施用碱渣对茶园土壤酸度和茶叶品质的影响

开展田间小区试验研究了不同施用量条件下碱渣对酸化茶园土壤的酸度和茶叶品质的影响.结果表明,施用碱渣可以显著提高土壤pH、土壤交换性盐基和盐基饱和度,降低土壤交换性酸和交换性铝含量,并使土壤中钙、镁养分保持合理比例.施用碱渣提高了茶叶中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸和叶绿素含量,降低了茶叶中铅含量,使茶叶品质得到改善.碱渣施用量为4 500 kg·hm-2时,可将土壤pH值调节至5.51,达到最适合茶树生长的酸度条件,该条件下生产的茶叶品质也最佳,茶叶茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸和叶绿素含量分别比对照提高22.5%、27.8%、34.9%、69.0%和52.1%,而Pb含量下降51.2%.     

控制回路的多维度性能评估方法研究

为评价炼化装置中各控制回路的性能,基于控制回路关键品质指标要求,采用控制回路的设定值、输出值、测量值、控制模式等过程参数设计了准确性指标、稳定性指标及快速性指标等性能评估指标。辅助技术人员在线进行控制回路性能评估,识别性能较差的控制回路,诊断异常原因并进行优化,提高装置的自动化水平。     

Effect of different pearling times on the quality of hull-less barley rice北大核心CSCD

Hull-less barley is a special food crop rich in various nutrients in Qinghai-Tibet Plateau. Six-pearling is often used to produce commercial hull-less barley rice in order to improve its rough taste and inferior cooking quality. This study evaluated the differences in the nutritional, cooking, sensory, and storage qualities of hull-less barley rice with different pearling times to obtain suitable processing conditions for the production of high-quality hull-less barley rice. With increasing pearling time, the contents of vitamin B6, vitamin E, dietary fiber, iron, zinc, phenols, and flavonoids significantly decreased to a large extent, protein and vitamin B3 decreased slightly, the contents of total starch and β-glucan increased significantly, and γ-aminobutyric acid (GABA) initially increased and then decreased. The peak, trough, and final viscosity of whole grain barley were 1 860.50 cP, 914.50 cP, and 2 150.00 cP, respectively, and increased after six-pearling to 4 219.00 cP, 2 628.00 cP, and 5 074.00 cP, respectively. At the same time, the water absorption and volume expansion of the pearled hull-less barley increased significantly. The hardness of pearled hull-less barley reduced from 4 708.50 g to 2 282.00 g, its adhesiveness increased from 0.00 to -7.33, and its taste and sensory quality exhibited better. The activities of α-amylase, polyphenol oxidase, lipase, and catalase in pearled hull-less barley slightly decreased. Hull-less bran flour is rich in a variety of nutritional components and could be a potential resource with great developmental value. In general, hull-less barley rice obtained from three-pearling has high nutritional value, high cooking quality, low enzyme activity, and low energy consumption; therefore, it can be used to produce high-quality barley rice. This study provides important information for high-quality pearled hull-less barley and further utilization of barley bran flour. © 2022 Science Press. All rights reserved.     

稻草型生物有机肥对萝卜的作用效果

为推广应用稻草型生物有机肥,采用田间小区试验研究了稻草型生物有机肥对萝卜(Raphanus sativus)功能叶叶绿素含量、碳氮代谢关键酶活性、萝卜产量和品质的影响.结果表明:稻草型生物有机肥处理Ⅰ与等NPK养分施用量的纯化肥处理Ⅱ和菜枯肥处理Ⅲ相比,可提高萝卜功能叶叶绿素含量、防止功能叶早衰;提高硝酸还原酶、蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶三种碳氮代谢关键酶活性.处理Ⅰ使萝卜的产量分别比处理Ⅱ和处理Ⅲ提高4.48%、6.01%,维生素C分别提高22.48%、28.24%,可溶性糖含量分别提高10.39%、19.91%,萝卜硝酸盐含量分别下降8.78%和16.67%,且以上4个指标处理Ⅰ与处理Ⅱ和处理Ⅲ的差异均达极显著水平,此外亚硝酸盐含量也明显降低.     

