| 人工裂褶菌多糖结构及含量变化研究 |
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| 引用本文： | 毛绍春,李竹英,李聪.人工裂褶菌多糖结构及含量变化研究[J].资源开发与市场,2007,23(5):385-386. |
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| 作者姓名： | 毛绍春 李竹英 李聪 |
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| 作者单位： | 1. 玉溪农业职业技术学院,云南,玉溪,653100
2. 云南大学,应用化学系,云南,昆明,650091 |
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| 基金项目： | 云南省省院省校科技合作子项目 |
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| 摘 要： | 研究了不同温度及采收时间对人工裂褶菌多糖含量的影响，采用红外光谱仪和核磁共振仪对裂褶菌多糖的结构进行了分析。结果表明，通过增大昼夜温差及延长采收时间，人工裂褶菌的多糖含量可提高到21％。裂褶菌中的多糖是由单一组分葡萄糖组成，糖苷键为β型，糖环形态为吡喃型。
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| 关 键 词： | 裂褶菌 多糖 结构及含量变化 |
| 文章编号： | 1005-8141(2007)05-0385-02 |
| 修稿时间： | 2007年3月21日 |
Study on Structure and Content Change of Cultured Schizophyllum Communer Polysaccharide |
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| MAO Shao-chun,LI Zhu-ying,LI Cong.Study on Structure and Content Change of Cultured Schizophyllum Communer Polysaccharide[J].Resource Development & Market,2007,23(5):385-386. |
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| Authors: | MAO Shao-chun LI Zhu-ying LI Cong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Schizophyllum communer polysaccharide structure and content change |
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