实施节能减排战 略踏上绿色汾酒新征途——记山西杏花村汾酒集团有限责任公司节能减排工作

山西杏花村汾酒集团有限责任公司是以中国名酒——汾酒、竹叶青酒系列生产经营为主的国家大型企业。公司确立了"清香汾酒、文化汾酒,绿色汾酒"经营理念,以经济与环境的和谐为目标,大力推进节能减排,加强资源综和利用,走出了企业经济效益与环境保护工作跨越发展的绿色之路。从1987年起,公司投入环境保护的资金总额达1.5余亿元,陆续建成了中水站,酒糟饲料厂,     

Digestion performance and microbial community in full-scale methane fermentation of stillage from sweet potato-shochu production

Sweet potato shochu is a traditional Japanese spirit produced mainly in the South Kyushu area in Japan. The amount of stillage reaches approximately 8 × 105tons per year. Wastewater mainly containing stillage from the production of sweet potato-shochu was treated thermophilically in a fullscale treatment plant using fixed-bed reactors(8 reactors × 283 m3). Following the addition of Ni2+ and Co2+, the reactors have been stably operated for six years at a high chemical oxygen demand(COD) loading rate of 14 kg/(m3·day). Analysis of coenzyme content and microbial communities indicated that similar microbial communities were present in the liquid phase and on the fiber carriers installed in reactors. Bacteria in the phyla Firmicutes as well as Bacteroidetes were dominant bacteria, and Methanosarcina thermophila as well as Methanothermobacter crinale were dominant methanogens in the reactors. This study reveals that stillage from sweet potato-shochu production can be treated effectively in a full-scale fixed-bed reactor under thermophilic conditions with the help of Ni2+and Co2+. The high diversity of bacterial community and the coexistence of both aceticlastic and hydrogenotrophic methanogens contributed to the excellent fermentation performance.     

黄酒糟对活性艳红和亚甲基蓝的吸附性能

采用黄酒糟对模拟染料废水中的活性艳红和亚甲基蓝进行吸附.在染料初始质量浓度100 mg/L、黄酒糟加入量10 g/L、吸附时间2 h的条件下,当活性艳红废水初始pH 为2.0 ～10.0 时,黄酒糟对活性艳红的吸附率为94.0% ～95.7%;当亚甲基蓝废水初始pH 为11.0 ～12.0 时,黄酒糟对亚甲基蓝的吸附率...     

超滤法预处理L-乳酸发酵液

以白酒酒糟乳酸发酵液为研究对象,采用截留分子量为100 kDa的中空纤维超滤膜（聚偏氟乙烯PVDF膜）去除其中的蛋白质等杂质,为后续电渗析分离提纯L-乳酸提供合格的料液。研究表明,操作压力、温度、pH值和进料速度对蛋白质截留率、乳酸回收率和发酵液的膜通量均有影响;乳酸回收率与蛋白质截留率基本呈负相关关系,是因为被截留的蛋白质等在膜面形成滤饼层,有吸附并截留乳酸的作用。通过单因素实验,确定了在操作压力为20 kPa,温度为27℃,pH为3.9,进料速度为280 mL/min的情况下处理效果最好,蛋白质截留率可达到98.01%,乳酸回收率可达到97.78%,发酵液的膜通量为7.26 L/（m2·h）。     

蓬莱酒厂酒糟综合治理

蓬莱市酿酒厂是国有中型骨干企业，年产酒精７０００ｔ。多年来在开展节能降耗，治理环境污染方面做了大量工作。本厂于１９８２年兴建了沼气工程，总投资４０万元，日处理酒糟２００ｍ３，日产沼气５０００ｍ３，ＣＯＤ。由５４８００ｍｇ／Ｌ降为１１６００ｍｇ／Ｌ，去除率为７９％，取得了显著效益。１９８０年被授予国家“节能先进企业。”１９８５年又荣获全国节能金牌，１９９０年获“全国轻工企业资源节约综合利用技术进步”奖。１９９７年底又建造了一整套污水治理工程，总投资１２０万元，日处理沼气消化液２００ｍ３，ＣＯＤｃｒ…     

酒精糟液闭路循环中物质积累的数学探讨

本文建立了酒精糟液闭路循环中物质积累的数学模式,并结合笔者的研究工作预测了长期闭路循环的可能性以及该闭路循环工艺的环境效益。     

不同菌株固态发酵废白酒糟生产饲料蛋白的研究

选择菌种24株，以白酒糟为原料进行了单菌发酵，多菌株组合发酵，以及不同氮源发酵试验。结果表明：以F-5，F-23，F-17和F-24组成的多菌发酵体系，经4d发酵后，发酵产物粗蛋白含量达30．86％，比原料本身的粗蛋白含量高65．3％；粗纤维含量由21．14％降低到17．65％；氨基酸总量由15．16％提高到22．88％，比原料本身高50．9％，且氨基酸含量齐全。试验表明，由F-5，F-17，F-23和F-24组成的多菌种发酵体系是发酵白酒糟生产饲料蛋白的优良菌种。