把豆腐垃圾变成燃气

路透社2008年8月28日报道印尼对豆腐工厂的垃圾充分加以利用．当地人将其转化为能源。在印尼爪哇中部的一个村庄中,人们正在把豆腐工厂的垃圾转变为能源,以减少空气和水污染,对这种能源的开发利用,为全球取代传统化石燃料提供了一种新的替代品思路。富含大豆的废水发酵后会产生沼气。