亲水作用色谱-三重四极杆质谱法分析肉中代谢调节剂美度铵残留

本文采用亲水作用（HILIC）色谱-串联质谱，建立了肉类中代谢调节剂美度铵残留量的测定方法.肉类样品经碳酸氢铵-乙腈缓冲液提取，HLB固相萃取柱净化，经HILIC色谱分离，三重四极杆质谱多反应监测模式（MRM）测定，基质匹配外标曲线定量.结果显示，5—1000μg·kg^-1浓度范围内线性良好，判定系数r²均大于0.995，线性良好；猪肉、虾中美度铵的检出限分别为0.2、0.3μg·kg^-1，定量限分别为0.7、1.0μg·kg^-1，空白样品中加标5、10、50μg·kg^-1，加标回收率81.8%—109.5%之间.该方法简便，灵敏度高，准确度好.     

在线固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定饮用水中4种兴奋剂

可替宁、可待因、1,7-二甲基黄嘌呤和咖啡因作为药物及其代谢产物广泛应用于日常生活中,其在环境中的残留物可能对人类健康和生态环境安全造成威胁。采用在线固相萃取法进行前处理,酸性条件(0. 1%甲酸水溶液)上样,水样加硫代硫酸钠(1 L水样加0. 1 g硫代硫酸钠)除去余氯后用高效液相色谱-串联质谱法测定饮用水中可替宁、可待因、1,7-二甲基黄嘌呤和咖啡因这4种兴奋剂。当进样体积为1. 0 m L时,方法检出限为0. 633～1. 75 ng/L,测定下限为2. 53～6. 98 ng/L,饮用水样品加标回收率为80. 0%～129%,多次测定均值的相对标准偏差(RSD)5%。方法检出限低,精密度和准确度好,能满足饮用水样品中4种兴奋剂的日常检测。