绿色公交:为城市绿色服务添彩

绿色交通是城市的绿色名片,为城市优良的环境品质代言。随着现代社会对环境问题重视程度的日益加强,绿色交通的重要性正被越来越多的人所重视,并将其理念化入社会生产生活中。在广州市大力推进绿色交通工程的今天,提高城市空气环境质量,创造舒适洁净的公交环境卫生,斩断“黑尾巴”环保工程等,正在成为众人关注的焦点。     

气候变化主要因子对马铃薯生物量积累及产量和品质的影响

利用新型开顶式气室(OTC)开展CO2浓度升高和大气增温试验,分别为模拟增温2.0℃,模拟增温2.0℃且CO2浓度增加到650μmol·mol-1,对照CO2浓度约410μmol·mol-1,对马铃薯叶片、叶柄和茎等地上生物量、根和块茎等地下生物量积累过程及其特征参数的协同影响研究,分析气候变化对马铃薯产量形成和品质的...     

不同种类蔬菜对芘的耐性和累积特性差异研究

多环芳烃会影响蔬菜的生长发育,导致其产量和品质降低,最终通过食物链危害人体健康。通过温室盆栽土培试验,测定不同质量分数(0、50、100、200、400 mg·kg^-1)芘作用下小白菜(Brassica chinensis L.)、胡萝卜(Daucus carota L.)、番茄(Solanum lycopersicum L.)的生长指标(根长、株高、鲜质量)、叶绿素质量分数、品质指标(可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C)和蔬菜各部位芘质量分数等,对芘处理下不同种类蔬菜的耐性和累积特性进行了比较研究,筛选出高耐芘性和低富集能力的蔬菜品种。结果表明,1)芘处理降低了3种蔬菜的生长参数,抑制了蔬菜的光合作用,3种蔬菜耐芘能力大小顺序为：番茄>小白菜>胡萝卜。2)蔬菜品质方面,小白菜和胡萝卜可溶性蛋白随土壤芘质量分数的升高而降低,番茄可溶性蛋白表现为先增加后减少;小白菜、胡萝卜和番茄可溶性糖质量分数均降低且400 mg·kg^-1芘处理下分别降低了21.6%、36.2%和19.1%;芘处理刺激了蔬菜维生素C的生成,其中番茄维生素C质量分数增幅...     

不同生态区维西糯山药品质与生态因子相关性研究

为了探明生态因子对维西糯山药品质性状的影响,寻找影响维西糯山药生长发育的生态因子。该研究采用GPS定位及“点对点”采样方法采集了不同生态区维西糯山药块茎样品和土壤样品各60个,对维西糯山药品质进行分析与综合评价,分析了维西糯山药品质与土壤养分相关性,筛选出了影响维西糯山药品质的主要土壤因子,并对品质指标与气象因子之间的关系作了详细分析。结果表明,（1）维西糯山药在不同生态区种植时,其品质存在明显差异。（2）根据各主成分的贡献率可知,对维西糯山药品质指标影响最大的是粘液蛋白含量、皂苷含量、支链淀粉含量、水溶性浸出物、多糖与灰分含量;维西糯山药在不同生态区种植的综合评价结果为：扎子村>碧罗村>保和镇周边。（3）影响维西糯山药品质的主要土壤因子为：有机质、碱解氮、有效磷、全钾、有效铁、有效锰、有效硼、有效锌、有效铜、交换性钙。（4）Person相关性分析和冗余（RDA）分析结果表明：生长季最低温度和海拔是影响维西糯山药品质的显著气象因子。生长季最低温度与多糖和多酚之间为负相关关系外,与糯山药其他品质均为正相关关系;海拔与多酚、灰分、水溶性浸出物和粘液蛋白之间均为正相关关系,与多糖...     

有机食品正步走来

有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法，通常来自于有机农业生产体系。在现代农业面临的生态平衡失调、资源能源危机、环境污染和食品品质下降等一系列挑战面前，有机农业及有机食品应运而生，并且发展迅速。欧盟、美国及日本三大市场１９９８年有机食品销售收入为１３０亿美元，２０００年达到２２０亿美元，年平均增长率为２５％～３０％。预期本世纪初，有机食品的销售量将可达全世界食品销售总量的１０％左右。欧盟已出台农业政策鼓励转换或保持有机种植，并给予农场主以相应的补贴。比如德国政府已确定了将有机农业种植…     

双室浮动床水处理工艺的完善与优化

研究分析双室浮动床水处理工艺和存在问题的原因,解决"起床"树脂乱层的问题,对再生工艺进行优化,提高了出水品质和周期制水量,降低了制水酸碱耗.