皖东地区野韭菜的开发与利用

文章介绍了野韭菜的基本生物特性，综合分析了其食用价值和潜在的药用价值，提出了野韭菜开发利用的基本对策。     

《福建省废弃食用油脂管理办法》正式实施

为防止地沟油等废弃食用油脂流向餐桌,危害人体健康,污染环境,由福建省环保局、工商局、经贸委、卫生局、质监局共同制定的《福建省废弃食用油脂管理办法》于2004年7月15日实施。《办法》明确禁止未取得工商营业执照的单位和个人从事废弃食用油脂回收、贮运、加工、处理处置。禁止任何单位和个人将废弃食用油脂及其加工处理后的成品、半成品用于食用、食品加工或者饲料原料。废弃食用油脂包括油脂使用后不再使用的油脂、餐饮业废弃食用油脂、从泔水中提炼的油脂、抽油烟系统收集的油脂、含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的油脂、…     

为了健康——食坚果有益处

从养生健体的角度讲，每日食用一把各类坚果，对人体是非常有益的．尤其在冬季对滋补身体更是好处多多，其它季节应控制食量，当然也要因人而异。本有虚火或正在热症期（感冒发烧）就不要食用。凡事都有一个度，只要适度适量．就能达到良好的效果。下面介绍几种坚果供大家参考。     

欧盟对鞋类产品有害物质的检测要求及我们的对策

众所周知，欧盟对限制销售与使用危险物质和制剂的条例是当今全球最全面最严格的。早在1976年7月27日，欧盟就在其官方刊物上公布了76／769／EEC．即欧盟关于限制销售及使用危险物质和制剂的指令。随后又进行了多次修改。2003年6月25日．欧盟在其官方刊物公布的“欧盟关于在消费品中禁止使用某些有害物质的指令”，是对76／769／EEC指令做出的第25次修订。包括禁止销售和使用近70种有害物质。其中执行力度较大的有以下7条指令：     

莽山禁止开发区域生态旅游环境质量综合评价

对主体功能区中禁止开发区域进行生态旅游环境评价是其发展生态旅游的前提。选取国家风景名胜区莽山为研究对象,采用AHP法构建生态旅游环境质量评价指标体系,并通过压力—状态—响应模型,应用模糊综合评判法定量分析了该禁止开发区域生态旅游活动对其自然、经济社会环境质量的影响、生态压力及其响应状况。评价结果能为禁止开发区域探寻生态旅游发展模式提供决策依据和参考。     

Determination and assessment of total mercury levels in local, frozen and canned fish in Lebanon

Fish is an important constituent of the Lebanese diet. However, very little attention in our area is given to bring awareness regarding the effect of the toxicity of mercury (Hg) mainly through fish consumption. This study aimed to report analytical data on total mercury levels in several fish species for the first time in thirty years and to also made individuals aware of the presence and danger from exposure to mercury through fish consumption. Fish samples were selected from local Lebanese markets and fisheries and included 94 samples of which were fresh, frozen, processed, and canned fish. All values were reported as microgram of mercury per gram of fish based on wet weight. The level of mercury ranged from 0.0190 to 0.5700 μg/g in fresh samples, 0.0059 to 0.0665 μg/g in frozen samples, and 0.0305 to 0.1190 μg/g in canned samples. The data clearly showed that higher levels of mercury were detected in local fresh fish as opposed to other types thus placing consumers at higher risk from mercury exposure. Moreover, the data revealed that Mallifa (yellowstripe barracuda/Sphyraena chrysotaenia), Sargous (white seabream/Diplodus sargus), Ghobbos (bogue/Boops hoops), and shrimp (Penaeus sp.) were among the types containing the highest amounts of mercury. On the other hand, processed fish such as fish fillet, fish burger, small shrimp and crab are found to contain lower levels of mercury and are associated with lower exposure risks to mercury. Lebanese population should therefore, be aware to consume limited amounts of fresh local fish to minimize exposure to mercury.     

政策法规

<正>洋垃圾走私暴利高达数十倍五毒俱全成环保大敌据海关总署数据,2014年全国海关扣查进境"洋垃圾"19.2万t,是上年的3.3倍,主要包括电子垃圾、废矿渣、旧衣服等。这些我国明令禁止进口的固体废物通过种种"地下暗道"涌入国门后,严重危害水源、空气、土壤等生     

江苏沿海浒苔中重金属含量及食用风险分析

在测定江苏沿海浒苔中重金属含量的基础上,对浒苔食用安全和健康风险进行了评价,为浒苔资源化利用提供了可行途径。实验采用无火焰石墨炉法和原子荧光法对江苏沿海地区浒苔样品中5种重金属进行了检测,并分析了其潜在的可能来源。结果表明,浒苔中5种重金属均有检出,Cu、Cd、Cr、Pb和As的含量范围分别为（7.01~10.85）×10-6、（0.61~1.77）×10-6、（3.97~9.39）×10-6、（1.34~4.74）×10-6和（0.78~1.66）×10-6（干重）。与相关报道相比,浒苔中Cu含量较低,Cd含量较高。Pb的含量超出国标22%~322%之间,As仅有一个点超出标准10.6%。相关性分析的结果表明浒苔中的重金属可能与沿海沉积物中重金属污染密切相关。浒苔安全与食用风险评价结果表明,多种重金属带来的健康风险皆低于5.0×10-5/a,近海捕捞的浒苔食用安全性较高。因此,目前江苏沿海重金属污染不会对市民食用浒苔带来健康风险。     

自然保护区就是禁止开发区吗？——主体功能区划中禁止开发区划分标准研究

目前,对主体功能区划分中作为起点的禁止开发区的确定标准存在谬误：直接衔接现有保护区域,将资源价值、功能和保护需要不同的各类保护区域等同视之并忽视了我国各类保护区域在管理中存在的问题。从合理性和可行性角度分析,目前的保护区域既无必要也无可能都作为禁止开发区,即便其中保护要求相对较严的自然保护区亦然。建议在划分禁止开发区时细致考虑各类保护区域特点：或者重新拟定禁止开发区的确定标准,和其他功能区的划分一样通过一套指标体系来确定;或者理顺保护区域管理体系并解决保护区域在分类、土地权属和规模等方面的问题后,再将其与主体功能区划中的禁止开发区标准衔接。