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| 食盐与环境 | |
| 引用本文： | 朱济成.食盐与环境[J].环境工程学报,1982(4). |
| 作者姓名： | 朱济成 |
| 作者单位： | 北京水文地质工程地质公司 |
| 摘 要： | 食盐的化学名称叫氯化钠。人不能不吃盐,因为氯和钠是人体的重要组成物质,平均每人每年吃盐6公斤。氯在人体中的重量百分比为1.8,钠为2.6。食盐在人体新陈代谢中起着重要的作用,氯在人体中以氯离子的形式存在于细胞外液中,它具有维持渗透压、调节酸碱平衡和参与胃酸等生理作用,氯对于心肌坏死有预防效果。人体不吸取盐份,胃的消化能力就会变弱,容易疲劳。如果人体大量出汗,丧失氯化钠较多,血液中形成胃酸所必需的氯离 |
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