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茵陈挥发油成分鉴定及抗氧化活性研究
引用本文:常亮,庞海亮,郭振博,石明菁,张海涛,秦天礼,张崇禧.茵陈挥发油成分鉴定及抗氧化活性研究[J].资源开发与市场,2013,29(5).
作者姓名:常亮  庞海亮  郭振博  石明菁  张海涛  秦天礼  张崇禧
作者单位:山东大学(威海)海洋学院,山东威海,264209
摘    要:用GC-MS分析木菊科植物茵陈挥发油的化学组成并研究其抗氧化活性.采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS进行成分分析,用分光光度法测定茵陈挥发油对DPPH·和·OH的清除率.结果表明,20个化合物结构被确定,占挥发油总量的96.6%,主要成分为棕榈酸(33.1%)、氧化石竹烯(19.1%)和匙叶桉油烯醇(9.9%).茵陈挥发油对DPPH·和·OH具有良好的清除作用,抗氧化活性较强.茵陈挥发油的主要成分为棕榈酸(33.1%)和氧化石竹烯(19.1%),并具有强大的抗氧化活性,在食品和医药产业具有广泛的应用前景.

关 键 词:茵陈  挥发油  GC-MS  DPPH·  ·OH

Study on Antioxidant Activities and Chemical Constituent of Essential Oil from Artemisia capillaries Thunb
CHANG Liang , PANG Hai-liang , GUO Zhen-bo , SHI Ming-jing , ZHANG Hai-tao , QIN Tian-li , ZHANG Chong-xi.Study on Antioxidant Activities and Chemical Constituent of Essential Oil from Artemisia capillaries Thunb[J].Resource Development & Market,2013,29(5).
Authors:CHANG Liang  PANG Hai-liang  GUO Zhen-bo  SHI Ming-jing  ZHANG Hai-tao  QIN Tian-li  ZHANG Chong-xi
Abstract:
Keywords:
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