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| 日常饮食中的似是而非 | |
| 引用本文： | 李山川.日常饮食中的似是而非[J].安全与健康,1994(1). |
| 作者姓名： | 李山川 |
| 摘 要： | 人们在日常饮食中,有不少谬误,相沿成习,以致产生错误的作法。 1.饭后吃水果帮助消化。吃饭后马上吃水果,水果中大量单糖类物质拌合在饭菜中,不易被小肠吸收而腐败,形成胀气,使胃部不适、引起便秘。最好是在两餐之间食用。 2.100℃的沸开水泡茶才香。滚开的水泡茶会破坏维生素,特别是维生素C,而且使茶中所含的氟、茶碱等有害物质大量析 |
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