大豆油乙氧基化合物的生物降解

采用振荡培养实验和活性污泥模拟实验对大豆油乙氧基化合物（SOE）进行了生物降解研究。实验结果表明，振荡培养实验中SOE的初级生物降解度随平均环氧乙烷加成数的增多而略有下降，且SOE-4，SOE-10，SOE-20的初级生物降解度在第6天时分别为97．3％，91．1％，89．4％；活性污泥模拟实验中SOE的初级生物降解度随平均环氧乙烷加成数的增多而增加，且SOE-4，SOE-10，SOE-20的初级生物降解度在第8天时分别为29．0％，81．2％，100．0％。用激光粒度仪测量SOE水合物在不同静置时间时的粒径分布及分散度结果表明，随静置时间的延长，平均环氧乙烷加成数少的SOE水合物粒径逐渐增大，且分散性或水溶性变差，易产生团聚导致初级生物降解度降低。对水溶性或分散性较差的表面活性剂，建议以振荡培养实验研究其生物降解性较为恰当。     

蒽酮法研究烷基多苷(APG)的初级生物降解性

用蒽酮分光光度法对 5种不同碳链APG的初级生物降解性进行了研究。结果表明 ,直链醇APG和碳链较短的支链醇APG能完全降解 ,但碳链为 1 4～ 1 5的支链醇APG不能被降解。探讨了结构对降解性的影响 :疏水基的结构对其降解性有较大影响 ,直链醇APG的降解性优于支链醇对APG的降解性 ,碳链较短的降解性优于碳链长的 ,链支化度影响支链醇APG的降解性 ;对其降解曲线的研究表明 :C8～ 1 0 直链、C1 4～ 1 5支链等APG的降解曲线存在降解度随时间下降的特殊现象 ;提出了APG一条可能的降解途径。     

烷基多苷(APG)生物降解性的研究

对5种不同碳链的APG初级生物降解性进行了研究.结果表明,碳链较短的APG能被完全降解,碳链为14～15的支链APG不能被完全降解;结构对APG可降解性的影响:疏水基的结构对其降解性有较大影响,直链醇APG的可降解性优于支链醇对APG的可降解性,碳链较短的降解性优于碳链长的,链支化度影响支链醇APG的降解性;研究还发现,C8～10直链APG,C12～14直链APG,C12～13支链APG和C14～15支链APG的降解曲线在某一区间出现降解度随时间下降的特殊现象.最后提出了APG可能的降解途径.      

在烷基聚葡糖苷W/O微乳液中Novozym 435脂肪酶催化酯合成反应动力学的研究

研究了Novozym435脂肪酶在烷基聚葡糖苷形成的W／O微乳液体系中,催化正丁醇与正己酸合成酯的反应动力学．反应初始速率V0与正丁醇（ROH）和正己酸（HA）摩尔浓度的比值（CROH^0／CHA^0）有关,在CROH^0／CHA^0=0．2-17范围内,随CROH^0／CHA^0比值减小,初始速率V0增大,尤其是当CROH^0／CHA^0〈3时,V0迅速增大．其原因可能是醇浓度较高时,醇与酶结合形成的死端复合物在较高浓度酸的作用下分解,重新析出游离态酶所致．脂肪酶加入量、水相介质组成和醇的种类等对反应速率有重要影响．