从绿色巴夫藻超微结构观察硒对锌毒性的保护效应

利用透射电镜研究绿色巴夫藻硒对锌毒性的保护效应 .从细胞超微结构特性比较对照和两个实验组 ,实验组 1培养基加入 15mgL-1Zn (ZnSO4·7H2 O) ,实验组 2培养基中加入 15mgL-1Se (Na2 SeO3 ·5H2 O)和 15mgL-1Zn .实验结果表明 ,在该浓度下单独加Zn ,藻细胞的叶绿体结构严重受损 ,而加入Se后可以阻止这种效应的产生 .藻细胞受Zn的影响 ,在细胞质和叶绿体基质中产生不同体积的电子致密的颗粒体 ,相反用Zn和Se处理的藻细胞则在液泡包含体中出现电子致密的颗粒体 .因此假设 :当单独加Zn时 ,藻细胞以形成电子致密的颗粒体的特殊分子形式分隔Zn ;而当形成锌硒化合物时 ,这一过程被阻止 ,此时Zn无活性 ,因而可保护细胞抵抗Zn的毒性 .图 3表 1参 2 8     

深黄被孢霉Mortierella isabellina粉对小鼠抗辐射能力的影响

以昆明种小鼠为对象，研究了深黄被孢霉粉对小鼠抗辐射能力的影响作用，昆明种小鼠灌服深黄被孢霉粉，15d后以^60Co照射，测定各项指标，结果表明，试验组动物染色体畸变率比对照组下降7.3%，细胞畸变率下降5.53%，白细胞计数增加2041个，生存期显著延长。试验组动物血清LPO含量明显低于对照组，而SOD含量则明显高于对照组，表5参11。     

牡蛎水提取氨基酸的方法

牡蛎是我国沿海常见的一种贝类。我国卫生部第一批批准的既是药材又可作为食品的保健疗效品中就有牡蛎。随着牡蛎大面积人工养殖的成功,牡蛎产量大增,除鲜食和开发新产品[1],如金牡蛎、牡蛎乳酸饮料外,相当多的鲜牡蛎被晒干制成牡蛎干。由于牡蛎顿干在制造过程中必须经过蒸煮而产生大量的牡蛎水,过去这些水被用于制作蚝油或直接排放掉。牡蛎水含钠量较高,颜色也较深,因此,对牡蛎水进行酶水解、离子交换树脂脱盐、活性炭脱色和真空浓缩,获得浓缩液后经调味可制成氨基酸口服液,加填充剂还可制成氨酸胶囊。为了充分利用牡蛎水中的有…