| 复合菌种协同发酵酒糟生产饲料蛋白研究 |
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| 引用本文： | 侯文华,李政一,杨力,周定. 复合菌种协同发酵酒糟生产饲料蛋白研究[J]. 环境科学, 1999, 20(2): 65-67 |
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| 作者姓名： | 侯文华 李政一 杨力 周定 |
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| 作者单位： | 中国环境科学研究院，北京轻工业学院，哈尔滨工业大学 |
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| 基金项目： | 国家“八五”科技攻关项目 |
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| 摘 要： | ![]()
以笔者选育的８５０３和８５０５复合菌种为试验菌，以白酒糟为原料，经最适试验，确定最优条件为：培养温度３０．０℃，初始ＰＨ５．５，（ＮＨ４）２ＳＯ４添加量为５ｍｇ／ｍｌ，投料量１０％，接种量５－１０％，发酵期限５ｄ，在最适条件试验的基础上，进行了５Ｌ发酵罐试验，发酵产物粗蛋白质含量由２３．７５％提高到３５．７５％，提高了１１．００％，其中真蛋白质提高１０．３４％，粗纤维降低了２．０５％，氨基酸总量由
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| 关 键 词： | 白酒糟 协同发酵 微生物饲料 饲料蛋白 |
| 收稿时间： | 1998-06-16 |
A Study on Feed Protein Producting from Distillers' Grains by Multiple Bacteria Synergistic Fermentation |
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| Hou Wenhu,Li Zhengyi,Yang Li and Zhou Ding. A Study on Feed Protein Producting from Distillers' Grains by Multiple Bacteria Synergistic Fermentation[J]. Chinese Journal of Environmental Science, 1999, 20(2): 65-67 |
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| Authors: | Hou Wenhu Li Zhengyi Yang Li Zhou Ding |
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| Affiliation: | Hou Wenhua 1 Li Zhengyi 2 Yang Li 1 Zhou Ding 3 |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | distiller's grains synergistic fermentation feeding of distiller's grains feed protein microbial feed. |
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