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| 使食品生产变得可持续 | |
| 作者姓名： | Klaus T |
| 作者单位： | 联合国环境规划署 |
| 摘 要： | 就满足一个人口日益增加的世界的营养需要而言,自然资源基础是有限的和脆弱的,而且不可持续的生产和消费方式还在蔓延:这是21世纪的挑战!迄今为止,人类的聪明才智一直设法寻求全球规模上的平衡--如果通常并非地区性或地方性平衡的话.但所使用的方法并不是可持续的.需要深入评议生产、供应和需求链上的所有步骤. |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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