低Pb、Cd积累马铃薯品种筛选及其余矿质营养元素的相关性研究

为了降低食物链中铅、镉污染,筛选和培育低积累马铃薯品种,研究Pb、Cd在马铃薯植株内的转运和富集规律,分析马铃薯体内重金属Pb、Cd与其他矿质营养元素质量比的相关性。试验以20种马铃薯品种为材料,通过盆栽试验采用石墨炉原子吸收分光光度法测量Pb、Cd在马铃薯不同器官的质量比,采用火焰原子吸收分光光度法测量马铃薯块茎中其余矿质元素,根据国家规定的食品中污染物限量标准筛选Pb、Cd质量比相对低的马铃薯品种。结果表明,20种马铃薯品种对Pb的富集系数为0. 151 5～0. 339 7,对Cd的富集系数为5. 054 8～12. 051 7,马铃薯对Cd的富集能力强于Pb,20种马铃薯品种Pb、Cd的转运系数差别不大,在0～10内,呈现对重金属Pb、Cd的转运能力由大到小为叶、茎、块茎的规律。筛选测得马铃薯可食用部位Pb、Cd质量比,得到在限量标准范围内的马铃薯品种为D47、D157、根1,可作为Pb、Cd低积累马铃薯品种加以研究和应用。马铃薯块茎中重金属元素Pb与Cd、Fe、Mg呈极显著的正相关关系(p 0. 01),相关系数分别为r=0. 449**、r=0. 473**、r=0. 335**; Cd与K呈极显著的正相关关系(r=0. 391**,p 0. 01),Cd与Ca呈极显著的负相关关系(r=-0. 360**,p 0. 01)。     

增强UVB辐射对彩色马铃薯相关生理生化特性的影响

云南省特有紫色马铃薯品种转心乌Solanum tuberosum L.和对照品种大西洋Solanum tuberosum L.种植于大田条件下,以自然太阳光照射、人工增强辐射剂量2W·m-2、人工增强辐射剂量4W·m-2三个水平的紫外线B辐射的剂量进行80d照射处理,研究紫外线B辐射对马铃薯叶片内叶绿素含量、类胡萝卜素含量、脯氨酸含量、类黄酮含量、丙二醛含量的影响和对细胞质膜的伤害程度.研究结果表明:增强的LIVB辐射由于抑制了叶绿素的合成,致使其含量随着处理时间的持续而不断降低;而短期内增加较低剂量的UVB辐射会诱导类胡萝卜素含量增加,但是随着处理时间的延续却不断降低;由于植株的适应性反应,持续的UVB辐射诱导致使脯氨酸含量和类黄酮含量不断增加;随着所清理活性氧数量的不断累积,其主要产物之一丙二醛的含量也在不断累积,而且UVB辐射对叶片内细胞质膜的不断伤害致使膜透性不断增加.在相同处理条件下云南转心乌叶片内脯氨酸和类黄酮的含量及增加速率明显高于大西洋,丙二醛的积累则少于大西洋.并且转心乌叶片的细胞质膜所受伤害程度亦较大西洋轻.研究结果说明,脯氨酸含量、类黄酮含量、丙二醛含量以及细胞质膜伤害率具有品种间差异,紫色的云南转心乌较大西洋在一定程度上更容易适应LrVB辐射增强的生态环境.