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食物的阴阳谱
引用本文:章乐.食物的阴阳谱[J].安全与健康,1994(6).
作者姓名:章乐
摘    要:日常生活中用食物调节人体阴阳,既可防病治病,又能起保健作用。 粮豆制品类:温性的有面粉、豆油、酒、醋等;平性的有糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、豇豆等;寒性的有小麦、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆浆等。 瓜菜类:温性的有生姜、大葱、大蒜、胡萝卜、香菜等;平性的有山药、白萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、西红柿、蘑菇等:寒性的有苋菜、菠菜、油菜、白菜、黄瓜、西

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