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棉籽油脚的利用粗棉籽油呈红棕色或深棕色，含有少量有毒的棉酚，需采用碱炼法除去棉酚等杂质后才可食用。碱炼的沉淀物（即棉籽油脚）为液体和固体的混合物，主要成分是固体杂质、中性棉油、脂肪酸钠盐、碱液和棉酚钠盐等。其色泽浅黄，在空气中被氧化后颜色会变深。一般...  相似文献   
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