小麦重金属含量与土壤质量之间关系研究

《淮安市绿色食品基地调查以及相关研究》课题资料研究表明，小麦中各部分重金属分布是根＜茎叶＜籽粒。营养在向上输送的过程中，根系和茎叶对重金属污染物产生明显的截留作用，重金属元素被小麦吸收的难易程度分别为砷＞汞＞镉＞铅＞锰＞铬＞铜＞锌；在小麦能检出的重金属中，其含量与土壤中的含量成正相关关系，但是相关关系不显著。     

淮安市农产品中重金属及有机氯、有机磷农药残留量调查

淮安市环境监测中心站于1999年－2000年对淮安市农产品中重金属以及有机氯、有机磷农药残留量进行了调查。结果表明，粮食和蔬菜作物中，六六六的4种同分异构体只有γ－六六六能检出，检出率分别为24．0％和51．7％，都未超标；DDT的4种同分异要体均未检出；有机磷农药的检出率分别为5％和25％，其中蔬菜中敌敌畏含量出现个别超标现象，倍硫磷、乐果和杀螟松在粮食和蔬菜作物中的含量都不超标。重金属中金属“五毒”在粮食和蔬菜作物中，只有Cr和Pb能检出，Cd、Hg和As都未检出，Cu、Zn和Mn能检出，但不超标。提出，应严格按照农牧渔业部和卫生部颁发的《农药安全使用规定》用药，多使用高效低残留量的“绿色农药”；农业、环保和卫生部门必须加强合作，对蔬菜生产销售的全过程进行监督监测，以确保生产无公害蔬菜。     

测试条件对高锰酸盐指数测定结果的影响

本文对高锰酸盐指数测定的条件因子进行了探讨，为提高其分析结果的准确性地标液浓度、加热时间、温度、滴定时间提出了具体要求。     

水稻重金属含量与土壤质量的关系

根据“淮安市绿色食品基地调查以及相关研究”课题资料 ,分析了水稻中重金属含量与其土壤质量的关系。结果表明 ,重金属含量在水稻中的分布是 :根 >茎叶 >籽粒 ;水稻籽粒对重金属的吸收特点因其元素不同而差异较大 ,重金属元素被水稻糙米吸收的程度为 :砷 <镉 <汞 <铅 <锰 <铬 <铜 <锌 ;在糙米中检出的重金属铜和铬的含量与土壤中铜和铬的含量呈显著性相关关系 ,铅、锌、锰的含量与土壤中铅、锌、锰的含量相关关系不显著