专家给十大有毒食品“把脉”

面对假劣食品，人们端起饭碗胆颤心惊。除了对造假和售假者严惩外，我们急需做的是认清有毒食品，远离有毒食品。最近有关专家介绍了一些有毒食品的危害，希望能给老百姓提个醒儿。面粉——添加面粉增白剂 当我们购买的面粉白得“过分”时，很可能是因为添加了面粉增白剂——过氧化苯甲酰。制假手法很简单，用肉眼能看到白面的颜色发生了显著变化就是标准，至于添加多少全凭感觉。2001年7月，辽宁省卫生监督所对哈尔滨市道里516综合粮食批发市场和香坊储运货场批发的面粉进行抽样检查，抽检的21份面粉中，8份过氧化苯甲酰超标。 据有…     

专家告诉你怎样清除餐桌污染

我本身并不是学环境保护，而是搞免疫的。免疫是研究人怎么能长寿，怎么能返老还童，怎么能防治疾病。今天提倡环保，目的还是让我们活得健康，活得长寿。健康长寿的四个条件现在我们的餐桌上鸡鸭鱼肉，什么都有。我们的生活好了，社会进步了，但是危害人类健康的四大杀手还没有控制，比如糖尿病、心血管病、癌症、肝病。而且当前又添了一个环境污染病，以及很多莫名其妙的病。根据世界卫生组织的报道，最近又有１６种传染病发生，为什么会这样呢？一个人的健康长寿有四个条件：均衡的营养、充足的睡眠、适当的运动和平和的心情。说的简单，…     

与地沟油“为伍”的女孩（下）

说起地沟油，就如同过街老鼠一般，可谓是人人喊打。但就有这样一位女孩，她不但不“拒绝”地沟油，反而在四处寻找它们的踪影，难道她是受了什么刺激吗？     

《食品安全法》全文解读

几年来,食品安全事件不断发生,表明我国在食品的生产、管理等环节存在一些问题,也表明《食品卫生法》与现行社会经济的发展不相适应,制定《食品安全法》的呼声也日益高涨。经过多方努力,《食品安全法》终于在2009年2月28日发布。可以说,《食品安全法》既是新阶段食品安全保证的法律依据,又是对相关人员的行为要求。     

部队饮食卫生安生存在的问题与对策

当前面对社会上屡屡出现含甲醛、瘦肉精、苏丹红、吊白块等食品。强化食品卫生安全监管，让官兵吃得营养、卫生、安全，是提升部队战斗力的基础和保证。[编者按]     

安全发展在构建和谐社会中的意义

安全问题一直是党和国家关注的重点问题,安全问题涉及到工业化时代的各行各业和社会生活的各个方面.随着严峻的安全生产事故、道路交通事故、食品卫生事故接连发生,因安全生产导致的环境污染事故不断出现,社会风险不断增多,社会治安问题日益严重,资源、能源、环境问题日益成为经济快速发展的制肘等,安全发展已成为党和国家必需解决的重大问题.     

谁来把关食品安全

食品是人们生活的最基本必需品，每 个人要生存、生活下去，就离不开食品。正是由于食品市场潜力巨大，近几年我国食品加工业获得了空前发展，各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视，翻看报纸，你都可以看到大量各种各样的食品广告。随意走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都是他们的主角。那么，这些食品质量到底怎么样呢？　食品安全问题多多 最近一个时期，食品质量问题频频见诸于报端，从劣质火腿肠到各种方便食品。这不禁使广大消费者心存疑虑：我们身边的食品还能吃吗？ 其实，谈起食品安全问题，不外乎两个方面。一是…     

“烧烤游击队”何时退出南宁街头

“五一”期间，记者漫步南宁的街头巷尾，只见广场上、天桥下、小区周围甚至公园之中，处处可见烧烤小吃群，比比皆是的烧烤摊俨然成了都市生活中的一道“风景线”。烧烤摊的出现，确实在一定程度上方便了市民的生活，活跃了市场，但是由此伴生的问题却不少，可以说，烧烤摊是都市里出现的一支难以管理的“游击队”。南宁市职工医院主治医师黄淑琴忧虑地说，如今许多人热衷于吃烧烤，但烧烤很难保证食物完全熟透，吃了这样的食物易感染上食源性寄生虫病。近几年患寄生虫病的人数呈上升趋势，患病原因大都与食用了未加工熟的食物有关。她说，…     

粮油食品包装卫生谈

食品包装是与食品直接接触的材料，其选择是否得当，直接关系着公众的身体健康，应当引起各方面的高度重视。目前虽实施了《食品卫生法》，但在包装材料的生产、加工和使用等方面仍存在放任自流现象。目前市场上出售的食品包装材料有纸张、塑料、玻璃、陶瓷、金属等多种，其中以詈匿张和塑料使用量最多，其卫生性值得探讨。     

年货"长寿"有方法

有钱没钱,办好年货过新年。早早准备好足够过一个春节的食物,避开高价期,是我们千载不变的情怀。可是,面对满屋子的食物,怎样才能更好的将它们保存呢？