紧急警报:塑化剂风波

2011年4月,有毒物质塑化剂的风波在台湾迅疾刮起,很快刮到世界十数个国家和地区,中国大陆近期也已查出含有塑化剂的多种食品。这股风波来龙去脉如何？塑化剂的危害又是怎样呢？     

广州市居民家庭室内灰尘中传统和新型阻燃剂与塑化剂的污染特征及健康风险评估

近年来,随着阻燃剂多溴联苯醚（PBDEs）和以邻苯二甲酸酯（PAEs）为代表的传统型塑化剂（LPs）的逐步禁用或限用,有机磷系阻燃剂（PFRs）等新型阻燃剂及替代型塑化剂（APs）的生产和使用呈逐年增长的趋势,其环境污染特征和人体暴露健康风险值得引起广泛关注. 目前,灰尘已广泛用于室内环境中PBDEs、PFRs和LPs等半挥发性有机污染物（SVOCs）的污染特征评估,而关于室内灰尘中APs的污染特征则鲜有报道.本研究以广州市42户普通居民家庭为研究对象,采集家庭室内灰尘并分析了PFRs、PBDEs、LPs和APs的含量及组成特征.结果表明,PFRs、PBDEs、LPs和APs在室内灰尘中均有广泛检出,其含量分别为593.28~11531.56、13.45~27029.13、40494.83~1154497.16和15365.19~1013352.51 ng·g^-1.大多数家庭中,PFRs和部分APs在灰尘中的含量呈现高于PBDEs和LPs的特征,PFRs和APs等新型污染物的人体暴露健康风险需引起高度关注.采用暴露模型评估人体经灰尘摄入和皮肤接触对目标污染物的日均暴露量,结果表明,幼儿对PFRs、PBDEs、LPs和APs的暴露量分别为6.488、1.425、854.009和433.922 ng·kg^-1·d^-1,成人的暴露量分别为0.403、0.091、54.239和27.557 ng·kg^-1·d^-1.进一步使用危险熵进行健康风险评价,结果显示,4类污染物对幼儿和成人的健康风险均在可接受范围内.     

台湾塑化剂事件

2011年5月24日,台湾地区有关方面向国家质检总局通报,发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）,该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂,在台湾被确认为第四类毒性化学物质,为非食用物质,不得用于食品生产加工。     

绿色经纬

绿色搜索首个食品塑化剂行业标准出台日前,中国国家认证认可监督管理委员会审定通过由厦门检验检疫局起草制订的《食品中邻苯二甲酸酯测定》行业标准。该标准制定并发布实施后,能够更全面地监测食品中是否添加塑化剂,进一步规范食品生产企业的生产行为。     

食品安全无国界,建立“食品安全联动机制”迫在眉睫

食品安全无国界,国际社会须未雨绸缪,加强在食品安全领域国际合作的机制化建设,尽早补齐全球治理的短板,否则,恐怕欧洲为查清肠出血性大肠杆菌感染源费尽周折的事情以后恐怕会越来越多。     

食品小常识

如何辨别正宗老陈醋如何辨别正宗老陈醋呢?消费者在选购时,除了辨别产品是否取得生产许可证外,还可以参考以下四条标准:一、看是否挂杯。合格的山西老陈醋倒进碗里后轻轻转一圈,会有一层薄薄的醋挂在上面,如果不挂杯的就不是。     

国外如何管理食品添加剂

日本：添加剂管理法不断改 膨大剂、塑化剂等不断曝出的食品安全问题,让消费者胆战心惊。     

食品非法添加物之祸

2011年3月,我国台湾的管理机构对食品进行例行检测时,在食品中意外发现塑化剂,而且送检的食品中塑化剂浓度竟高达600ppm,远远超过台湾制定的1.029ppm的安全标准。经过追查后发现,一家香料公司在其生产的食物添加剂起云剂中加入了塑化剂,沉寂30多年的塑化剂添加黑幕被     

“酱醋所含塑化剂是白酒400倍”的多种拷问

"食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。"北京绿腰食品有限公司执行董事龚也长在微博中语出惊人。而中国食品商务研究院研究员朱丹蓬也判断:"没有哪一家企业敢保证其生产的产品全部不含塑化剂。"(12月23日《长江日报》)虽然龚也长随后改口称,400倍有点夸张。但塑料化剂危机持续发酵,从白酒开始,再到酱油醋等调味品,甚至饮料,"没有哪一家企业敢保证其生产的产品全部不含塑化剂"。如此现实无疑让人忧虑,也给我们带了多重拷问。一是食品中的塑化剂来源于何处?整个食品领域,到底     

华南典型城市区域PM2.5中七种塑化剂污染特征和暴露研究

对华南地区某典型城市工业区和居民区两种不同区域的大气PM2.5中7种塑化剂污染分布特征和暴露水平进行了研究.结果表明,在监测期间两类区域大气PM2.5中主要以DnBP、DEHP为主,五日平均浓度分别为38.3～42.9 ng/m3、119～144 ng/m3,两类区域的PM2.5中7种塑化剂总体污染浓度水平相当,居民区总体污染情况略轻于工业区.7种塑化剂的成人室外PM2.5呼吸暴露水平范围为0.051 9 ～ 36.8 ng/(kg·d),其中工业区的DEHA暴露水平比居民区的高出一倍,其它的几种塑化剂在两类区域中的呼吸暴露水平相当.