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| 硒与健康 | |
| 引用本文： | 许锋.硒与健康[J].陕西环境,1998,5(2):35-36. |
| 作者姓名： | 许锋 |
| 作者单位： | 陕西省环境监测中心站!西安710061 |
| 摘 要： | 前言随着现代工业生产的迅速发展，人们生活节奏的不断加快，各种疾病同时伴随和困扰着越来越多人的生活，许多疾病除了与人体自身的素质有关外，科学家发现，微量元素供应不足也是引起机体病变的重要因素。硒作为人体必须的微量元素之一，在人类的健康长寿中起着十分重要的作用。1硒的健康作用及毒性1.1硒具有抗衰老作用硒是人体一种非特异性抗氧化剂谷跳甘肽过氧化物酶（简称SOD）的重要成份之一。这种物质能清除人体内的过氧化物、自由基，使人体细胞免受损害。自由基是在细胞的各种活动及生物化学反应中产生的。人体在代谢过程中，需… |
| 关 键 词： | 硒 人体 健康 微量元素 环境化学 |
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