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| 印第安人丰富了人类食谱 | |
| 引用本文： | 李原.印第安人丰富了人类食谱[J].环境,1999(7). |
| 作者姓名： | 李原 |
| 摘 要： | 当我们以玉米、马铃薯、甘薯、木薯果腹,用花生油烹调南瓜、辣椒、葫芦、菜豆(四季豆)、佛手瓜、扁豆等菜肴,进食特殊风味的番荔枝、西番莲、香瓜梨、醋栗、缕瓜、乐口榄、绿心果、乐乐茄、红酸浆等水果,啜饮可可,大嚼巧克力,抽起卷烟的时候,可曾想起这些作物的来源?它们都源出于拉丁美洲,是 |
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