| 硒的土壤生态环境、生物地球化学与食物链的研究现状 |
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| 引用本文： | 胡秋辉,朱建春,潘根兴.硒的土壤生态环境、生物地球化学与食物链的研究现状[J].生态与农村环境学报,2000,16(4):54-57. |
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| 作者姓名： | 胡秋辉 朱建春 潘根兴 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学食品科技学院,南京,210095
2. 南京农业大学资源与环境科学学院 |
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| 基金项目： | 科技部973项目!(G19990 1180 8- 3)，江苏省科委项目!(BL99130、BE99315和 BL980 5 7)资助 |
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| 摘 要： | 综述了硒的自然生态环境及全球土壤中硒含量与分布、形态及转化 ,决定植物硒含量及食物链系统中硒水平的关键因素 ,植物对硒的吸收和积累与遗传因子的关系 ,硒在植物组织中主要的存在形式 ,植物中硒的形态与生物有效性和生物利用率研究的意义 ,对食物链中的硒水平进行调控的方法及今后硒研究的前沿问题。
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| 关 键 词： | 硒 土壤环境 生物地球化学 食物链 |
Biological Geochemistry and Selenium in Food Chain |
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| Hu Qiuhui et al.Biological Geochemistry and Selenium in Food Chain[J].Journal of Ecology and Rural Environment,2000,16(4):54-57. |
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| Authors: | Hu Qiuhui |
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| Abstract: | A review is presented here of (1) the natural ecological environment of selenium; (2) the content, distribution, form and transformation of selenium in the global soils;(3) the key factors determining selenium content in plant and in food chain;(4) the relationship between selenium absorption and accumulation of plant and its genetic factors;(5) the major forms of selenium existing in plant tissues; (6) the relations between the forms of selenium with its bio availability and bio utilization rate;(7) the methods for regulating selenium level in food chain; and (8) the frontier issues for future research on selenium. |
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| Keywords: | biological geochemistry food chain selenium soil environment |
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