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| 从猪毛中提取L—胱氨酸 | |
| 引用本文： | 王宁.从猪毛中提取L—胱氨酸[J].环境,1994(4). |
| 作者姓名： | 王宁 |
| 摘 要： | 胱氨酸学名双巯丙氨酸,为白色六角形板状晶体或结晶粉末,无味、易溶于水,不溶于乙醇。L-胱氨酸即为旋光体胱氨酸,它包括左族体和右旋体两种构型,前者熔点258～261℃(分解),后者熔点247～249℃(分解)。消旋体胱氨酸的烙点为260℃(分解)。胱氨酸主要供生物化学和营养研究用。医 |
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