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啤酒、饮料可久置
引用本文:
依元.啤酒、饮料可久置[J].防灾博览,2009(4).
作者姓名:
依元
摘 要:
啤酒等很多饮料容易变质,其中一个"罪魁祸首"是饮料中所含的核黄素(又称维生素B_2)。日前,德国多特蒙德工业大学研究人员利用核黄素四乙酸酯模板分子,成功合成了一种分子印迹聚合物,它可以去除饮料中87%的核黄素,延长饮
关 键 词:
分子印迹聚合物
啤酒
研究人员
核黄素
饮料
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