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| HACCP体系在果蔬汁行业中的应用 | |
| 引用本文： | 陈艳.HACCP体系在果蔬汁行业中的应用[J].中国ISO14000认证,2006(2):27-29,40. |
| 作者姓名： | 陈艳 |
| 作者单位： | 首都经济贸易大学安全与环境工程学院59信箱 |
| 摘 要： | 本文简要分析了果蔬汁生产工艺流程的危害因素,介绍了HACCP体系在果蔬汁行业的应用状况,提出了应用过程中应注意的问题。 |
| 关 键 词： | HACCP体系 果蔬汁 危害 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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