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| 不宜多吃的食物 | |
| 引用本文： | 杨林.不宜多吃的食物[J].安全与健康,2000(2). |
| 作者姓名： | 杨林 |
| 摘 要： | 松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。铅中毒表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内取代钙质，还会引起缺钙。 臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。 味精味精每人每日摄入量应不超过６克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二价阳离子钙和镁的利用，可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。 海带海带含碘，而缺碘易患甲状腺肿大症，但殊不知海带吃得过多也会引起甲状腺… |
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