城市酒店业的碳排放核算及低碳指标分析

随着中国的快速城市化和服务业的发展,旅游业逐渐成为主要的温室气体排放者之一,酒店面临节能减排的压力并缺乏相关的评价标准.本文建立了生命周期的酒店业碳排放核算框架和低碳指标,并以宁波市为案例城市,对其3种类型的酒店进行碳排放核算和低碳指标的分析.结果表明,能源消费是酒店业最大的碳排放源,占93.5%~94.1%;各类酒店的碳排放量在2013—2015年间有约8.2%~9.2%的减少;从低碳指标看,五星级酒店的单位建筑面积的碳排放最小,单位出租间天数和单位旅客的碳排放最大,而四星级酒店的单位营业额碳排放最小.优化区域电力碳排放水平和酒店的软硬件设施是减少酒店碳排放的有效措施,碳标签是有效的酒店业低碳管理的政策工具.     

不要仅是“看起来很美”

虽然目前全国的酒店业已经相继行动，准备将、“六小件”取消，但普及的范围将有多广，执行的力度会有多大，还需拭目以待。接下来，全社会亟需共同行动，让“看起来很美，做起来不易”的新政顺畅进行。提高环境意识是关键首先，应该加强对消费者的引导。“六小件”的存在，被普遍看成是市场供求关系的产物。不少业界人士认为，应游客需要，酒店提供这方面服务无可厚非，要酒店不提供免费“六小件”，那么前提也应该是游客在此方面的需求大量减少。“这就需要对消费者进行宣传和教育，这不仅包括对出行自带洗漱用品等方面的宣传，还应加大对全民环境意识的教育和培养。”     

贵在坚持重在落实--初探旅游酒店业安全管理

现代的旅游酒店业是个全方位开放的公共场所,又是向消费者提供旅游、住宿、餐饮、娱乐、购物和交际的经营性企业.酒店里的大量客用品及装饰材料都属易燃物质,加上人员聚集,流动性大,因此在安全上有其致命的弱点,一旦发生火灾、中毒等事故,往往都是群死群伤的重大恶性事故,将给国家和人民造成巨大的生命威胁和财产损失,其危害性不亚于交通和煤矿安全事故,而且对旅游酒店自身的影响也是长期而恶劣的.为此,安全在旅游酒店业的管理中具有十分重要的地位和作用,它既是旅游酒店业经营管理的重要条件,又是市场竞争的重要因素.基于上述认识,按照党和国家对安全工作的要求,结合旅业的实际我们认为:要从长期的战略高度来看待旅游酒店业的安全管理,将旅游酒店业的安全工作与日常的经营管理结合起来,贵在坚持,重在落实,持之以恒地抓好、抓实、抓出成效.具体的做法和措施是:坚持"围绕一个目标","确保二个到位",通过"强化三个意识","抓好四个防范"来保证旅游酒店、旅行社实现安全经营.     

关于宾馆酒店业开展ISO14001环境管理体系认证的探讨

ISO14001标准的管理模式是遵循PDCA的思想而建立的。本文简要介绍了宾馆酒店业开展环境管理体系及应注意的几点问题。     

酒店业的安全管理工作

酒店行业作为一个集衣、食、住、行、玩为一体的综合性服务企业，可以说是人们日常社会生活的缩微景观。因而，在社会生活中可能发生的各种不安全的现象都有可能在酒店发生。一旦发生不安全事故，酒店轻则劳民伤财、声誉受到损失，重则将给国家和人民群众带来难以承受的生命和财产损失，     

经济型酒店的绿色管理探析

经济型酒店是现代酒店业适应需求变化的产物,是相对于传统的全服务酒店而存在的一种新的酒店业态。经济总量的稳定增长,居民可支配收入的提高和国内商务、自助旅游的快速发展,