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出版年
  1985年   1篇
  1984年   1篇
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1.
高温烹调对棉油中六六六残留量有一定的降解作用,进一步探讨引起这种降解作用的原因,对于合理利用加热烹调方法,减少食油中六六六的残留量有实际意义。  相似文献   
2.
六六六、DDT农药,化学性质稳定,残留时间长,脂溶性强.经过食物链的生物浓缩作用,在脂肪类食品中的残留量较高.据有关调查资料:肥猪肉中六六六含量比加工粮(大米、面粉)和蔬菜(五种菜)高7.1倍和17.3倍,DDT含量高160倍和38倍;棉油、菜  相似文献   
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