数据,并应用SPSS24.0和AMOS 23.0统计分析软件进行了数据分析,验证了研究假设。结果表明:主客互动的三个层面,即信息互动、服务互动和人际互动均显著正向影响游客满意度及行为意愿,游客满意度显著正向影响其行为意愿,其中女性群体与民宿主人的人际互动对满意度的影响比男性群体大。     

基于游客感知的西安曲江旅游形象分析

以西安曲江为例,基于游客感知角度,采取问卷调查方式,利用因子分析、词频分析等方法对曲江主要景区的旅游形象进行分析评价。研究发现:(1)游客对曲江旅游形象感知因子分为三个维度:吸引物、旅游设施、旅游服务,其中游客满意度最高的是旅游设施维度(3.51),最低的是旅游服务维度(3.00)。(2)曲江的国内客源市场以陕西省内游客为主,对省外游客的吸引力呈现距离衰减的特征。(3)游客对曲江整体旅游形象的满意度较高,存在稳定集中的特征。(4)游客的性别和家庭人均月收入与曲江旅游形象的感知评价之间没有显著关系,但游客的年龄、职业和文化程度对曲江的旅游形象的感知评价结果有着显著性影响。基于以上结论,提出重点进行形象设计与形象营销,提高游客软性服务满意度,提升西安曲江旅游形象和知名度的建议,如突出曲江旅游形象核心部分、做好生态环境工作、重视事件营销、重点开拓境外客源市场等,以期引导旅游者选择曲江作为旅游目的地,进而推动曲江国内外知名旅游目的地品牌建设和发展。     

集中连片特困区乡村旅游满意度影响机制实证研究——以武陵山片区张家界、凤凰为例

集中连片特困区的脱贫发展事关我国2020年全面小康战略目标的实现。近年来,乡村旅游的发展呈现出一系列新特点,深入了解近年来游客满意度的影响因素有助于乡村旅游的长足发展和片区脱贫目标的实现。基于美国顾客满意指数模型,以武陵山片区的张家界和凤凰为例展开实证研究。结果表明:当前游客普遍持较高的包容参与乡村旅游,大多数游客由于前期期望不高,普遍对当前的乡村旅游较满意;乡村旅游供给方不应进行虚假宣传,以免因游客抱有过高期望而产生失望和抱怨。此外,乡村旅游供给方应加快提升乡村旅游品质,尽可能增加乡村旅游的价值含量,并建立游客投诉机制,从而实现对乡村旅游的实时监控并进行持续优化。根据研究结果提出对策建议:对本地乡村旅游进行真实宣传推广;加快推进"全城旅游",建设精品景区,建立健全旅游配套设施等。     

基于PCI_2的网红旅游景区游客满意度差异研究——以重庆洪崖洞为例

以典型"网红景区"重庆洪崖洞为例,研究其游客满意度水平,并引入第二代潜在冲突指数(PCI2)对游客满意度的内部差异进行研究。结果表明:网红景区洪崖洞的游客满意度水平较高,旅游景观、旅游餐饮等是游客满意度较高的要素,而旅游服务与管理的满意度最低;游客在旅游服务与管理、其他旅游基础设施、景区环境等方面的满意度存在着较大的内部差异,而在旅游景观方面的差异最小。根据研究结果,提出洪崖洞景区未来发展建议。