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| 透视中国饮食文化 | |
| 引用本文： | 唐加立.透视中国饮食文化[J].环境,1998(6). |
| 作者姓名： | 唐加立 |
| 摘 要： | 有这样一个故事,一个中国人到德国去玩,在海滨买了两条好看的红尾鲫鱼,准备带回去“烹小鲜”,但渔大却取出一枚小木槌对准鱼头重击数下,直到两条鱼都一命呜呼了,才拾起鱼装入袋中交给这个中国人。据说这是德国人的一种传统食鱼习俗,目的是为了尽量减轻鱼儿“临终”的痛苦。此后不久这个中国人又去市场买鱼并提出要求:买条活草鱼提回家,摊主沉呤片刻答应了,但要求他去对面药 |
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