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啤酒生产节水减污的潜力和机会
引用本文:潘轶敏,李群,黄锦辉.啤酒生产节水减污的潜力和机会[J].环境科学与管理,2001(1):30-32.
作者姓名:潘轶敏  李群  黄锦辉
作者单位:黄河水资源保护科学研究所,郑州,450004
摘    要:针对啤酒生产耗水量和废水污染物排放量大的问题,本文对制麦、糖化、发酵和灌装各环节进行分析,提出从啤酒的生产过程削减水耗、减少废水污染物排放的方案。

关 键 词:啤酒生产  节水减污  废水处理  废水排放
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