一碗水面与一个苹果

这个一碗水面的故事,发生在上个世纪70年代的一个乡村里:有一天,一对母子要去县城里卖山货,由于当时交通不发达,每天只有一趟去县城的车,并且天不见亮就要出发。而这对母子的家距车站有20多里的山路,为了赶上早市,卖个好价钱,他们不得不半夜三更打着火把就上路了。     

中国产区苹果越冬冻害的风险评估

越冬期冻害是影响苹果种植分布和质量形成的主要气象灾害之一。论文利用1961-2014年2 084个气象站点资料和冻害调查数据,基于二分类Logistic回归分别建立了越冬期初冬冻害和极端低温冻害发生的概率预测模型,并按照风险极低、低、中度、高、极高等5个等级进行了空间划分。结果表明：建立的初冬冻害和极端低温冻害风险概率预测模型均通过了Hosmer-Losmer检验,独立样本的预测准确率分别达到了83.6%和91.4%。中国产区苹果的越冬冻害主要以初冬冻害为主,覆盖了除黄河故道和云南产区外的大部分果区,而极端低温冻害主要分布在纬度或海拔较高的环渤海湾北部产区、黄土高原西北部和北疆。两种冻害的高风险区域面积基本相当,中度以上风险面积较大的省份依次为甘肃、辽宁、河北和山西,但苹果种植面积最大的陕西和山东遭遇两种冻害特别是极端低温冻害的风险概率总体较低。     

王伟平访谈：自主创新为企业开辟大道

“一个充满机遇的时代，一位乘风破浪的勇士，王伟平先生在市场经济的风头浪尖，在打造民族品牌、实现国际化的道路上，带领着浙江红苹果正进行着一场没有终点的马拉松。” “作为红苹果的领军人物，他以超凡的智慧和魄力，在企业发展战略、科技自主创新、企业经营管理等方面均作出了卓有成效的业绩，率领红苹果不断攀登新的高峰。” “在走向国际化的历程中，我们已经看到了王伟平先生希望红苹果所拥有的这种梦想，也感受到了在民族企业肩上所担负的使命感。”[编者按]     

川西山区苹果属（Malus）植物野生种表型相似性和地理亲缘

用表型数量分析方法，结合地理分布对川西苹果属11个野生种进行研究，探讨其种间关系与地理分布的联系．得结论如下：1．不同系数的WPGMA和UPGMA聚类结果基本相同．表型数量骤类分析能大体反映近缘种间的亲缘关系；2．滇池海棠与沧江海棠在形态上高度相似，聚类图上极靠近，分布上相重叠，在塑定上有时感到困难；3．花叶海棠与变叶海棠和稻城海棠与小金海棠，从表型及分布上看显然是地理替代种；4．本文所列各种，大都分属两大植物区系范围内，例如花叶海棠属中国-日本区东范围内，变叶海棠属中国-喜马拉雅区系范围内；5．发现沿康定-理塘-巴塘（约（N）30°）存在一条南北物种分布的分界地带线，称康-巴线；沿岷江上游和大渡河流域也存在一条明显的地带线，称岷江-大渡河带，这一带就是中国-喜马拉雅区系和中国-日本区系的交界地带，通过这一地带有些向南分布的种可以越过康-巴线以东地区到达金沙江边，向北分布的种有时也可越过康-巴线以东达到岷江上游。在这南北和东西交界带上，不同物种会集，无疑是物种分化以及种质渗入十分活跃的地带；6．与其它地区相比较，四川西部山区是我国野生苹果植物分化的多样中心。     

水胺硫磷在中熟苹果品种金冠果实中的残留研究

１０００倍４０％水胺硫磷在金冠苹果树施用皇，果皮中残留地第３９ｄ可降至０．１５ｐｐｍ以下，果肉需２ｄ，果实三部们残２和至相同浓度所需时间长短为：果皮〉果肉〉果心。喷药后果 实不同部位的残留含量顺序也为：果皮〉果肉〉果心，果皮残留是限制果实是否符合安全限量的关键因子，喷药后果皮内残留一直呈下降趋势，果肉及 中农药残 先是增加，分别于第４ｄ，第５ｄ达到最高残留浓度，以后再开始下降。水胺硫磷可由果皮渗入     

一日一苹果医生远离我

人们都知道常吃水果对身体有益,但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知. 我们或许能从西方一句谚语中找到答案:"一日一苹果,医生远离我."苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比,苹果含有一种宝贵的果胶成份,这是一种可溶性纤维质,一个中等大小的苹果含有五克这类纤维,比大部分果类所含的都要多.它和胆固醇结合后,会帮助人体将胆固醇排出体外,达到降低胆固醇沉积的目的.另外,今天食无定时的繁忙一族,因胆囊缺乏进食的刺激而较少排出胆汁,胆汁在不断浓缩下,很容易形成胆结石.苹果里的果胶会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果.     

蒂姆·库克 掌舵苹果

历史上每当乔布斯病休,美国媒体都会以《蒂姆·库克是谁？》为题来聚焦一遍这位人物。那么库克究竟何许人也？原来他执掌公司最为枯燥的部分——＂供应链管理＂,＂职责与苹果成功的设计和市场营销同样重要。相对于乔布斯尖牙利嘴和脾气无常的个性,他却是一个恒温动物。对苹果这家充斥着爱拍桌子的家伙且步履匆匆的公司而言,他的沉静和从容是绝对的缓和力量……     

NaCl胁迫对不同柑橘砧木品种抗氧化系统的影响

采用土培的方式,研究了不同浓度的NaCl（0,50,100,150,250,350mmol·L-1）对岑溪酸橘Citrus reticulata Blanco、龙州土柠檬CitruslimoniaOsbeck和临桂砧板柚Citrus grandis Osbeck叶片抗氧化酶（SOD、POD、CAT、APX）活性以及谷胱甘肽（GSH）、丙二醛（MDA）、超氧自由基（02]含量的影响。结果表明,随着NaCI处理浓度的增加,岑溪酸橘、龙州土柠檬和临桂砧板柚3种柑橘叶片中02均有不同程度的增加,表明在NaCI处理下3种柑橘均受到了不同程度的O2-胁迫。NaCI处理对岑溪酸橘和龙州土柠檬SOD、POD活性,临桂砧板柚MDA含量的影响不显著C〉0．0S）,但引起临桂砧板柚SOD活性、岑溪酸橘和龙州土柠檬APX活性显著增加（P〈0．05）。在不同浓度的NaCI处理下,3种柑橘叶片的CAT活性均有不同程度的下降,但GSH的含量随着NaCl浓度的增加而增加,在NaCl处理浓度为350mmol·L-1时,岑溪酸橘、龙州土柠檬、临桂砧板柚GSH含量分别比对照提高了137％、59．1％、90．8％,表明GSH在解毒NaCl胁迫时起重要作用。     

UV—B辐射增强对苹果采后炭疽病发病情况和抗病相关酶活性的影响

模拟UV-B增强的实验条件,在人工接种的情况下,比较了苹果采后炭疽病的发病情况,测定了一些与抗病相关酶的活性.UV-B增强后,苹果炭疽病斑直径、病斑扩展速率降低,发病指数较对照下降了58.83%.POD活性在处理后第7天时达最大值,为处理前的1.76倍,PPO活性在处理后第6天增加到对照的1.5倍.PAL活性在第6d提高1.74倍,几丁质酶和β-1,3葡聚糖酶活性都有所升高,且它们的变化时程一致.结果表明:UV-B增加限制了苹果采后炭疽病的发展,诱导果实中防御酶活性.