微生物反应的控制

1.微生物增殖的动力学微生物增殖一般经历以下几个阶段、描绘成如图1所示那样的增殖曲线。①诱导期:细胞物质增加,但是可以不认为细胞数的增加。②对数增殖期:细胞数以一定比例增殖速度增加。③静止期:由于基质的缺乏和阻害物质的蓄积等增殖停止。