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| 餐饮行业清洁生产技术规范的探讨 | |
| 引用本文： | 廖芸栋,吴微.餐饮行业清洁生产技术规范的探讨[J].广州环境科学,2004,19(4):44-46. |
| 作者姓名： | 廖芸栋 吴微 |
| 作者单位： | 广州市环境保护科学研究所，广州510620 |
| 摘 要： | 章论述了餐饮行业污染及清洁生产的现状，按照清洁生产的定义，立足于企业，用生命周期分析的方法进行分析设计餐饮行业的清洁生产，提出资源能源利用、生产装备、产品指标、污染物产生指标、环境管理等餐饮行业清洁生产的技术要求。 |
| 关 键 词： | 清洁生产技术 生命周期分析 环境管理 污染物 资源 能源利用 餐饮行业 规范 现状 方法 |
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