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| 清凉饮料的配制 | |
| 作者单位： | 北京市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 一、清凉饮料对防暑降温的作用 在炎热的暑季中,当人们在露天下及有高温作业的车间从事工农业生产时,由于太阳和车间内热源放出的热辐射以及高气温对人体起到的加热作用,人体就要通过出汗蒸发,排出热量,热量越大,出汗越多。据调查,高温作业工人每昼夜可排汗5～10升或更多,这样,就使身体丧失大量的水分和盐分。供应清凉饮料可以及时补充身体损失的水分和盐分,保证身体水盐代谢平衡,同时还可起到清凉解暑,减少口渴感,防止体重减轻的作用。 二、常用清凉饮料的组成成分及制作方法 常用清凉饮料的成分中,水和盐是主要的,也是必需的。其它的成分,… |
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